Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из рыбы и морепродуктов Горячие блюда из рыбы

Ros66Поваренок 6 уровня

1 сентября 2014, 9:38
22060

Скумбрия, запеченная с опятами и сметаной

Скумбрия - это рыба с ярким и узнаваемым вкусом и ароматом. В этом рецепте прекрасным дополнением к ней служат грибы и соус из сметаны и зелени. С удовольствием предлагаю рецепт.

Категория: Горячие блюда Блюда из рыбы и морепродуктов Горячие блюда из рыбы

Ингредиенты для «Скумбрия, запеченная с опятами и сметаной»:

Скумбрия (весом примерно 250 грамм) — 2 шт
Опята — 100 г
Сметана (20%) — 100 г
Сыр твердый (любой) — 50 г
Соевый соус ("Киккоман") — 3 ч. л.
Помидор (небольшие) — 2 шт
Петрушка — 1 пуч.
Масло растительное — 2 ст. л.
Мука пшеничная / Мука — 2 ст. л.
Специи (по вкусу)

Время приготовления: 45 минут

Количество порций: 2

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2996 ккал	белки 276.8 г	жиры 180.8 г	углеводы 66.6 г
Порции
ккал 1498 ккал	белки 138.4 г	жиры 90.4 г	углеводы 33.3 г
100 г блюда
ккал 146.9 ккал	белки 13.6 г	жиры 8.9 г	углеводы 3.3 г

Рецепт «Скумбрия, запеченная с опятами и сметаной»:

Вот наши продукты.
Скумбрию разрезать по брюшку, выпотрошить, удалить хребет, обязательно удалить глаза и жабры, чтобы рыба не горчила.
Замочить рыбное филе в молоке на 30 минут.
Опята обжарить на растительном масле до готовности.
Из зелени, сметаны и соевого соуса приготовить соус.
Вынуть рыбу из молока, обсушить бумажным полотенцем, натереть специями по вкусу. Обжарить рыбу на растительном масле с двух сторон.
Обжаренную рыбу выложить на противень. На спинку рыбы выложить половину соуса.
Сверху выложить опята.
На грибы оставшийся соус, сверху помидоры дольками и сыр. Отправить в духовку на 5-6 минут при темп.200 градусов.
Рыбка готова, можно подавать к столу.

Приятного аппетита и будьте здоровы!

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=5934

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Конкурсные рецепты : Спецпроект "Поединки + K". Рыба На обед : На второе На ужин : На горячее

Теги: ужин обед второе

Вкусы: грибной рыбный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/94168/]Скумбрия, запеченная с опятами и сметаной[/url]
[url=/recipes/show/94168/][img]/data/cache/2014aug/31/57/844427_82588-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из рыбы и морепродуктов -> Горячие блюда из рыбы
Скумбрия - это рыба с ярким и узнаваемым вкусом и ароматом. В этом рецепте прекрасным дополнением к ней служат грибы и соус из сметаны и зелени. С удовольствием предлагаю рецепт.

Ингредиенты: Скумбрия, Опята, Сметана, Сыр твердый, Соевый соус, Помидор, Петрушка, Масло растительное, Мука пшеничная, Специи.
Тэги: ужин, обед, второе.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Скумбрия, запеченная с опятами и сметаной
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2014aug/31/57/844427_82588-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Скумбрия, запеченная с опятами и сметаной" title="Рецепт: Скумбрия, запеченная с опятами и сметаной"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Скумбрия - это рыба с ярким и узнаваемым вкусом и ароматом. В этом рецепте прекрасным дополнением к ней служат грибы и соус из сметаны и зелени. С удовольствием предлагаю рецепт.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/8/">
          Блюда из рыбы и морепродуктов
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/61/">
          Горячие блюда из рыбы
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Скумбрия, запеченная с опятами и сметаной»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/6013">Скумбрия</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2930">Опята</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1657">Сметана</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2273">Сыр твердый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1671">Соевый соус</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1443">Помидор</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1394">Петрушка</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1701">Специи</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/16/">второе</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/94168/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Скумбрия, запеченная с опятами и сметаной

Категория: Горячие блюда › Блюда из рыбы и морепродуктов › Горячие блюда из рыбы

Ингредиенты для «Скумбрия, запеченная с опятами и сметаной»:

Скумбрия Опята Сметана Сыр твердый Соевый соус Помидор Петрушка Масло растительное Мука пшеничная Специи

Тэги: ужин, обед, второе

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

418

Скумбрия, запеченная с картофелем

51
418
74330

159

Рыба с овощами и горчичным соусом из брокколи

74
159
10161

Попробуйте приготовить вместе

417

Сырный шницель "Балтийский берег"

80
1567
30258

2630

Фотографии «Скумбрия, запеченная с опятами и сметаной» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

13 января 2015 года Демурия #

[+5]

Совершенно потрясающая и вкусная рыбка! У меня стейки трески. И маринад и начинка на столько облагородили сухую треску, что она превратилась в сочную, вкусную и нежную рыбку! Очень всем рекомендую! Огромное спасибо!

13 января 2015 года Ros66 # (автор рецепта)

Олечка, спасибо за красивый фотоотчет!

Я рада, что рецепт мой пригодился и понравился!

16 ноября 2014 года veronika1910 #

Очень красивое и вкусное блюдо !

19 ноября 2014 года Ros66 # (автор рецепта)

Спасибо, Вероника!

вкусно

22 сентября 2014 года avani #

Аж дух захватывает

Красиво

22 сентября 2014 года Ros66 # (автор рецепта)

Светочка, спасибо, милая!

16 сентября 2014 года Ялорис #

Шикарно!

16 сентября 2014 года Ros66 # (автор рецепта)

Спасибо!

16 сентября 2014 года Ксени4ка21 #

А ничего страшного рыба и молоко?

16 сентября 2014 года Ros66 # (автор рецепта)

В этом нет ничего страшного. Несовместимость этих продуктов - миф.

15 сентября 2014 года непростая #

У вас опята баночные солёные или свежие?

16 сентября 2014 года Ros66 # (автор рецепта)

У меня опята свежемороженные.

10 сентября 2014 года красавица киса #

Люблю рыбу.Но вот скумбрию мой организм никак не переносит.Рецепт отличный,обязательно испробую,только с другой рыбкой.Или это будет совсем не то?

10 сентября 2014 года Ros66 # (автор рецепта)

Надюш, попробуй с другой, думаю будет все равно вкусно

10 сентября 2014 года красавица киса #

9 сентября 2016 года asiamustafaeva am #

↑Ответ для красавица киса

Интересно, у меня наоборот, скумбрия я ем, а селедку не переношу на дух!

7 сентября 2014 года Роса15 #

7 сентября 2014 года Ros66 # (автор рецепта)

Благодарю, Танечка!

6 сентября 2014 года Dalek #

Вкусная идея! Хочу попробовать!

7 сентября 2014 года Ros66 # (автор рецепта)

Спасибо большое!На здоровье!

4 сентября 2014 года Dania Happy #

Не знаю, как я проскочила этот рецепт! ........ оооооооооооооо! это должно быть что-то очень вкусное!

5 сентября 2014 года Ros66 # (автор рецепта)

Спасибо, Алена!

6 сентября 2014 года Dania Happy #

3 сентября 2014 года LadyOnline #

3 сентября 2014 года Ros66 # (автор рецепта)

Спасибо!

3 сентября 2014 года гурман1410 #

3 сентября 2014 года Ros66 # (автор рецепта)

Благодарю!

3 сентября 2014 года konservatorka #

Ириночка, вот и я добралась до твоих конкурсных рецептов

пишу один комментарий ко всем

все шикарно и интересно, и щука, и рыба на гренках...

фото - высший пилотаж

Но вот скумбрия меня сразила наповал

я очень люблю эту рыбку

красиво и смачно

Ириночка, желаю победы

3 сентября 2014 года Ros66 # (автор рецепта)

Наташенька, спасибо за добрые слова и пожелания!

3 сентября 2014 года Sugar #

Отличная рыбка!

3 сентября 2014 года Ros66 # (автор рецепта)

Олечка, спасибо!

2 сентября 2014 года Людмила НК #

Классная скумбрия!

3 сентября 2014 года Ros66 # (автор рецепта)

Спасибо, Людочка!

2 сентября 2014 года suliko2002 #

Очень вкусно, рыба с грибами - отличное сочетание!!

3 сентября 2014 года Ros66 # (автор рецепта)

Олечка, спасибо!

2 сентября 2014 года chudo #

вкусно, Ириш!

3 сентября 2014 года Ros66 # (автор рецепта)

Танечка, благодарю!

2 сентября 2014 года Fagor #

Замечательный рецепт рыбки!!!

Удачи в конкурсе!!!

3 сентября 2014 года Ros66 # (автор рецепта)

Надюша, спасибо большое!

2 сентября 2014 года lamer #

Très appétissant!!!

3 сентября 2014 года Ros66 # (автор рецепта)

Леночка, благодарю!

2 сентября 2014 года Olena731 #

Ириш, рыбка замечательная!!! Удачи тебе в конкурсе!!!

3 сентября 2014 года Ros66 # (автор рецепта)

Олечка, спасибо большое за пожелание!

Удачи, взаимно!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 5 спальнями, сауной и террасой V035 "Ворланд"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Скумбрия, запеченная с опятами и сметаной

Ингредиенты для «Скумбрия, запеченная с опятами и сметаной»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Скумбрия, запеченная с опятами и сметаной»:

Другие варианты рецепта

Скумбрия, запеченная с картофелем

Рыба с овощами и горчичным соусом из брокколи

Похожие рецепты

Рыба в томате

"Запечeный карп с салатами"

Рыбные котлеты "Мои любимые"

Минтай в молоке с овощами

Форель в игристом вине "Шампань"

Рыба с помидорами черри

Форель в конверте

Рыба, запеченная под соевым соусом, с карамболой

Жареные лососевые молоки "Нежные"

Попробуйте приготовить вместе

Салат рыбный "Русская душа"

Сырный шницель "Балтийский берег"

Творожный трюфель

Фотографии «Скумбрия, запеченная с опятами и сметаной» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 5 спальнями, сауной и террасой V035 "Ворланд"

Каркасный дом с большой террасой и балконом V299 "Флип"

Каркасный дом с эркером и 3 спальнями V180 "Глобе"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!