Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из рыбы и морепродуктов

в744нтПоваренок 6 уровня

8 сентября 2014, 10:44
9930

Кальмары "Вкусно и быстро"

Хочу предложить вам очень быстрый, легкий и вкусный рецепт. Все просто, но получается очень эффектно и интересно, так что можно и себя побаловать и гостей порадовать.

Категория: Горячие блюда Блюда из рыбы и морепродуктов

Ингредиенты для «Кальмары "Вкусно и быстро"»:

Кальмар (примерно) — 0.5 кг
Помидор (примерно) — 300 г
Манго — 1 шт
Рукола (примерно, или любые салатные листья) — 50 г
Сок лимонный — 1 ч. л.
Перец чили (примерно, по желанию) — 5 г

Время приготовления: 15 минут

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 779.2 ккал	белки 94.9 г	жиры 12.9 г	углеводы 59.5 г
100 г блюда
ккал 67.2 ккал	белки 8.2 г	жиры 1.1 г	углеводы 5.1 г

Рецепт «Кальмары "Вкусно и быстро"»:

Первым делом очищаем кальмаров.
Чтобы их легко и быстро почистить, я помещаю кальмаров в дуршлаг и поливаю сверху кипятком.
Вся пленочка скатывается в шарики и ее легко можно смыть холодной водой. Время на чистку кальмаров - 5 минут)).
У почищенных кальмаров отрезаем верхнюю часть - голову и делаем с одной стороны крестообразные надрезы, не прорезая до конца.
В туловище вставляем широкий нож и сверху, не боясь прорезать кальмар насквозь, надрезаем одну сторону на полосочки. Вторая сторона остается цельной. Так при жарке кальмар "распушится" и станет "объемным"
Помидоры нарезаем на тонкие ломтики.
Подготовленного кальмара заправляем солью, оливковым маслом, перцем чили, лимонным соком. Даем минут 5 промариноваться.
Дальше делаем все очень быстро.
На разогретую сковороду наливаем оливковое (растительное) масло, кладем сначала верхнюю часть кальмара надрезами вниз - эта часть готовится чуть дольше туловища. Буквально через 30 секунд кладем тушки кальмаров, полосочками вниз. Готовим еще минуты 2, не более.
Перемешали и кладем помидоры, прогреваем еще минутку и выключаем огонь.
Помидорки чуть пустили сок, но еще не "расквасились".
Даем пару минуток, чтобы сковорода чуть остыла и выкладываем рукколу и нарезанные ломтики свежего манго. Сбрызгиваем сверху каплей оливковго масла и все, можно подавать.
Получается вкусно. Сочетание кальмаров и манго очень интересное.
Но если у вас нет манго, положите ломтики киви - тоже неплохо, ну а если и киви нет - просто добавьте чуть больше помидоров.
Кто не любит рукколу, можете заменить ее простыми салатными листьями.
Готовится быстро, съедается еще быстрей.
Очень рекомендую приготовить! Приятно вам аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На второе На праздничный стол На ужин : На горячее Неожиданные гости

Теги: закуска второе

Вкусы: рыбный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/94573/]Кальмары "Вкусно и быстро"[/url]
[url=/recipes/show/94573/][img]/data/cache/2014sep/08/25/853189_92439-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из рыбы и морепродуктов
Хочу предложить вам очень быстрый, легкий и вкусный рецепт.
Все просто, но получается очень эффектно и интересно, 
так что можно и себя побаловать и гостей порадовать.

Ингредиенты: Кальмар, Помидор, Манго, Рукола, Сок лимонный, Перец чили.
Тэги: закуска, второе.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Кальмары "Вкусно и быстро"
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2014sep/08/25/853189_92439-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Кальмары Вкусно и быстро" title="Рецепт: Кальмары Вкусно и быстро"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Хочу предложить вам очень быстрый, легкий и вкусный рецепт.
Все просто, но получается очень эффектно и интересно, 
так что можно и себя побаловать и гостей порадовать.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/8/">
          Блюда из рыбы и морепродуктов
        </a>
      </span>
          </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Кальмары "Вкусно и быстро"»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/725">Кальмар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1443">Помидор</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1042">Манго</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/4049">Рукола</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2278">Сок лимонный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2362">Перец чили</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/20/">закуска</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/16/">второе</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/94573/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Кальмары "Вкусно и быстро"

Категория: Горячие блюда › Блюда из рыбы и морепродуктов

Ингредиенты для «Кальмары "Вкусно и быстро"»:

Кальмар Помидор Манго Рукола Сок лимонный Перец чили

Тэги: закуска, второе

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

540

Салат рыбный с пекинской капустой

55
540
13869

764

Комментарии и отзывы

21 сентября 2015 года rina1221 #

Спасибо за рецепт обязательно попробую именно в этом сочетании!!! Манго и кальмар.....Не подумала бы

14 февраля 2015 года Туркина Ольга #

Вот сейчас сижу и выбираю все твои, Леночка, вкусненькие рецепты для себя. Увидела твой рецепт печеночного блинного торта, а как делать кефирно-заварное тесто для блинов нигде не нашла. Ну, думаю, уж в твоих рецептах эти блины я найду. А тут столько всего вкусненького и интересненького я нашла и ,конечно, себе в копилочку. Открываю очередной рецепт, а тут опять вкусненькое и с тем же тестом, кефирно-заварным. А как бы этот рецептик узнать? Блинчики, наверное, объедение. Спасибо, Леночка, за всю эту вкусноту. А всем, кто организовал этот сайт - 1 000 раз огромное спасибо.

27 января 2015 года Катрин242 #

вопрос по рецепту

Т.е.с одной стороны тушка кальмара целая, а с другой порезана полосками получается?

27 января 2015 года в744нт # (автор рецепта)

да

27 января 2015 года Катрин242 #

Спасибо

10 сентября 2014 года дуэт #

10 сентября 2014 года Ninzonka #

Вкуснотища!!!!

8 сентября 2014 года asesia2007 #

как аппетитно,хочу и я попробовать кальмары

9 сентября 2014 года в744нт # (автор рецепта)

Ну конечно нужно пробовать! И вкусно и полезно! и некалорийно

8 сентября 2014 года kritikessa #

люблю кальмары, а муж любит манго. Так что для всех будет вкусно. ++++

9 сентября 2014 года в744нт # (автор рецепта)

Ну тогда это блюдо - точно для вашей семьи! Буду очень рада, если рецепт пригодится!

8 сентября 2014 года Кир Рояль #

Чудные кальмары, вкусно и декоративно!

9 сентября 2014 года в744нт # (автор рецепта)

Спасибо!

8 сентября 2014 года Марина Мармеладинка #

Лен, красивое оформление и вкусно!

9 сентября 2014 года в744нт # (автор рецепта)

Мариночка, спасибо!

8 сентября 2014 года LadyOnline #

Шикарные кальмары

9 сентября 2014 года в744нт # (автор рецепта)

Спасибо большое!

8 сентября 2014 года гурман1410 #

9 сентября 2014 года в744нт # (автор рецепта)

Спасибо!

8 сентября 2014 года КИС-КИСС #

Лен, давненько не было твоих рецептов!!

Обожаю кальмариков!!!

А я глядела-глядела, что это такое желтенькое, ну думаю-тыква, а тут МАНГО

!!!! Интересненько!!

8 сентября 2014 года в744нт # (автор рецепта)

Светик, манго просто "рожден" для кальмаров

- ну мне так кажется, уж очень люблю я это сочетание

8 сентября 2014 года Я_любима #

красота

8 сентября 2014 года в744нт # (автор рецепта)

Спасибо!

8 сентября 2014 года Ялорис #

Красиво, вкусно! Когда ты только упеваешь ТАК готовть!

8 сентября 2014 года в744нт # (автор рецепта)

Ларис, я просто в отпуске была неделю

и хотя уже зарекалась не выставляться - опять как говорит мой муж "взялась за старое"

Тем более, что готовится не долго

8 сентября 2014 года Ялорис #

8 сентября 2014 года Лепачка #

Как интересно!

Разделка кальмара очень оригинальная

а результат изумительный!

8 сентября 2014 года в744нт # (автор рецепта)

Спасибочки!

8 сентября 2014 года мисс #

вауууууууууу, как эффектно

8 сентября 2014 года в744нт # (автор рецепта)

Светик, спасибо!

8 сентября 2014 года Шахзода #

как красиво они уложены)))

8 сентября 2014 года в744нт # (автор рецепта)

Этот эффект дает такая "специальная" нарезка

8 сентября 2014 года специалист # (модератор)

Лена-а-а, салют! давно тебя не видела!

рецепт очень заманчивый: оригинально и доступно!

надо попробовать, что ли?

8 сентября 2014 года в744нт # (автор рецепта)

Приветик! И я очень рада тебя видеть!

Конечно готовь, мороки мало, а очень вкусно!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Кальмары "Вкусно и быстро"

Ингредиенты для «Кальмары "Вкусно и быстро"»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Кальмары "Вкусно и быстро"»:

Похожие рецепты

Макароны "Золотой гребешок"

Мусс из семги

Скумбрия в горшочке

Рагу Робинзона

Икряники

Семга с соусом "Наршараб"

Нежное рыбное суфле в пароварке

Рис с креветками "Для любимого"

Мидопилав

Попробуйте приготовить вместе

Салат рыбный с пекинской капустой

Капустные котлеты

Чизкейк по-сицилийски

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с гаражом V104 "Флушинг"

Каркасный дом с эркером V113 "Акома"

Каркасный дом с 3 спальнями V054 "Порт Офорд"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!