Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Пироги

Dania HappyПоваренок 4 уровня

9 сентября 2014, 14:44
4935

Ливийские лепёшки с перцем

Об этом рецепте не хочется много писать, его нужно просто делать! Простейший, 10 минут работы, остальное сделает за вас духовка. Заверните потом каждую перчину лепёшкой с сыром и наслаждайтесь. О происхождении ничего сказать не могу, ела такие лепёшки в Ливии, ну а Ливия - бывшая колония Италии, поэтому вполне возможно, что рецепт из итальянской кухни.

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Кухня: Арабская

Ингредиенты для «Ливийские лепёшки с перцем»:

Тесто слоеное дрожжевое — 300 г
Фарш мясной — 200 г
Перец болгарский (маленький, красный, толстокожий) — 8 шт
Помидор — 5 шт
Паприка сладкая — 1 ч. л.
Лук репчатый — 1 шт
Сыр голландский — 200 г
Перец черный (молотый) — 1/3 ч. л.
Базилик — 1/2 пуч.
Соевый соус (Сукияки от Киккоман для жарки) — 2 ст. л.
Масло растительное — 1 ст. л.

Время приготовления: 30 минут

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2631.7 ккал	белки 98.8 г	жиры 126.7 г	углеводы 229.7 г
Порции
ккал 657.9 ккал	белки 24.7 г	жиры 31.7 г	углеводы 57.4 г
100 г блюда
ккал 114.9 ккал	белки 4.3 г	жиры 5.5 г	углеводы 10 г

Рецепт «Ливийские лепёшки с перцем»:

1 помидор, лук мелко нарезать. Соединить с фаршем. Добавить соевый соус для жарки. Поперчить.
1 помидор, лук мелко нарезать. Соединить с фаршем. Добавить соевый соус для жарки. Поперчить. Обжарить в сковороде с добавлением 1 ст. л растительного масла до испарения жидкости с помидора (3-4 минуты).
Оставшиеся помидоры прокрутить в блендере, добавить паприку сладкую.
Оставшиеся помидоры прокрутить в блендере, добавить паприку сладкую. Тушить на огне до испарения жидкости (3 мин.)
Слоёное дрожжевое тесто раскатать, смазать соусом из помидор. Перчины разрезать на пополам, вынуть семена, заполнить фаршем и выложить на тесто фаршем вверх.
Сыр натереть на тёрке, выложить вокруг перчин.
Выпекать 20 минут в духовке при температуре 180-200 градусов.
Пока пирог горячий, перцы с фаршем перевернуть, показывая глянцевую, в масляной смазке перчину.
Едят этот пирог разрезав порционно, что-бы перец с фаршем был на каждом куске. Свободную часть пирога с сыром заворачивают на перец.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Конкурсные рецепты : Спецпроект "Поединки + K". Выпечка На завтрак : Сытный завтрак На обед : На второе На праздничный стол : 23 февраля / 8 Марта / День влюбленных / День рождения / Новый год / Рождество На ужин : На горячее Неожиданные гости : На горячее

Теги: второе пирог

Вкусы: сырный мясной мяснoй

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/94655/]Ливийские лепёшки с перцем[/url]
[url=/recipes/show/94655/][img]/data/cache/2014sep/09/21/854743_62873-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Пироги
Об этом рецепте не хочется много писать, его нужно просто делать! Простейший, 10 минут работы, остальное сделает за вас духовка. Заверните потом каждую перчину лепёшкой с сыром и наслаждайтесь. О происхождении ничего сказать не могу, ела такие лепёшки в Ливии, ну а Ливия - бывшая колония Италии, поэтому вполне возможно, что рецепт из итальянской кухни.

Ингредиенты: Тесто слоеное дрожжевое, Фарш мясной, Перец болгарский, Помидор, Паприка сладкая, Лук репчатый, Сыр голландский, Перец черный, Базилик, Соевый соус, Масло растительное.
Тэги: второе, пирог.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Ливийские лепёшки с перцем
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2014sep/09/21/854743_62873-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Ливийские лепёшки с перцем" title="Рецепт: Ливийские лепёшки с перцем"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Об этом рецепте не хочется много писать, его нужно просто делать! Простейший, 10 минут работы, остальное сделает за вас духовка. Заверните потом каждую перчину лепёшкой с сыром и наслаждайтесь. О происхождении ничего сказать не могу, ела такие лепёшки в Ливии, ну а Ливия - бывшая колония Италии, поэтому вполне возможно, что рецепт из итальянской кухни.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/43/">
          Пироги
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Ливийские лепёшки с перцем»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/5653">Тесто слоеное дрожжевое</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2277">Фарш мясной</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2314">Перец болгарский</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1443">Помидор</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3450">Паприка сладкая</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/5510">Сыр голландский</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/122">Базилик</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1671">Соевый соус</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/16/">второе</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/51/">пирог</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/94655/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Ливийские лепёшки с перцем

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Пироги

Ингредиенты для «Ливийские лепёшки с перцем»:

Тесто слоеное дрожжевое Фарш мясной Перец болгарский Помидор Паприка сладкая Лук репчатый Сыр голландский Перец черный Базилик Соевый соус Масло растительное

Тэги: второе, пирог

Читать рецепт полностью >>

Комментарии и отзывы

18 сентября 2014 года uinry #

такой красивый пирог и очень вкусный! Спасибо за рецепт

16 сентября 2014 года Цветок багульника #

Какие же у Вас всегда потрясающие фотки!!!! То ли дело в качестве камеры, то ли талант у Вас явный к фотографии, но как же аппетитно все Ваши вкусняшки выглядят!!! Умопомрачительно!!

16 сентября 2014 года Ялорис #

Потрясающий пирог!

13 сентября 2014 года SeLena T #

Вкусно, сочно, красиво - отличный рецепт!

13 сентября 2014 года Dania Happy # (автор рецепта)

spasibo!

11 сентября 2014 года Таусова #

Браво! Как красиво!!!

11 сентября 2014 года Dania Happy # (автор рецепта)

SPASIBO!

10 сентября 2014 года Rizhkova1 #

необычно. спасибо за рецепт. +. забрала себе.

11 сентября 2014 года Dania Happy # (автор рецепта)

10 сентября 2014 года Kipariss #

Должно быть очень вкусно!

10 сентября 2014 года Sugar #

Очень красиво смотряться! А перчины не прилипают за счет сыра, не очень из тежело переворачивать?

11 сентября 2014 года Dania Happy # (автор рецепта)

Однозначно, нет, сыр выделяет масло, когда плавится, за счёт этого перец не съёживается, а наоборот, становится блестящий и ровный. переворачивается очень легко.

11 сентября 2014 года Sugar #

Спасибо за оперативный ответ!

10 сентября 2014 года suliko2002 #

Какой интересный рецепт!!!

11 сентября 2014 года Dania Happy # (автор рецепта)

10 сентября 2014 года Ros66 #

Отличные лепешки!

так красочно и аппетитно!

10 сентября 2014 года asesia2007 #

Красивые фотографии и интересный рецепт

10 сентября 2014 года оля ляшенко #

Красота и вкусно,даже нет сомнений

10 сентября 2014 года Dania Happy # (автор рецепта)

spasibo!

10 сентября 2014 года мисс #

вауууууууу, очень эффектно

10 сентября 2014 года Dania Happy # (автор рецепта)