Версия для печати Рецепты Готовим в мультиварке Бульоны и супы в мультиварке Суп в мультиварке

14 сентября 2014, 20:15
71049

Суп куриный с потрошками от Глеба Жеглова

«Сейчас бы супчику куриного, да с потрошками! А, Шарапов?..» - знаменитая фраза Глеба Жеглова из фильма "Место встречи изменить нельзя. Суп очень вкусный и сытный!

Категория: Готовим в мультиварке Бульоны и супы в мультиварке Суп в мультиварке

Ингредиенты для «Суп куриный с потрошками от Глеба Жеглова»:

Вода — 2,5 л
Лук репчатый — 1 шт
Морковь — 1 шт
Картофель — 300 г
Масло растительное (для зажарки)
Вермишель (с горкой) — 3 ст. л.
Зелень (по вкусу)
Чеснок (по вкусу)
Соль (по вкусу)
Перец душистый (по вкусу)
Лист лавровый — 1 шт
Субпродукты (желудки, сердце, печенка ) — 300 г

Время приготовления: 75 минут

Количество порций: 6

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 910.2 ккал	белки 52.2 г	жиры 39.6 г	углеводы 87.2 г
Порции
ккал 151.7 ккал	белки 8.7 г	жиры 6.6 г	углеводы 14.5 г
100 г блюда
ккал 32.9 ккал	белки 1.9 г	жиры 1.4 г	углеводы 3.1 г

Параметры приготовления в мультиварке:

Мощность: 860 Ватт

Основная программа: Суп (60 минут)

Дополнительная программа: Мультиповар (5 минут)

Рецепт «Суп куриный с потрошками от Глеба Жеглова»:

В послевоенной голодной Москве самым желанным деликатесом для героя фильма «Место встречи изменить нельзя» Глеба Жеглова был супчик, и непременно с потрошками.
Многие думают, что суп с потрошками готовится на бульоне, сваренном с тех самых потрошков. Это неверно. В самом названии супа легко уследить, что суп куриный. Но с потрошками, имеется ввиду, что потрошки — это особенность супа, благородная добавка.
Бульон я варила на косточках от курицы заранее с вечера. Очень наваристый получился бульон. Готовим потрошка, (желудки предворительно замочить в холодной воде на 3-4 часа), промываем их хорошенько и нарезаем на более мелкие кусочки.
Кладем в воду, доводим до кипения и
варим минут 5. Сливаем воду.
Режем лук и натираем на терке морковь.
Обжариваем овощи на растительном масле с помощью режима "Мультиповар" минут 5.
Картофель очищаем и нарезаем.
Бульон заливаем в чашу мультиварки (около 2-х литров), солим, перчим, устанавливаем режим "Суп". Так как по умолчанию программой установленно время 1 час, мы с помощью кнопки "Установка времени" выставляем 40 минут. Нажимаем "Старт". В кипящий бульон кладем картофель, пупки и сердечки. Через 20 минут печенку и зажарку.
За 5 минут до конца варки кладем вермишель. Можно использовать домашнюю лапшу, я положила магазинную паутинку.
После сигнала, кладем нарезанную зелень, измельченный чеснок и лавровый лист. Через 5 минут лаврушку убираем, иначе будет горчит.
Суп достойный Глеба Жеглова, готов! Пробуем!

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=5978

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Конкурсные рецепты : Конкурс "Превосходные формы" На обед : На первое

Теги: первое суп

Вкусы: сытный вкусный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/94912/]Суп куриный с потрошками от Глеба Жеглова[/url]
[url=/recipes/show/94912/][img]/data/cache/2014sep/14/09/860197_57841-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Готовим в мультиварке -> Бульоны и супы в мультиварке -> Суп в мультиварке
«Сейчас бы супчику куриного, да с потрошками! А, Шарапов?..» - знаменитая фраза Глеба Жеглова из фильма "Место встречи изменить нельзя. Суп очень вкусный и сытный!

Ингредиенты: Вода, Лук репчатый, Морковь, Картофель, Масло растительное, Вермишель, Зелень, Чеснок, Соль, Перец душистый, Лист лавровый, Субпродукты.
Тэги: первое, суп.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Суп куриный с потрошками от Глеба Жеглова
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2014sep/14/09/860197_57841-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Суп куриный с потрошками от Глеба Жеглова" title="Рецепт: Суп куриный с потрошками от Глеба Жеглова"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">«Сейчас бы супчику куриного, да с потрошками! А, Шарапов?..» - знаменитая фраза Глеба Жеглова из фильма "Место встречи изменить нельзя. Суп очень вкусный и сытный!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/308/">
          Готовим в мультиварке
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/340/">
          Бульоны и супы в мультиварке
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/342/">
          Суп в мультиварке
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Суп куриный с потрошками от Глеба Жеглова»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/351">Вода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1131">Морковь</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/763">Картофель</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/337">Вермишель</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2213">Зелень</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1383">Перец душистый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/4460">Лист лавровый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1715">Субпродукты</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/1/">первое</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/98/">суп</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/94912/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Суп куриный с потрошками от Глеба Жеглова

Категория: Готовим в мультиварке › Бульоны и супы в мультиварке › Суп в мультиварке

Ингредиенты для «Суп куриный с потрошками от Глеба Жеглова»:

Вода Лук репчатый Морковь Картофель Масло растительное Вермишель Зелень Чеснок Соль Перец душистый Лист лавровый Субпродукты

Тэги: первое, суп

Читать рецепт полностью >>

Фотографии «Суп куриный с потрошками от Глеба Жеглова» от приготовивших (15)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

28 октября 2023 года budja #

Мы любим и сердечки,и желудки и печень,а суп с потрошками ещё на варила.Сварила,очень понравилась,нам было вкусно.Спасибо за рецепт,суп буду готовить ещё.

25 октября 2022 года Vishnja #

+20

[+5]

Вкусный, аппетитный суп! Из потрошков в этот раз добавляла сердечки и печень. Елена, благодарю за рецепт!

9 января 2021 года akayom #

+11

[+5]

Очень вкусный суп!

Благодарю за рецепт.

24 июля 2020 года Бозбаш #

Не было в этом фильме ни слова про куриный суп! Не вводите людей в заблуждение!

23 августа 2020 года Первушина Елена # (автор рецепта)

Пересмотрите фильм. Когда Глеб ночует у Шарапова ночуют , он говорит , что хочет супчик с потрошками. Да даже в интернете почитайте как минимум, прежде чем писать подобные отзывы

23 июня 2023 года ritab7 #

Не было в этом фильме ни слова про куриный суп! Не вводите людей в заблуждение!

про куриный не было сказано, было сказано суп, да с потрошками...а что за суп может быть такой, конечно же с куриными потрошками

23 июня 2020 года mazziadri #

+26

[+5]

Ах, какой супец! Насыщенный, яркий на вкус, с характером! Сытный и очень аппетитный! Спасибо большущее за такой великолепный рецепт!

5 июля 2020 года Первушина Елена # (автор рецепта)

Спасибо за отзыв!

23 февраля 2019 года Kotovskiy #

Рецепт хороший, но почему-то полностью совпадает с рецептом на сайте Джуренко. Даже лирическое вступление тоже самое. Наверное случайно получилось!

25 февраля 2019 года Первушина Елена # (автор рецепта)

Посмотрите год выпуска того рецепта, мой 5 летней давности.

Да и зашла сейчас посмотрела, есть схожесть, но лишь потому что рецепт громкий со знаменитой фразой Глеба гуляет по интернету. И таких похожих рецепт с отголоском Жиглова уйма.

15 августа 2017 года fialkaXY #

+16

[+5]

Вкусный суп получился. Спасибо!

15 августа 2017 года Первушина Елена # (автор рецепта)

Спасибо большое!

1 июня 2017 года Живага Елена #

+22

[+5]

Суп просто объеденье! Я бы никогда не подумала! У меня сердечки и печень...и паутинка... Ну шикарный вкус, как и фильм!!!! буду повторять постоянно! Спасибо за идею вкуснейшего обеда!!!

2 июня 2017 года Первушина Елена # (автор рецепта)

Спасибо большое, Леночка!

Рада, что понравился!

21 марта 2017 года pupsik27 #

+26

[+5]

Леночка, спасибо за отличный рецепт! Суп получается легкий и вкусный! Готовила я из желудков, в следующий раз приготовлю строго по рецепту!

26 марта 2017 года Первушина Елена # (автор рецепта)

Спасибо, дорогая!

1 февраля 2017 года lina0710 #

+27

[+5]

Очень-очень вкусный супчик! Из потрошков у меня только желудочки. Леночка, спасибо огромное за рецепт!!!

1 февраля 2017 года Yulya-zefirka #

Линочка, какая аппетитная тарелочка супа! Мммм!

1 февраля 2017 года lina0710 #

Юленька, большое спасибо за похвалу!

1 февраля 2017 года Yulya-zefirka #

1 февраля 2017 года subsidii66 #

↑Ответ для lina0710

Ну и красота! Супница очень красивая!

Очень ты вкусно сегодня покушала!

Молодец, хозяюшка!

1 февраля 2017 года lina0710 #

Спасибо, моя хорошая!

Мне неимоверно приятно!!!

2 февраля 2017 года Первушина Елена # (автор рецепта)

↑Ответ для lina0710

Спасибо большое за чудесный отчет!

30 января 2017 года yugai ludmila65 #

+26

[+4]

Очень вкусно ! У меня потрошки от утки, только без печени, но это тоже замечательно . Спасибо за рецепт.

30 января 2017 года Первушина Елена # (автор рецепта)

Спасибо большое за отчет!

30 января 2017 года yugai ludmila65 #

Вам спасибо.

7 декабря 2016 года Frezi #

вопрос по рецепту

Елена, а режи мультиповар в мультиварке?

7 декабря 2016 года Frezi #

вопрос по рецепту

Елена, а режи мультиповар в мультиварке?

7 декабря 2016 года Frezi #

Елена, а режи мультиповар в мультиварке?

7 декабря 2016 года Frezi #

Елена, а режи мультиповар в мультиварке?

7 декабря 2016 года Первушина Елена # (автор рецепта)

Да, у меня есть этот режим. Во многих мультиварках этот режим может называться по-другому.

14 ноября 2016 года пупырь #

Полный восторг!!! Добавил куркумы и помидор! Варил на газу, желудочков не было, на мой взгляд, именно печень сделала этот супчик. Большое спасибо автору!!!

15 ноября 2016 года Первушина Елена # (автор рецепта)

Благодарю!

26 июня 2016 года Аллочка-уралочка #

Очень хороший куриный суп!

27 июня 2016 года Первушина Елена # (автор рецепта)

Спасибо!

25 июня 2016 года caramel77 #

+24

[+5]

Вкусный и легкий супчик. Люблю супы с потрошками.

26 июня 2016 года Первушина Елена # (автор рецепта)

Спасибо, дорогая за отчет!!

21 февраля 2015 года Sherl #

+10

[+4]

Вкусно,даже очень,но следующий раз ,печёнку добавлять не буду. не любим мы её варёной ,и в очередной раз в этом убедились.делала всё по-рецепту.
спасибо,Леночка,за рецепт!

22 февраля 2015 года Первушина Елена # (автор рецепта)

Спасибо за Яночка

за доверие и супер-фото!

25 февраля 2015 года Natalia Ok #

↑Ответ для Sherl

Красивое оформление!

27 февраля 2015 года Sherl #

Спасибо

21 февраля 2015 года Жменька ИИ #

[+4]

Леночка, принимай отчет. Супчик понравился, но он для меня и не нов, только я готовила раньше с рисом . Теперь буду чередовать.

22 февраля 2015 года Первушина Елена # (автор рецепта)

Спасибо Женечка за отчет!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом одноэтажный V389 "Сент-Пол"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Суп куриный с потрошками от Глеба Жеглова

Ингредиенты для «Суп куриный с потрошками от Глеба Жеглова»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Параметры приготовления в мультиварке:

Рецепт «Суп куриный с потрошками от Глеба Жеглова»:

Похожие рецепты

Крем-суп из шампиньонов в мультиварке

Щи из квашеной капусты, томленные в мультиварке

Постный гороховый суп

Полевой суп с колбасой

Суп с фрикадельками "Выручайка"

Постный гороховый суп в мультиварке

Постный суп с чечевицей в мультиварке

Летний суп с пак-чой и базиликом

Борщ на даче у друзей

Фотографии «Суп куриный с потрошками от Глеба Жеглова» от приготовивших (15)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом одноэтажный V389 "Сент-Пол"

Каркасный дом V559 "Абботсфорд"

Каркасный дом с 3 спальнями V455 "Давенпорт"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!