Версия для печати Рецепты Горячие блюда Запеканки Запеканки с рыбой

masha vetПоваренок 8 уровня

12 сентября 2014, 3:46
14020

Рыбная запеканка с кабачками и рисом

Раньше не было проблем.., а теперь все ем и ем..! "Видно долго выбирала.., без муки и без крахмала..!" Но однажды Чудо- рыбка мне рецептик нашептала..! Люблю безумно запеканку..! Попалась к рыбке на приманку..! Теперь об этом не жалею..! От блюда я в восторге млею..! Просто супер запеканка!, я готова на изнанку выворачивать рецепт..,- но вкусней, поверьте нет..! Столько нежности и сока в этом блюде у истока..! Аромат невероятный..! И букет такой приятный..! "Страсть духовка накаляла..", я по кухне так скакала..!, а когда готовить стала..,- деть куда себя не знала..! "Слышать запах" не хотела.., только рыбка мне велела.., чтоб готовности дождаться.., и творением наслаждаться..!

Категория: Горячие блюда Запеканки Запеканки с рыбой

Ингредиенты для «Рыбная запеканка с кабачками и рисом»:

Филе рыбное (У меня охлажденное филе Пангасиус (можно любую белую рыбу) 500-600г) — 500 г
Кабачок (Два не больших) — 2 шт
Сыр голландский (Я использовала два вида сыра Российский и Маасдам ( конечно можно один вид сыра)) — 200 г
Рис (150г отварного риса) — 1 стак.
Яйцо куриное (Только белок двух яиц) — 2 шт
Йогурт (1 натуральный йогурт 150-200г) — 150 г
Специи (по вкусу соль,перец и чуть соли для взбивания белков) — 0,5
Масло растительное (Для смазывания формы) — 1 ст. л.

Время приготовления: 60 минут

Количество порций: 6

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2348.2 ккал	белки 168.4 г	жиры 99.9 г	углеводы 179.8 г
Порции
ккал 391.4 ккал	белки 28.1 г	жиры 16.7 г	углеводы 30 г
100 г блюда
ккал 125.6 ккал	белки 9 г	жиры 5.3 г	углеводы 9.6 г

Рецепт «Рыбная запеканка с кабачками и рисом»:

Продукты для запеканки
Рыбу нарезать небольшими кусками, посолить, поперчить, и оставить на 15 минут. Рис отварить практически до готовности., немного подсолить. ( чуть не доварить)
Сыр и кабачки натереть на крупной терке. Сок у кабачков отжать.
2 белка взбить с щепоткой соли до густой пены.
Добавить к белкам йогурт и еще раз взбить. ( это будет соус для пропитки)
Форму смазать растительным маслом, и выложить слои.. 1ый слой рис,2ой слой часть рыбы, третий слой половина кабачков,- пропитать соусом и посыпать слоем сыра. Далее опять рис, рыба, кабачок,-соус, и посыпать сыром. Поставить в разогретую духовку 180-190% на 40 минут.
Достать запеканку, дать немного остыть.. Блюдо готово! ( Запеканка замечательно готовится.., легко укладываются слои, все хорошо пропитывается..! Изумительный вкус! Получается воздушной и сочной! ) Приятного аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На обед / На ужин На обед : На второе На полдник На ужин : На горячее / На закуску Неожиданные гости : На закуску

Теги: ужин обед второе

Вкусы: нежный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/94795/]Рыбная запеканка с кабачками и рисом[/url]
[url=/recipes/show/94795/][img]/data/cache/2014sep/12/43/857914_54874-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Запеканки -> Запеканки с рыбой
Раньше не было проблем.., а теперь все ем и ем..! "Видно долго выбирала.., без муки и без крахмала..!" Но однажды Чудо- рыбка мне рецептик нашептала..! Люблю безумно запеканку..! Попалась к рыбке на приманку..! Теперь об этом не жалею..! От блюда я в восторге млею..! Просто супер запеканка!, я готова на изнанку выворачивать рецепт..,- но вкусней, поверьте нет..! Столько нежности и сока в этом блюде у истока..! Аромат невероятный..! И букет такой приятный..! "Страсть духовка накаляла..", я по кухне так скакала..!, а когда готовить стала..,- деть куда себя не знала..! "Слышать запах" не хотела.., только рыбка мне велела.., чтоб готовности дождаться.., и творением наслаждаться..!

Ингредиенты: Филе рыбное, Кабачок, Сыр голландский, Рис, Яйцо куриное, Йогурт, Специи, Масло растительное.
Тэги: ужин, обед, второе.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Рыбная запеканка с кабачками и рисом
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2014sep/12/43/857914_54874-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Рыбная запеканка с кабачками и рисом" title="Рецепт: Рыбная запеканка с кабачками и рисом"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Раньше не было проблем.., а теперь все ем и ем..! "Видно долго выбирала.., без муки и без крахмала..!" Но однажды Чудо- рыбка мне рецептик нашептала..! Люблю безумно запеканку..! Попалась к рыбке на приманку..! Теперь об этом не жалею..! От блюда я в восторге млею..! Просто супер запеканка!, я готова на изнанку выворачивать рецепт..,- но вкусней, поверьте нет..! Столько нежности и сока в этом блюде у истока..! Аромат невероятный..! И букет такой приятный..! "Страсть духовка накаляла..", я по кухне так скакала..!, а когда готовить стала..,- деть куда себя не знала..! "Слышать запах" не хотела.., только рыбка мне велела.., чтоб готовности дождаться.., и творением наслаждаться..!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/68/">
          Запеканки
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/393/">
          Запеканки с рыбой
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Рыбная запеканка с кабачками и рисом»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2230">Филе рыбное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/700">Кабачок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/5510">Сыр голландский</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1528">Рис</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/697">Йогурт</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1701">Специи</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/16/">второе</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/94795/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Рыбная запеканка с кабачками и рисом

Категория: Горячие блюда › Запеканки › Запеканки с рыбой

Ингредиенты для «Рыбная запеканка с кабачками и рисом»:

Филе рыбное Кабачок Сыр голландский Рис Яйцо куриное Йогурт Специи Масло растительное

Тэги: ужин, обед, второе

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

3082

Салат "Гвардейский"

243
3082
202780

1092

Паштет из обрезков горбуши

79
1092
20452

183

Торт "Вишня в шоколаде"

72
183
14490

Фотографии «Рыбная запеканка с кабачками и рисом» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

15 мая 2017 года PulkaJane #

+15

[+5]

К сожалению, не сфотографировала, когда запеканка была ещё только приготовленная. А получилась целая малая форма для запекания (2 повтора слоев). Остался кусочек, но я не удержалась и сфотографировала )))

15 мая 2017 года masha vet # (автор рецепта)

Какая восхитительная запеканочка у Вас получилась!!!

Просто чудо!

Сочная, нежная, сливочная! Аромат через монитор чувствую!

Невероятно красиво! Супер аппетитно!!!

Огромное спасибо милая, за такой замечательный, душевный, по-домашнему уютный фотоотчет!!!

Я очень рада, что запеканка понравилась!

На здоровье дорогая вам, и всей вашей прекрасной семье!!!

14 мая 2017 года PulkaJane #

Спасибо за рецепт! Запеканка очень вкусная и лёгкая в исполнении.

15 мая 2017 года masha vet # (автор рецепта)

Огромное спасибо дорогая!

Бегу смотреть Вашу красоту!

29 ноября 2016 года тильга #

+14

[+4]

Вкусная, легкая и в то же время сытная запеканка! Идеальное сочетание - белок,гарнир,овощи. Забрала в КК. Спасибо за рецепт!

1 декабря 2016 года masha vet # (автор рецепта)

Дорогая, какая прелесть!!!

Просто восхитительная запеканочка у вас получилась!

Нежная, золотистая! Аромат через монитор чувствую! Невероятно красиво! Очень аппетитно!!!

Огромное спасибо милая, за такой великолепный, по-домашнему уютный фотоотчет!!!

Я так рада, что рецепт понравился!

На здоровье вам, и всей вашей замечательной семье!!!

31 августа 2015 года mama_karpikov #

Корректировала пропорции исходя и имеющегося в наличии. СУПЕР рецепт!!! Спасибо большое! Давно мечтала о чём-то подобном! И деткам моим 1,5-4 года подходит, и полезно, и вкусно, и в моем варианте пропорций вышло около 130 ккал/100гр. А муж особо не понял, что внутри

Что-то рисово-сливочное

У меня было: трески филе 850гр, рис 200, кабачок 500, сыр 110, яйцо 4 мелких, сметана 15% 75гр (сметану заменю йогуртом в след.раз. Вкус такой же, а жира меньше

) Ещё раз большущее спасибо за столь замечательное сочетание рыбы, овощей и....

Буду повторять снова и снова!

1 сентября 2015 года masha vet # (автор рецепта)

Огромное спасибо дорогая за доверие к рецепту!

Да вы просто целую технологическую карту составили!

Здорово!

Очень рада, что блюдо вам понравилось!

Мы тоже любим эту запеканку, она легкая, вкусная, нежная и полезная!

На здоровье милая вам, и всей вашей семье!!!

12 августа 2015 года АпрелькаМ #

очень понравилась ваша запеканка

13 августа 2015 года masha vet # (автор рецепта)

Огромное спасибо дорогая!

Очень рада, что запеканка понравилась!

На здоровье вам, и вашей семье!

22 июля 2015 года Марина Шунайлова #

Ой, Машенька, не успеваю за твоими запеканочками, только в прошлое воскресенье готовила, а тут уже и эта в рассылочке подоспела, буду, буду готовить, хотя мои гвардейцы и рыбу и кабачки за еду не считают, все равно накормлю

22 июля 2015 года masha vet # (автор рецепта)

Мариша, огромное спасибо милая!

Готовь в удовольствие дорогая!

Запеканочка очень вкусная и нежная

, я думаю твоим гвардейцам понравится!

Скушают с удовольствием

, тем более отступать им некуда

все равно заставишь кушать

22 июля 2015 года Натусик-ромашка #

Чудесная запеканка, обязательно попробую! Спасибо за идею

22 июля 2015 года masha vet # (автор рецепта)

Наташенька, огромное спасибо солнышко!

Пробуйте в удовольствие!

Буду очень рада, если запеканочка понравится!

На здоровье дорогая вам, и вашей семье!

10 февраля 2015 года sta9440 #

Талантливый чаловек - талантлив во всем

(сказал кто-то из великих

)

10 февраля 2015 года masha vet # (автор рецепта)

Валечка, огромное спасибо за теплые слова!

17 января 2015 года Жанночкин # (модератор)

Хороша запеканка и вкусна!

Машунь,аппетитный рецепт!

18 января 2015 года masha vet # (автор рецепта)

Жанночка,Огромное спасибо дорогая!!!

запеканочка вкусная!

1 ноября 2014 года Myranmar #

Очень люблю всевозможные запеканки, обязательно попробую приготовить по Вашему рецепту. Выглядит ооочень аппетитно ))

Сасибо за рецепт, утянула в КК

1 ноября 2014 года masha vet # (автор рецепта)

Спасибо большое!

Готовьте на здоровье!

Запеканка получается очень вкусной!, и проста в приготовлении!

16 сентября 2014 года Ninale30 #

Очень люблю рыбу и очень часто ищу новые варианты готовки, Ваш рецепт обязательно попробую

16 сентября 2014 года masha vet # (автор рецепта)

Спасибо большое! Обязательно попробуйте!