Глазированные сырки очень любят дети. А что может быть лучше, чем глазированный сырок, приготовленный своими руками, да еще и с любовью.
Golden CuisineПоваренок 2 уровня
- 8 сентября 2014, 19:02
- 2148
Глазированные сырки
Ингредиенты для «Глазированные сырки»:
- Творог — 500 г
- Сахарная пудра — 100 г
- Сливки (кондитерский крем) — 100 г
- Кунжут — 30 г
- Масло сливочное — 50 г
- Шоколад молочный / Шоколад — 300 г
- Курага — 50 г
- Чернослив — 50 г
- Ванилин — 1 г
- Масло растительное — 3 ст. л.
Время приготовления:
Количество порций: 15
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
3984.1 ккал |
белки
129.4 г |
жиры
242.6 г |
углеводы
329.8 г |
| Порции | |||
| ккал 265.6 ккал |
белки 8.6 г |
жиры 16.2 г |
углеводы 22 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 326.6 ккал |
белки 10.6 г |
жиры 19.9 г |
углеводы 27 г |
Рецепт «Глазированные сырки»:
1. Курагу и чернослив залить кипятком на 5 минут и нарезать мелким кубиком
2. Взбейте сливки с двумя ложками сахарной пудру
3. Взбейте масло с оставшейся пудрой
4. Возьмите половину творога, добавьте масло взбитое с пудрой и перетирайте блендером до однородной массы
5. Когда масса будет однородной добавьте остальной творог, взбитые сливки и обратно перетирайте в однородную массу
6. Добавьте чернослив и курагу перемешайте и поставьте массу в морозилку на 30 мин
7. С охлажденной массы сформируйте небольшие шарики и поставьте обратно в морозилку на 30-40 минут
8. Подсушите в разогретой духовке до 180. С кунжут 1-2 минуты
9. Растопите шоколад на водяной бане до однородной консистенции снимите с бани и добавьте 3 столовых ложок растительного масла
10. Шарики обмокните в глазури выложите на пергамент и посыпьте кунжутом
11. Ставим сырки в холодильник на 15 минут
12. Кушайте на здоровье
2. Взбейте сливки с двумя ложками сахарной пудру
3. Взбейте масло с оставшейся пудрой
4. Возьмите половину творога, добавьте масло взбитое с пудрой и перетирайте блендером до однородной массы
5. Когда масса будет однородной добавьте остальной творог, взбитые сливки и обратно перетирайте в однородную массу
6. Добавьте чернослив и курагу перемешайте и поставьте массу в морозилку на 30 мин
7. С охлажденной массы сформируйте небольшие шарики и поставьте обратно в морозилку на 30-40 минут
8. Подсушите в разогретой духовке до 180. С кунжут 1-2 минуты
9. Растопите шоколад на водяной бане до однородной консистенции снимите с бани и добавьте 3 столовых ложок растительного масла
10. Шарики обмокните в глазури выложите на пергамент и посыпьте кунжутом
11. Ставим сырки в холодильник на 15 минут
12. Кушайте на здоровье
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
8 сентября 2014 года djazair #
8 сентября 2014 года Golden Cuisine # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: