Версия для печати Рецепты Выпечка Блины, оладьи, сырники Блины

ИрушенькаПоваренок 9 уровня

8 сентября 2014, 15:44
552733

Блинчики с начинкой из творога

Особенность этих блинчиков состоит в том, что заготовки для них можно сделать заранее, а обжарить перед подачей. Можно так же приготовить блинчики впрок. Для этого, не обжаривая их, положить в морозилку, потом, не размораживая, просто поджарить на сковороде. И вкусное блюдо у вас на столе в любое время, даже в ваше отсутствие. Блинчики получаются тоненькие, но настолько эластичные, что легко снимаются со сковороды. Кстати, можно приготовить их и с мясной начинкой или любой другой по вашему вкусу. Но у меня сегодня нежнейшая, сладенькая творожная начинка. Приглашаю вас угоститься в честь моего пятилетнего юбилея пребывания на нашем замечательном сайте.

Категория: Выпечка Блины, оладьи, сырники Блины

Ингредиенты для «Блинчики с начинкой из творога»:

Яйцо куриное (2 - в тесто,1 - в начинку) — 3 шт
Сахар (в начинку и +0,5 ч.л. в тесто) ) — 50 г
Соль — 0,5 ч. л.
Масло растительное (любое рафинированное 1 ст.л. - в тесто, 2 ст,л. - для жарки) — 3 ст. л.
Молоко — 300 мл
Вода — 300 мл
Мука пшеничная / Мука — 250 г
Творог — 300 г
Масло сливочное (растопленное) — 1 ч. л.

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2088.5 ккал	белки 107 г	жиры 68.4 г	углеводы 263 г
100 г блюда
ккал 148.1 ккал	белки 7.6 г	жиры 4.9 г	углеводы 18.7 г

Рецепт «Блинчики с начинкой из творога»:

Растереть ложкой 2 яйца,0,5 ч. л. соли,0,5 ч. л. сахарного песка и 1 ст. л. растительного масла.
Добавить по 300 мл. молока и воды и хорошо перемешать.
Затем получившуюся смесь вливать понемногу, помешивая, в муку и размешать так, чтобы не было комочков. Получается вот такое жиденькое тесто.
Нагреть сильно сковороду, смазанную растительным маслом (удобно это делать силиконовой кисточкой или половинкой луковицы), и жарить блинчики только с одной стороны.
Сложить готовые блинчики обжаренной стороной вверх.
Для начинки пробить творог блендером.
Смешать его с 50 г. сахарного песка,1 яйцом,1 ч. л. растопленного сливочного масла и еще раз пробить блендером до однородного состояния. При желании можно добавить немного ванилина. Начинка получается кремообразная, но она совсем не вытекает из блинчиков.
Положить начинку на жареную сторону.
Завернуть нижний край блина на начинку.
Завернуть левый и правый края к середине.
Теперь свернуть блин по направлению верх. Получится аккуратный прямоугольный конвертик-полуфабрикат, который можно убрать в холодильник или морозильную камеру.
Обжарить блинчики с двух сторон и подавать.
Приятного аппетита!

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=5779

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На завтрак : Сытный завтрак На обед : На десерт На полдник На ужин : На десерт

Теги: десерт

Вкусы: сладкий нежный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/94590/]Блинчики с начинкой из творога[/url]
[url=/recipes/show/94590/][img]/data/cache/2014sep/06/54/851026_49496-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Блины, оладьи, сырники -> Блины
Особенность этих блинчиков состоит в том, что заготовки для них можно сделать заранее, а обжарить перед подачей. Можно так же приготовить блинчики впрок. Для этого, не обжаривая их, положить в морозилку, потом, не размораживая, просто поджарить на сковороде. И вкусное блюдо у вас на столе в любое время, даже в ваше отсутствие. Блинчики получаются тоненькие, но настолько эластичные, что легко снимаются со сковороды. Кстати, можно приготовить их и с мясной начинкой или любой другой по вашему вкусу. Но у меня сегодня нежнейшая, сладенькая творожная начинка.
Приглашаю вас угоститься в честь моего пятилетнего юбилея пребывания на нашем замечательном сайте.

Ингредиенты: Яйцо куриное, Сахар, Соль, Масло растительное, Молоко, Вода, Мука пшеничная, Творог, Масло сливочное.
Тэги: десерт.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Блинчики с начинкой из творога
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2014sep/06/54/851026_49496-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Блинчики с начинкой из творога" title="Рецепт: Блинчики с начинкой из творога"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Особенность этих блинчиков состоит в том, что заготовки для них можно сделать заранее, а обжарить перед подачей. Можно так же приготовить блинчики впрок. Для этого, не обжаривая их, положить в морозилку, потом, не размораживая, просто поджарить на сковороде. И вкусное блюдо у вас на столе в любое время, даже в ваше отсутствие. Блинчики получаются тоненькие, но настолько эластичные, что легко снимаются со сковороды. Кстати, можно приготовить их и с мясной начинкой или любой другой по вашему вкусу. Но у меня сегодня нежнейшая, сладенькая творожная начинка.
Приглашаю вас угоститься в честь моего пятилетнего юбилея пребывания на нашем замечательном сайте.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/24/">
          Блины, оладьи, сырники
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/134/">
          Блины
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Блинчики с начинкой из творога»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1125">Молоко</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/351">Вода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1771">Творог</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/46/">десерт</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/94590/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Блинчики с начинкой из творога

Категория: Выпечка › Блины, оладьи, сырники › Блины

Ингредиенты для «Блинчики с начинкой из творога»:

Яйцо куриное Сахар Соль Масло растительное Молоко Вода Мука пшеничная Творог Масло сливочное

Тэги: десерт

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

193

Блинные рулетики с творогом

41
193
12857

180

Блинчики треугольные

3
180
23338

177

Блины десертные

72
177
3307

138

Блины "Тройное наслаждение"

34
138
13881

Блины с творожно-апельсиновой начинкой

44
56
1192

Блинчики с творогом и изюмом

26
55
75406

Блинчики "Тройное наслаждение"

8
50
4858

Блины с творогом и шоколадными шариками

36
49
1798

Блины с творожно-смородиновой начинкой

47
42
1736

Блинчики с творогом и клубникой

32
41
13941

Блины с бананом, творогом и виноградом

35
40
1821

Блинчики "Мой привет масленице"

41
31
9838

Блинчики с творогом

43
27
7456

Блины с сушеной вишней и творогом

45
22
1376

Блинчики с творожной начинкой

10
21
4294

Кулечки из блинчиков с творогом и малиновым джемом

12
19
2215

Блинчики "Пальчики оближешь"

14
16
6552

Блины "Мечта ушастых"

49
14
1091

Показать все варианты рецепта (18)

Фотографии «Блинчики с начинкой из творога» от приготовивших (52)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

25 февраля Ал-нка 39 #

[+5]

Замечательные блинчики с нежнейшей начинкой. Ирина, благодарю Вас за чудесный рецепт!

25 февраля Ирушенька # (автор рецепта)

Алёна, до чего красивые, румяные блинчики!

Очень рада, что Вы воспользовались рецептом, и блинчики пришлись Вам по вкусу. Огромное спасибо за великолепный фотоотчет и такие приятные слова!

6 ноября 2023 года Сивцова Наталья #

[+5]

Ирина, большое спасибо за рецепт

Начинка очень понравилась - нежная, в меру сладкая, не вытекает

на фото до обжарки) у нас не все любят дополнительное обжаривание, во обоих видах вкусно

31 января 2023 года Алинка671 #

Первые блины которые у меня получились! Спасибо за рецепт! Таят, очень нежные.

31 января 2023 года Ирушенька # (автор рецепта)

Вам огромное спасибо за такой приятный комментарий!

Очень рада,что Вы воспользовались рецептом, и блинчики удались!

16 октября 2021 года Евгения 1976 # (модератор)

+11

[+5]

Нужны были просто быстрые блинчики, выбрала этот рецепт, поэтому у меня без начинки.
А блинчики вышли замечательные, нежные и вкусные и готовятся без проблем.
Ириш, большое спасибо!

17 октября 2021 года Ирушенька # (автор рецепта)

Женечка, милая Женечка, как же ты меня порадовала! Шикарные, нежные блинчики! Очень красивый натюрморт!

Огромное спасибо за великолепный фотоотчет и такие приятные слова!

14 июня 2021 года Катерина32 #

+13

[+5]

Блинчики делала по своему рецепту , а вот начинку использовала по вашему рецепту.
Очень нежная, легкая

Я не обжаривала, просто прогрела в микроволновке

14 июня 2021 года Ирушенька # (автор рецепта)

Екатерина, очень рада, что начинка пришлась Вам по вкусу. Очаровательные, нежные блинчики!

Огромное спасибо за великолепную фотографию и такие приятные слова!

22 сентября 2020 года golemin #

Слов нет какие вкусные блинчики получились

22 сентября 2020 года Ирушенька # (автор рецепта)

Я очень рада,что блинчики пришлись Вам по вкусу. Огромное спасибо за то, что поделились своими впечатлениями.

6 марта 2020 года A3Boot #

+12

[+5]

Нежнейшие блинчики с обалденной начинкой!!! Супер. Спасибо!

7 марта 2020 года Ирушенька # (автор рецепта)

Как же Вы меня порадовали! Прелестные, румяные блинчики!

Я очень рада, что они Вам пришлись по вкусу! Огромное спасибо за замечательный фотоотчет и такие приятные слова!

27 февраля 2020 года Лелечка221 #

Спасибо за чудесный рецепт! Оказалось просто и вкусно!) Только рекомендую сразу делать двойную норму) мне не хватило на 1 раз)) Масленица как-никак!

27 февраля 2020 года Ирушенька # (автор рецепта)

Ольга, как же Вы меня порадовали! Вам огромное спасибо за добрые слова!

Мне очень приятно, что блинчики Вам так понравились. С Масленицей Вас!

27 февраля 2020 года Лелечка221 #

25 февраля 2020 года 0-galinka #

+20

[+5]

Спасибо за простой рецепт блинчиков. Вкусные и нежные, тающие во рту.

26 февраля 2020 года Ирушенька # (автор рецепта)

Галина, ох, какие нежные блинчики! Просто прелесть!

Я очень рада, что Вы воспользовались рецептом, и блинчики пришлись Вам по вкусу. Огромное спасибо за такой красивый фотоотчет и приятные слова!

17 сентября 2019 года sunnysoul 87 #

+13

[+4]

у вас тоже блины рвались при закрутке?

17 сентября 2019 года Ирушенька # (автор рецепта)

Вики, огромное спасибо за великолепный фотоотчет!

Бывает по разному. Иногда при закрутке немного рвутся блины. Но начинка не вытекает и на внешнем виде это не отражается.

17 сентября 2019 года sunnysoul 87 #

Вкусные блины, и начинка хорошая. В следующий раз положу в начинку меньше яйца и больше масла, так как к Чехии творог сам по себе не очень вкусный. и еще у меня блины при закрутке потрескались.

17 сентября 2019 года Ирушенька # (автор рецепта)

Вики, я очень рада,что Вы воспользовались рецептом, и блинчики пришлись Вам по вкусу. С начинкой, безусловно, можно экспериментировать.

6 марта 2019 года raccoon72 #

Искал рецепт блинчиков с творогом. Выбрал этот - простой и красивый

Вечером порадую свою семью. Спасибо.

6 марта 2019 года Ирушенька # (автор рецепта)

Николай, огромное спасибо за внимание к рецепту! Желаю Вам удачи!

17 февраля 2019 года Ялорис #

+21

[+5]

Волшебно вкусно, спасибо, солнце!

17 февраля 2019 года Ирушенька # (автор рецепта)

Ларисочка, ох, какие аппетитные, румяные блинчики! Красотища!

Я очень рада, что ты воспользовалась рецептом, и блинчики тебе понравились! Огромное спасибо за бесподобный фотоотчет и такие добрые слова!

18 февраля 2019 года Ялорис #

Спасибо, солнце! Рецепт бесподобный!

12 января 2019 года Бубнова Марина #

вопрос по рецепту

А воду какую добавлять горячую или холодную? И молоко какое должно быть?

12 января 2019 года Ирушенька # (автор рецепта)

Спасибо за внимание к рецепту!

Воду и молоко желательно добавлять комнатной температуры. Иногда молоко использую из холодильника. Результат всегда отличный.

31 декабря 2018 года МашаМашаМаша #

[+5]

Ооо...это очень-очень вкусные блинчики! Начинка нежнейшая! Рекомендую к приготовлению и чем больше-тем лучше! Они шикарны! Спасибо вам за рецепт и с наступающим!

1 января 2019 года Ирушенька # (автор рецепта)

Ох, какие аппетитные, румяные блинчики у Вас получились!

Я очень рада, что они пришлись Вам по вкусу! Огромное спасибо за замечательный фотоотчет, добрые слова и поздравление!

С наступившим Новым годом Вас!

2 января 2019 года МашаМашаМаша #

спасибо и вам за положительный отзыв и с наступившим!

2 января 2019 года Ирушенька # (автор рецепта)

Спасибо огромное!

9 декабря 2018 года caramel77 #

+18

[+5]

Ирочка, шикарные блинчики. Очень нежные и очень вкусные. В начинку вместо яйца добавила сметану.

9 декабря 2018 года Ирушенька # (автор рецепта)

Катюша, моя ты золотая, какие аппетитные блинчики, ровненькие, аккуратные! Красота!

Я очень рада, что ты воспользовалась рецептом, и блинчики пришлись тебе по вкусу! Спасибо огромное за великолепный фотоотчет и такие приятные слова!

10 декабря 2018 года wise1288 #

↑Ответ для caramel77

Екатерина! Прекрасно получилось

10 декабря 2018 года caramel77 #

Спасибо

2 сентября 2018 года Юрченко Н #

Рецепт просто супер.Специально зарегистрировалась на сайте, чтобы сказать автору спасибо.Уже несколько лет пеку блины по этому рецепту, делаю разные начинки - творог, картошка с грибами или с поджаркой из соленых огурцов, мясо с рисом- для заморозки просто замечательно. Творожная начинка по рецепту получается нежная как крем. Рецепт на пять баллов. Автору успехов.

2 сентября 2018 года Ирушенька # (автор рецепта)

Наталья, огромное спасибо Вам за такую высокую оценку,добрые пожелания и за то, что поделились своими впечатлениями!

Я очень рада, что Вы воспользовались рецептом, и блинчики пришлись Вам по вкусу! Готовьте, пожалуйста! Радуйте своих близких!

29 июля 2018 года emina halkic86 #

Не блинчики а обедения

Только что приготовила очень вкусно

29 июля 2018 года Ирушенька # (автор рецепта)

Эмина, я очень рада, что Вы воспользовались рецептом, и блинчики пришлись Вам по вкусу. Огромное спасибо за то, что поделились своими впечатлениями!

28 июля 2018 года Akira Shinrei #

+18

[+5]

Мы любим такие блинчики на завтрак. Супер вкусные. Спасибо.

28 июля 2018 года Ирушенька # (автор рецепта)

Какие красивые, румяные блинчики у Вас получились!

Спасибо огромное за великолепный фотоотчет и такие добрые слова!

5 июня 2018 года ирпенчанка #

Ируся! Великолепный рецепт!

Забрала в закрома!

5 июня 2018 года Ирушенька # (автор рецепта)

Наташенька, огромное спасибо тебе за такую высокую оценку!

Буду очень рада, если ты воспользуешься рецептом!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с террасой V567 "Медисин-Хат"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Блинчики с начинкой из творога

Ингредиенты для «Блинчики с начинкой из творога»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Блинчики с начинкой из творога»:

Другие варианты рецепта

Похожие рецепты

Фотографии «Блинчики с начинкой из творога» от приготовивших (52)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с террасой V567 "Медисин-Хат"

Каркасный дом с мансардой V363 "Хьюстон"

Каркасный дом с мансардой, 4 спальнями и террасой V010 "Ордевиль"

Рубрикатор рецептов