Осень у многих ассоциируется со сбором лесных грибов. Предлагаю вашему вниманию сытное и вкусное блюдо из свежих грибов с картофелем внутри омлета! Это блюдо напоминает испанскую тортилью. Оно одинаково хорошо и в горячем и в холодном виде. А подать его на стол на сковороде совершенно не стыдно! Приглашаю!
Ольга-ДанцинаПоваренок 5 уровня
- 1 сентября 2014, 0:08
- 6264
Грибы с картофелем и яйцами на сковороде
Ингредиенты для «Грибы с картофелем и яйцами на сковороде»:
- Грибы (свежие, лесные, у меня лисички) — 500 г
- Картофель — 4 шт
- Яйцо куриное — 4 шт
- Лук репчатый (среднего размера) — 2 шт
- Масло топленое — 2 ст. л.
- Пармезан — 50 г
- Молоко — 50 мл
- Укроп (небольшой) — 1 пуч.
- Соль — 1/2 ч. л.
- Перец черный (по желанию) — 1/3 ч. л.
- Чеснок (по желанию) — 1 зуб.
Время приготовления:
Количество порций: 6
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1604 ккал |
белки
77 г |
жиры
81.9 г |
углеводы
138.3 г |
| Порции | |||
| ккал 267.3 ккал |
белки 12.8 г |
жиры 13.7 г |
углеводы 23.1 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 99 ккал |
белки 4.8 г |
жиры 5.1 г |
углеводы 8.5 г |
Рецепт «Грибы с картофелем и яйцами на сковороде»:
-
Картофель вымыть хорошо щеткой и отварить до готовности. Грибы почистить и отварить в подсоленной воде 10 минут. Все остудить. Картофель очистить и нарезать ломтиками. Грибы обсушить на бумажном полотенце и мелко нарезать.
-
На сковороде растопить топленое масло и обжарить на нем мелко нашинкованный лук и чеснок.
-
Выложить грибы и обжарить с луком минут 7-10.
-
Выложить в сковороду картофель и обжаривать еще 5 минут.
-
Яйца взбить венчиком с молоком.
-
Укроп мелко порубить. Пармезан натереть на мелкой терке.
-
Залить содержимое сковороды яйцами, добавить пармезан и зелень, посолить, поперчить по вкусу. Накрыть крышкой и жарить 5 минут, затем перевернуть омлет на другую сторону и отключить плиту. Дать блюду постоять под крышкой 3-5 минут и подавать!
Блюдо получается очень сочным!
А с ароматом свежих лесных грибочков ничего не сравнится!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
9 ноября 2018 года terry-68 #
Олечка, спасибо большое за простой, но очень вкусный рецепт!
9 ноября 2018 года felix032 #
9 ноября 2018 года terry-68 #
9 ноября 2018 года Zirkap #
9 ноября 2018 года terry-68 #
9 ноября 2018 года virgola71 #
9 ноября 2018 года terry-68 #
9 ноября 2018 года virgola71 #
Очень вкусные оладушки!
9 ноября 2018 года terry-68 #
9 ноября 2018 года virgola71 #
Была на работе, всё хочется успеть. И работу сделать, и на Поварёнок заглянуть!
9 ноября 2018 года terry-68 #
9 ноября 2018 года virgola71 #
А Лиличка lioliy1967 выставила отчёт оладушек, вот я и препутала!
9 ноября 2018 года MineyKa #
9 ноября 2018 года terry-68 #
9 ноября 2018 года вита110 #
9 ноября 2018 года terry-68 #
9 ноября 2018 года Просто Мэри #
9 ноября 2018 года terry-68 #
9 ноября 2018 года lioliy1967 #
9 ноября 2018 года terry-68 #
9 ноября 2018 года jannasimf #
9 ноября 2018 года terry-68 #
9 ноября 2018 года tata1108 #
9 ноября 2018 года terry-68 #
10 ноября 2018 года Dama-Lorik #
10 ноября 2018 года terry-68 #
10 ноября 2018 года nnutty #
10 ноября 2018 года terry-68 #
10 ноября 2018 года Лиса Петровна #
10 ноября 2018 года terry-68 #
10 ноября 2018 года Покусаева Ольга #
10 ноября 2018 года terry-68 #
10 ноября 2018 года mtata #
10 ноября 2018 года terry-68 #
10 ноября 2018 года mtata #
10 ноября 2018 года terry-68 #
10 ноября 2018 года mtata #
10 ноября 2018 года Ирушенька #
10 ноября 2018 года terry-68 #
11 ноября 2018 года mazziadri #
11 ноября 2018 года terry-68 #
11 ноября 2018 года Глушец #
12 ноября 2018 года terry-68 #
14 ноября 2018 года beautiful woman # (модератор)
14 ноября 2018 года terry-68 #
Спасибо тебе огромное, Людочек!
19 мая 2015 года Его душа #
19 мая 2015 года Ольга-Данцина # (автор рецепта)
23 сентября 2014 года leontina-2014 #
23 сентября 2014 года Ольга-Данцина # (автор рецепта)
3 сентября 2014 года LadyOnline #
3 сентября 2014 года Ольга-Данцина # (автор рецепта)
3 сентября 2014 года гурман1410 #
3 сентября 2014 года Ольга-Данцина # (автор рецепта)
2 сентября 2014 года Людмила НК #
2 сентября 2014 года Ольга-Данцина # (автор рецепта)
2 сентября 2014 года chudo #
2 сентября 2014 года Ольга-Данцина # (автор рецепта)
2 сентября 2014 года Gerardina #
2 сентября 2014 года Ольга-Данцина # (автор рецепта)
2 сентября 2014 года Gerardina #
2 сентября 2014 года Ольга-Данцина # (автор рецепта)
Ну ничего, это поправимо!
2 сентября 2014 года Gerardina #
2 сентября 2014 года Ольга-Данцина # (автор рецепта)
1 сентября 2014 года IrikF #
2 сентября 2014 года Ольга-Данцина # (автор рецепта)
1 сентября 2014 года пани Кася #
1 сентября 2014 года Ольга-Данцина # (автор рецепта)
1 сентября 2014 года barska #
1 сентября 2014 года Ольга-Данцина # (автор рецепта)
1 сентября 2014 года para_gn0m0v #
1 сентября 2014 года Ольга-Данцина # (автор рецепта)
1 сентября 2014 года мисс #
1 сентября 2014 года Ольга-Данцина # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: