Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из овощей, грибов, бобовых Горячие блюда из овощей

миссПоваренок 10 уровня

8 сентября 2014, 9:25
23626

Соте по-турецки

Соте (от французского saute - жаренный в масле на сильном огне) - вид рагу французской кухни из мяса птицы, рыбы, грибов или овощей. Предлагаю Вам вариант вкусного ужина, не требующего больших временных затрат.

Категория: Горячие блюда Блюда из овощей, грибов, бобовых Горячие блюда из овощей

Ингредиенты для «Соте по-турецки»:

Грудка куриная — 200 г
Шампиньоны — 100 г
Лук репчатый — 1 шт
Цуккини — 1/2 шт
Морковь — 1 шт
Перец болгарский (красный) — 1/2 шт
Помидоры черри — 5 шт
Масло оливковое — 2 ст. л.
Соль
Перец черный (молотый)

Время приготовления: 30 минут

Количество порций: 2

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 711.8 ккал	белки 62 г	жиры 36 г	углеводы 41.7 г
Порции
ккал 355.9 ккал	белки 31 г	жиры 18 г	углеводы 20.9 г
100 г блюда
ккал 60.3 ккал	белки 5.3 г	жиры 3.1 г	углеводы 3.5 г

Рецепт «Соте по-турецки»:

Куриное филе нарезаем тонкими полосками.
Овощи моем, чистим.
Морковь, цуккини, лук и перец нарезаем полосками, черри режем пополам.
Можно брать как свежие, так и замороженные шампиньоны.
Маленькие грибы оставляем целыми, крупнее режем пополам.
В сковороду наливаем оливковое масло, нагреваем, обжариваем куриное филе на большом огне до румяности.
Кладём грибы, обжариваем ещё 5 минут.
Добавляем лук и морковь, обжариваем ещё 2 минуты.
Кладём перец и цуккини, перемешиваем, обжариваем 5 минут.
Добавляем помидоры, перемешиваем.
Добавляем соль и перец по вкусу, перемешиваем. Тушим на медленном огне при закрытой крышке 10 минут.
Подаём горячим. В Турции соте часто подают с пилавом (вареным рисом с жареной вермишелью).

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На второе На ужин : На горячее Неожиданные гости : На горячее

Теги: горячее ужин обед

Вкусы: овощной грибной куриный ароматный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/94571/]Соте по-турецки[/url]
[url=/recipes/show/94571/][img]/data/cache/2014sep/08/28/853035_28562-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из овощей, грибов, бобовых -> Горячие блюда из овощей
Соте (от французского saute - жаренный в масле на сильном огне) - вид рагу французской кухни из мяса птицы, рыбы, грибов или овощей.
Предлагаю Вам вариант вкусного ужина, не требующего больших временных затрат.

Ингредиенты: Грудка куриная, Шампиньоны, Лук репчатый, Цуккини, Морковь, Перец болгарский, Помидоры черри, Масло оливковое, Соль, Перец черный.
Тэги: горячее, ужин, обед.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Соте по-турецки
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2014sep/08/28/853035_28562-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Соте по-турецки" title="Рецепт: Соте по-турецки"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Соте (от французского saute - жаренный в масле на сильном огне) - вид рагу французской кухни из мяса птицы, рыбы, грибов или овощей.
Предлагаю Вам вариант вкусного ужина, не требующего больших временных затрат.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/33/">
          Блюда из овощей, грибов, бобовых
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/67/">
          Горячие блюда из овощей
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Соте по-турецки»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2218">Грудка куриная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2861">Шампиньоны</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1995">Цуккини</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1131">Морковь</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2314">Перец болгарский</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3316">Помидоры черри</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2426">Масло оливковое</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/263/">горячее</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/29/">обед</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/94571/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Соте по-турецки

Категория: Горячие блюда › Блюда из овощей, грибов, бобовых › Горячие блюда из овощей

Ингредиенты для «Соте по-турецки»:

Грудка куриная Шампиньоны Лук репчатый Цуккини Морковь Перец болгарский Помидоры черри Масло оливковое Соль Перец черный

Тэги: горячее, ужин, обед

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

1040

Рыбный салат "Приятная гармония"

145
1040
17311

428

Зеленый рулет с брокколи

56
428
36797

372

Суфле "Арбузные дольки"

93
372
8075

Фотографии «Соте по-турецки» от приготовивших (3)

Комментарии и отзывы

18 июля 2021 года caramel77 #

[+5]

Очень вкусно и сочно.

19 июля 2021 года мисс # (автор рецепта)

спасибо большое за доверие и красивое фото к рецепту

13 октября 2018 года Тринити33 #

[+5]

Готовила в мультиварке, вместо цуккини - баклажаны. Супер-вкусно!

14 октября 2018 года мисс # (автор рецепта)

26 января 2015 года alika05 #

Как всегда Вам + и огромная благодарность за рецепт!

26 января 2015 года мисс # (автор рецепта)

1 ноября 2014 года Lola2012 #

[+5]

Как же я люблю вот такие овощные блюда! Быстро, вкусно, насыщенно! Домашние просто пальчики облизывали!
Спасибо!

2 ноября 2014 года мисс # (автор рецепта)

20 сентября 2014 года хозяйка медной горы #

Отличное блюдо!

20 сентября 2014 года мисс # (автор рецепта)

10 сентября 2014 года Ninzonka #

Супер!

10 сентября 2014 года мисс # (автор рецепта)