Версия для печати Рецепты Десерты Пирожные

lili-8888Поваренок 6 уровня

15 сентября 2014, 22:18
3234

Шоколадный рулет с облепиховым кремом

Сейчас у нас начался сезон облепихи. Яркая, ароматная, с легкой кислинкой, а еще и полезная. Хочу угостить вас шоколадным рулетом с ароматным, нежным кремом. Готовится просто и быстро.

Категория: Десерты Пирожные

Ингредиенты для «Шоколадный рулет с облепиховым кремом»:

Яйцо куриное — 3 шт
Сахар (60 в тесто 40 в облепиху) — 100 г
Мука пшеничная / Мука — 3 ст. л.
Какао-порошок — 1 ст. л.
Вода (Горячая) — 2 ст. л.
Сыр сливочный — 100 г
Масло сливочное — 100 г
Шоколад белый — 50 г
Облепиха — 200 г
Соевый соус (Киккоман Сладкий) — 1 ч. л.

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2585.3 ккал	белки 47.6 г	жиры 166.6 г	углеводы 219.8 г
100 г блюда
ккал 297.2 ккал	белки 5.5 г	жиры 19.1 г	углеводы 25.3 г

Рецепт «Шоколадный рулет с облепиховым кремом»:

1. Белки отделить от желтков и взбить в крепкую пену.
2. Желтки взбить с сахаром. Какао залить горячей водой, размешать. Ввести како в желтковую массу.
3. Затем ввести просеянную муку, перемешать лопаткой.
4. Затем аккуратно ввести белки, перемешивая лопаткой. Форму, у меня 35*15см застелить пергаментом, вылить тесто. Духовку разогреть до 180С. Печь бисквит примерно 20 минут до сухой лучины.
5. Затем форму вынуть, бисквит переложить на полотенце, снять пергамент и свернуть бисквит рулетом, затем развернуть и отложить.
6. Облепиху помыть, засыпать сахаром, добавить соевый соус и довести до кипения. Затем протереть через сито. Шоколад растопить на водяной бане.
7. Смешать в чашке сливочный сыр, мягкое сливочное масло, протертую облепиху и шоколад. У брать в холодильник чтоб крем немного застыл.
8. В середину бисквита выложить крем.
9. Соединить плотно края. Завернуть получившийся рулет в пищевую пленку. Убрать в холодильник на пару часов.
10. Затем достать рулет из холодильника, нарезать небольшими кусочками и подавать. Можно с помощью кусочка шоколада и облепихового пюре быстро украсить тарелку.
Приятного аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей Конкурсные рецепты : Спецпроект "Поединки + K". Десерты На обед На полдник На праздничный стол На ужин

Теги: десерт

Вкусы: сладкий сырный облепиховый шоколадный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/95015/]Шоколадный рулет с облепиховым кремом[/url]
[url=/recipes/show/95015/][img]/data/cache/2014sep/15/06/862340_64401-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Десерты -> Пирожные
Сейчас у нас начался сезон облепихи. Яркая, ароматная, с легкой кислинкой, а еще и полезная. Хочу угостить вас шоколадным рулетом с ароматным, нежным кремом. Готовится просто и быстро.

Ингредиенты: Яйцо куриное, Сахар, Мука пшеничная, Какао-порошок, Вода, Сыр сливочный, Масло сливочное, Шоколад белый, Облепиха, Соевый соус.
Тэги: десерт.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Шоколадный рулет с облепиховым кремом
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2014sep/15/06/862340_64401-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Шоколадный рулет с облепиховым кремом" title="Рецепт: Шоколадный рулет с облепиховым кремом"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Сейчас у нас начался сезон облепихи. Яркая, ароматная, с легкой кислинкой, а еще и полезная. Хочу угостить вас шоколадным рулетом с ароматным, нежным кремом. Готовится просто и быстро.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/30/">
          Десерты
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/165/">
          Пирожные
        </a>
      </span>
          </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Шоколадный рулет с облепиховым кремом»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3226">Какао-порошок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/351">Вода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2931">Сыр сливочный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/4115">Шоколад белый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1252">Облепиха</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1671">Соевый соус</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/46/">десерт</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/95015/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Шоколадный рулет с облепиховым кремом

Категория: Десерты › Пирожные

Ингредиенты для «Шоколадный рулет с облепиховым кремом»:

Яйцо куриное Сахар Мука пшеничная Какао-порошок Вода Сыр сливочный Масло сливочное Шоколад белый Облепиха Соевый соус

Тэги: десерт

Читать рецепт полностью >>

Фотографии «Шоколадный рулет с облепиховым кремом» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

30 октября 2017 года lioliy1967 #

Ой, какая красота!

30 октября 2017 года lili-8888 # (автор рецепта)

Благодарю!

30 октября 2017 года Светланка g980 #

Какая красота!

Потрясающе!

30 октября 2017 года lili-8888 # (автор рецепта)

30 октября 2017 года Лиса Петровна #

+24

[+5]

Бисквитный рулет с нежным облепиховым кремом.Кислинка ягод приятно оттеняет сладость и шоколадный привкус коржа.Вместо сыра добавила сметану жирную.Крем отличный вкусный не приторный ,рулет превосходно нарезается на порционные кусочки,не распадается.Выглядит эффектно ,ещё и с полезной ягодой осенней.Кушали его с чаем ,нам было очень вкусно!Спасибо большое пребольшое Вам за рецепт!!!

30 октября 2017 года Светланка g980 #

Алечка, очаровательный рулет! Такой аккуратненький, аппетитный, просто прелесть!

30 октября 2017 года Лиса Петровна #

Спасибо,Дорогая

за похвалу

и внимание

30 октября 2017 года Покусаева Ольга #

↑Ответ для Лиса Петровна

Алечка, какую красоту сотворила!

Шикарный рулет у тебя получился!

31 октября 2017 года Лиса Петровна #

Спасибо,Милая Оленька

за внимание и такую приятную похвалу

30 октября 2017 года Galiniya #

↑Ответ для Лиса Петровна

Какие изумительные кусочки с солнечным цветом

! Алечка, прекрасный рулет у тебя получился! Столько виточков !

31 октября 2017 года Лиса Петровна #

Благодарю,Галечка

Моя форма для выпечки рулета отличается от авторской размерами,потому и витков получилось поболее

30 октября 2017 года weta-k #

↑Ответ для Лиса Петровна

Алечка, очень красивый рулет! Чудесный!

31 октября 2017 года Лиса Петровна #

Спасибо,Света Дорогая

30 октября 2017 года lili-8888 # (автор рецепта)

↑Ответ для Лиса Петровна

Спасибо за доверие к рецепту и шикарный фото-отчет! Замечательный рулет получился!

31 октября 2017 года Лиса Петровна #

31 октября 2017 года lili-8888 # (автор рецепта)

30 октября 2017 года ксения 0703 #

↑Ответ для Лиса Петровна

Алечка,какой рулет шикарный!Такой идеально ровный,аппетитный,чудо просто!

31 октября 2017 года Лиса Петровна #

Ксеньюшка

спасибо

30 октября 2017 года lina0710 #

↑Ответ для Лиса Петровна

Ух ты!

Алечка

, какая красота! Прелестный рулет!

31 октября 2017 года Лиса Петровна #

Линушка

спасибо ,Милая!Спасибо за похвалу и внимание!Приятно

30 октября 2017 года Марина Бархатова #

↑Ответ для Лиса Петровна

Аля, рулет шикарный! Выглядит безупречно!

31 октября 2017 года Лиса Петровна #

Благодарю,Марина

30 октября 2017 года lioliy1967 #

↑Ответ для Лиса Петровна

Улиточки получились!

31 октября 2017 года Лиса Петровна #

Лиля

спасибо

Хорошо без ножек

не убежали

30 октября 2017 года nnutty #

↑Ответ для Лиса Петровна

Аля, какой красивый рулет получился!!!

31 октября 2017 года Лиса Петровна #

Наташенька

большое спасибо

22 сентября 2014 года SeLena T #

Очень красиво, Лилечка, а подача - просто нет слов!

22 сентября 2014 года lili-8888 # (автор рецепта)

Леночка, большое спасибо!

17 сентября 2014 года Esenija #

Лиль шикарный рулет..........

18 сентября 2014 года lili-8888 # (автор рецепта)

Леночка, спасибо!

16 сентября 2014 года sakurako #

просто шедевр!!

16 сентября 2014 года Ninzonka #

Красота то какая!!!! И вкусноооооооо!!!!!

16 сентября 2014 года mariana82 #

Красота

16 сентября 2014 года Ялорис #

Красотааа!

16 сентября 2014 года мария ольховская #

шоколадно! изящно! волшебно!

16 сентября 2014 года Светлана Владимировн #

16 сентября 2014 года Лепачка #

Лилюша,дорогая, какая умопомрачительная подача

отличный рецепт,интересная начинка-облепиха полезный продукт

Желаю удачи в конкурсе

Плюсую много-много раз

16 сентября 2014 года para_gn0m0v #

Как заманчиво! Правда, мы в этом году остались без облепихи-дерево ветром сломало(

16 сентября 2014 года Tamara Shepeleva #

Подача шикарная

16 сентября 2014 года Людмила НК #

Лиля, восхищена твоим талантом!