Просто, быстро, вкусно, полезно.
Seagull_LПоваренок 8 уровня
- 15 сентября 2014, 0:24
- 14216
Мороженое из черной смородины
Ингредиенты для «Мороженое из черной смородины»:
- Смородина черная — 250 г
- Сахар — 200 г
- Соевый соус (сладкий) — 40 мл
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
935 ккал |
белки
4.3 г |
жиры
1 г |
углеводы
223.2 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 187 ккал |
белки 0.9 г |
жиры 0.2 г |
углеводы 44.6 г |
Рецепт «Мороженое из черной смородины»:
-
У меня была замороженная черная смородина, но вместо нее можно использовать абсолютно любые ягоды - клубнику, малину, чернику, даже облепиху. Вот только, если ягода сладкая, придется добавить еще сок половины лимона или убавить количество сахара, которое придется выяснять экспериментальным путем, снимая пробу))
Ягоды помыть и переложить в чашу блендера, добавить сахар и измельчить -
Получится очень густая масса, которую следует переложить в кастрюльку и подогреть на огне. Как только перетертая смородина закипит и сахар растворится, снимите кастрюлю с огня
-
И протрите массу сквозь сито, избавляясь от шкурки и косточек. Кстати, из "отходов" я сделала прекрасный морс, добавив воды и процедив его сквозь мелкое сито
-
Добавьте в перетертую смородину сладкий соевый соус ТМ Киккоман.
-
И разлейте по формочкам или в пластиковый контейнер. Закройте крышками, уберите на ночь в морозильную камеру
Честно говоря, я ожидала увидеть обычный фруктовый лед, твердый, с кристалликами замороженной воды, но ничего подобного! Получилось самое настоящее мороженое - мягкое, даже тягучее. Видимо, сахар и ягодная мякоть сделали свое "черное дело" ))) Теперь хочу попробовать с облепихой, уж очень мне ее цвет и вкус нравится.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
19 ноября 2018 года НАНЯ 02 #
16 марта 2018 года lubashka55 #
6 ноября 2017 года GourmetLana #
4 мая 2017 года caramel77 #
4 мая 2017 года Seagull_L # (автор рецепта)
5 мая 2017 года dalyjo #
5 мая 2017 года caramel77 #
15 августа 2016 года VikkiV #
25 июля 2016 года axynia #
21 июля 2016 года plasmid-2016 #
сладкий соевый соус показался очень дорогим, купила обычный в 3,5 раза дешевле и взяла 20 мл его.
за рецепт спасибо
хочу попробовать из других ягод
23 июля 2016 года i19452012p #
Соблаговолите разместить фото , этого продукта , который оказался дорогим .
23 июля 2016 года plasmid-2016 #
Мой уровень не позволяет выкладывать фотографии.
20 июля 2016 года i19452012p #
Может , его заменить "бальзамиком" ?
18 июля 2016 года iu kornewa #
18 июля 2016 года Аллочка-уралочка #
17 июля 2016 года Tysjka #
17 июля 2016 года Tysjka #
15 июля 2016 года zlata 04 #
14 июля 2016 года Rosmarin #
14 июля 2016 года cypuna #
14 июля 2016 года orlica 78 #
2 апреля 2016 года Матушка Настя #
3 апреля 2016 года Seagull_L # (автор рецепта)
21 сентября 2014 года Kipariss #
21 сентября 2014 года Seagull_L # (автор рецепта)
21 сентября 2014 года Kipariss #
21 сентября 2014 года Seagull_L # (автор рецепта)
21 сентября 2014 года Kipariss #
16 сентября 2014 года a-lesa #
Я люблю черную смородину, прямо сырую с сахаром (бабушка так делала на зиму), а малышня моя не любит... может мороженком их искусить
16 сентября 2014 года Наташенька-зая #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: