Одно из любимых моих болгарских блюд!
Gergana LambrevaПоваренок 3 уровня
- 25 июля 2008, 22:25
- 3329
Фаршированные лодочки из цуккини
Ингредиенты для «Фаршированные лодочки из цуккини»:
- Кабачок (цуккини) — 2 шт
- Фарш мясной — 200 г
- Бульон (овощной) — 200 мл
- Лук репчатый — 1 шт
- Перец черный (молотый)
- Петрушка
- Соль
Время приготовления:
Количество порций: 2
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
546.7 ккал |
белки
22.4 г |
жиры
6.4 г |
углеводы
29.7 г |
| Порции | |||
| ккал 273.4 ккал |
белки 11.2 г |
жиры 3.2 г |
углеводы 14.9 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 45.6 ккал |
белки 1.9 г |
жиры 0.5 г |
углеводы 2.5 г |
Рецепт «Фаршированные лодочки из цуккини»:
Вымытые цуккини разрезать вдоль пополам. Каждую половинку цуккини вычистить ложкой, чтобы получились лодочки.
Поместить получившиеся лодочки в кипящий овощной бульон, уменьшить огонь, варить несколько минут. Цуккини должны стать чуть мягче, но не развариться. Очищенный лук мелко нарезать. Петрушку мелко нарубить. Лук и зелень добавить в мясной фарш. Обжарить, приправить солью, перцем. Наполнить фаршем лодочки цуккини и уложить их на смазанный маслом противень. Поставить противень в духовку, нагретую до 200 градуса на 15 - 20 минут. При необходимости долить в противень немного овощного бульона или воды.
Поместить получившиеся лодочки в кипящий овощной бульон, уменьшить огонь, варить несколько минут. Цуккини должны стать чуть мягче, но не развариться. Очищенный лук мелко нарезать. Петрушку мелко нарубить. Лук и зелень добавить в мясной фарш. Обжарить, приправить солью, перцем. Наполнить фаршем лодочки цуккини и уложить их на смазанный маслом противень. Поставить противень в духовку, нагретую до 200 градуса на 15 - 20 минут. При необходимости долить в противень немного овощного бульона или воды.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
26 июля 2008 года snivli #
25 июля 2008 года maj4ik #
25 июля 2008 года чиполинка #
25 июля 2008 года LuchOK #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: