Версия для печати Рецепты Заготовки Овощные салаты

Наташа СашаПоваренок 4 уровня

4 сентября 2014, 23:11
15855

Салат ''Огуречник''

Любимый салат моего мужа. В нашей семье его всегда уплетают за обе щеки...

Категория: Заготовки Овощные салаты

Ингредиенты для «Салат ''Огуречник''»:

Огурец — 5 кг
Помидор — 2 кг
Перец болгарский — 0.5 кг
Чеснок (головки) — 3
Сахар — 1 стак.
Соль — 2 ст. л.
Масло растительное — 1 стак.
Уксусная эссенция — 2 ч. л.

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 4089.4 ккал	белки 58.5 г	жиры 218.8 г	углеводы 480.1 г
100 г блюда
ккал 51.1 ккал	белки 0.7 г	жиры 2.7 г	углеводы 6 г

Рецепт «Салат ''Огуречник''»:

Огурчики хорошенько моем и режем кружочками.
Помидоры моем, у перца удаляем сердцевину...
И пропускаем перец и помидоры через мясорубку.
Все сложить в таз (или кто в чём варит):огурцы, прокрученные помидоры с перцем, соль, сахар, масло и варить с момента закипания 5 минут.
Затем добавляем чеснок-его либо мелко режем, либо пропускаем через мясорубку, и варим 1 минуту. Затем добавляем эссенцию и через 1-2 минуты салат готов.
Разложить по баночкам и закатать. Укутываем до полного остывания. Попробуйте-это вкусно!!!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На закуску На ужин : На закуску

Теги: закуска

Вкусы: сладкий нежно слад

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/94412/]Салат ''Огуречник''[/url]
[url=/recipes/show/94412/][img]/data/cache/2014sep/04/11/849696_78051-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Заготовки -> Овощные салаты
Любимый салат моего мужа. В нашей семье его всегда уплетают за обе щеки...

Ингредиенты: Огурец, Помидор, Перец болгарский, Чеснок, Сахар, Соль, Масло растительное, Уксусная эссенция.
Тэги: закуска.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Салат ''Огуречник''
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2014sep/04/11/849696_78051-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Салат ''Огуречник''" title="Рецепт: Салат ''Огуречник''"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Любимый салат моего мужа. В нашей семье его всегда уплетают за обе щеки...</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/35/">
          Заготовки
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/127/">
          Овощные салаты
        </a>
      </span>
          </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Салат ''Огуречник''»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1259">Огурец</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1443">Помидор</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2314">Перец болгарский</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3964">Уксусная эссенция</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/20/">закуска</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/94412/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Салат ''Огуречник''

Любимый салат моего мужа. В нашей семье его всегда уплетают за обе щеки...

Категория: Заготовки › Овощные салаты

Ингредиенты для «Салат ''Огуречник''»:

Огурец Помидор Перец болгарский Чеснок Сахар Соль Масло растительное Уксусная эссенция

Тэги: закуска

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

2482

"Донской салат" классический-заготовка на зиму

31
494
146173

321

Салат из огурцов с помидорами "Воспоминание о лете"

51
297
81764

253

Салат ''Огуречник''

19
174
6074

Показать все варианты рецепта (6)

Комментарии и отзывы

6 сентября 2019 года olgameduza #

Здравствуйте, сделала салат по вашему рецепту... Сейчас делаю вторую порцию. Часть огурцов заменила морковью, натертой по-корейски. А еще добавила хмели-сунели. Салата только выиграл, в т.ч. внешне. По технологии все, как у вас. Огромное спасибо！

6 сентября 2016 года lelya1989 #

Это очень вкусный салат,давно делаю эту заготовку. Перец иногда просто мелко режу,тогда салат варю минут 15) У меня есть расчет на 1 кг огурцов и 9% уксус,пригодится всем:
1 кг огурцов
400 гр помидоров
100 гр перца болгарского
40 гр сахара (3 ст л)
40 гр раст.масла
2/5 ст л соли
50 мл уксуса 9%
6 зубчиков чеснока

31 января 2016 года NatysikD #

Огурчики просто класс! Спасибо за рецепт, он у нас останется на долго.

22 августа 2015 года Натали Подлигайло #

вопрос по рецепту

сколько салатика получается?и как заменить эссенцию на уксус 9%?сколько нужно?первый раз занимаюсь консервацией

13 октября 2014 года vera1 #

вопрос по рецепту

Варить 1 минуту после того как закипит?

13 октября 2014 года Наташа Саша # (автор рецепта)

После закипания-варим 5 минут

затем добавляем чеснок и варим ещё 1 минуту!!!

затем уксус и ещё 2 минуты...

5 сентября 2014 года respekt #

скажите пожалуйста а если хранить не в погребе испортится?

5 сентября 2014 года Наташа Саша # (автор рецепта)

не могу сказать-дома не пробовала хранить....

5 сентября 2014 года БЕЛЯКОВА #

Очень вкусно вышло, добавляла еще перчик острый+++

5 сентября 2014 года Наташа Саша # (автор рецепта)

Рада,что Вам понравилось!!!

5 сентября 2014 года Ninzonka #

5 сентября 2014 года Наташа Саша # (автор рецепта)

Спасибо!

5 сентября 2014 года marfutak # (модератор)

А где баночки хранить нужно?

5 сентября 2014 года Наташа Саша # (автор рецепта)

Я храню в погребе,про хранение в квартире ничего сказать не могу-не пробовала

4 сентября 2014 года loty #

о другое дело .... спс за рецепт

5 сентября 2014 года Наташа Саша # (автор рецепта)

4 сентября 2014 года nastjv #

Спасибо! Забрала в КК!

5 сентября 2014 года Наташа Саша # (автор рецепта)

Надеюсь Вам понравится

4 сентября 2014 года nastjv #

А продолжение рецепта будет?)

4 сентября 2014 года Наташа Саша # (автор рецепта)

Да конечно

немножечко терпения,..рецептик долго грузится

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с балконом V131 "Бордентоун"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Салат ''Огуречник''

Ингредиенты для «Салат ''Огуречник''»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Салат ''Огуречник''»:

Другие варианты рецепта

Салат из огурцов "Грузинский"

"Донской салат" классический-заготовка на зиму

Огурчики грузинские

Салат из огурцов с помидорами "Воспоминание о лете"

Салат из огурцов на зиму

Салат ''Огуречник''

Похожие рецепты

Баклажаны маринованные по-грузински с грецким орехом и мятой

Свекла "Спасибо, осень"

Капуста маринованная

Салат из овощей с фасолью на зиму

Овощной венгерский салат «Каройи»

Баклажаны "На бис"

Лечо на зиму с баклажанами, помидорами и перцем

Изумительная закуска

Ассорти из кабачков "Дядя Бэнс"

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с балконом V131 "Бордентоун"

Каркасный дом с гаражом на 2 машины V181 "Флагстафф"

Каркасный дом с террасой V240 "Калифорния"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!