Версия для печати Рецепты Салаты Салаты из овощей, грибов, сыра Салаты из овощей

BegumПоваренок 4 уровня

17 сентября 2014, 12:52
26211

Картофельный салат

На свете великое множество картофельных салатов. На нашем сайте их тоже немало. Я провела скрупулёзную проверку по названиям и ингредиентам, но ничего похожего на мой вариант не нашла. А посему взяла на себя смелость предложить на ваш суд свой рецепт.

Категория: Салаты Салаты из овощей, грибов, сыра Салаты из овощей

Ингредиенты для «Картофельный салат»:

Картофель (среднего размера) — 5 шт
Огурец (малосольный или соленый) — 3 шт
Капуста белокочанная / Капустa — 100 г
Укроп — 1 пуч.
Лук зеленый — 3 шт
Рассол (огуречный) — 5 ст. л.
Соль (по вкусу)
Масло растительное (нерафинированное ароматное) — 3 ст. л.

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1066.2 ккал	белки 21 г	жиры 41.5 г	углеводы 152.1 г
100 г блюда
ккал 75.1 ккал	белки 1.5 г	жиры 2.9 г	углеводы 10.7 г

Рецепт «Картофельный салат»:

1. Какой же картофельный салат без картофеля? А посему отвариваем 5 картофелин в мундире.
2. Очищаем и нарезаем достаточно крупными произвольными кусочками.
3. Тоненько шинкуем капусту.
4. Берем пару-тройку малосольных или соленых огурчиков. Маринованные не подойдут, т. к. у них «уксусный» вкус.
5. Нарезаем их вот на такие на кусочки.
6. Дальше все смешиваем в миске.
7. Мелко нарезаем укроп
8. И зеленый лук.
9. Укроп отправляем в салат.
10. А лучок и пахучее подсолнечное масло пробиваем блендером.

Затем в получившуюся эмульсию добавляем огуречный рассол. Количество зависит от «ядрености» рассола. У меня огурцы были малосольные – я добавила 5 столовых ложек. Если рассол очень кислый, то, конечно же, поменьше. Но это дело вкуса.
11. В результате у нас получается достаточно густой соус-заправка жизнеутверждающего зеленого цвета.
12. Смело заправляем соусом салат. Досаливаем, если необходимо.
13. И подаем к столу. Приятного аппетита!

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=5815

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед На ужин Неожиданные гости : На закуску Специальное питание : Вегетарианское питание / Постное питание

Теги: ужин обед гарнир второе

Вкусы: картофельный укропный аароматный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/95114/]Картофельный салат[/url]
[url=/recipes/show/95114/][img]/data/cache/2014sep/17/20/864095_75732-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Салаты -> Салаты из овощей, грибов, сыра -> Салаты из овощей
На свете великое множество картофельных салатов. На нашем сайте их тоже немало. Я провела скрупулёзную проверку по названиям и ингредиентам, но ничего похожего на мой вариант не нашла. А посему взяла на себя смелость предложить на ваш суд свой рецепт.

Ингредиенты: Картофель, Огурец, Капуста белокочанная, Укроп, Лук зеленый, Рассол, Соль, Масло растительное.
Тэги: ужин, обед, гарнир, второе.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Картофельный салат
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2014sep/17/20/864095_75732-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Картофельный салат" title="Рецепт: Картофельный салат"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">На свете великое множество картофельных салатов. На нашем сайте их тоже немало. Я провела скрупулёзную проверку по названиям и ингредиентам, но ничего похожего на мой вариант не нашла. А посему взяла на себя смелость предложить на ваш суд свой рецепт.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/12/">
          Салаты
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/18/">
          Салаты из овощей, грибов, сыра
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/111/">
          Салаты из овощей
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Картофельный салат»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/763">Картофель</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1259">Огурец</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/743">Капуста белокочанная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1842">Укроп</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2267">Лук зеленый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3944">Рассол</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/154/">гарнир</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/16/">второе</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/95114/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Картофельный салат

Категория: Салаты › Салаты из овощей, грибов, сыра › Салаты из овощей

Ингредиенты для «Картофельный салат»:

Картофель Огурец Капуста белокочанная Укроп Лук зеленый Рассол Соль Масло растительное

Тэги: ужин, обед, гарнир, второе

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

845

Салат с креветками и сухариками

134
845
18111

489

Ленивые вареники "Колобки с сюрпризом"

104
489
26078

323

Нежная намазка на хлебцы

37
323
9930

Фотографии «Картофельный салат» от приготовивших (13)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

1 мая 2019 года sibir77 #

+12

[+4]

Из самых простых продуктов получается вкусный, достойный салат. Заправка тут играет лидирующую роль, придает аромат и объединяет все вкусы. От себя в заправку добавила ложку горчицы и щепотку сахара. А рассола, на мой взгляд, достаточно 1 ст.л. Но это всё индивидуально.
Марина, большое спасибо за такой вкусный салат, который разнообразит наш повседневный стол. Буду готовить в дальнейшем обязательно

п.с. я этой заправкой еще заправляла винегрет - получается тоже очень вкусно.

1 июня 2019 года Begum # (автор рецепта)

4 июня 2018 года mrrmyakmyak #

Очень хороший салат! Из зелени была только петрушка, добавляла её и в салат и в соус. Большое спасибо за рецепт!

5 июля 2018 года Begum # (автор рецепта)

Очень рада, что рецепт понравился. Спасибо!

8 января 2018 года ms olya1226 #

вкусная закуска

8 января 2018 года Begum # (автор рецепта)

Спасибо!

20 ноября 2017 года Signoralora #

Сочетание продуктов в салате очень удачное. Но вот как раз-таки заправкой я его испортила. Из за лука заправка очень горчила. Буду делать еще, но вот лук буду резать в салат и заправлять просто маслом.

30 мая 2016 года suliko2002 #

+17

[+5]

Мариночка, очень вкусный салат, спасибо за рецепт!

21 июня 2016 года Begum # (автор рецепта)

Олечка, очень рада, что понравилось. Салат-то по сути своей простецкий. Тем более приятно, что ты его оценила!

10 марта 2016 года oblako juliya #

Эх, у меня блендер не справился с соусом. Вентиль в блендере не дотягивался до масла с зеленью и я добавила рассол. Короче не взбилось и зелень кусочками. Еще раз сделаю. А то суховатый салат получился

10 марта 2016 года Begum # (автор рецепта)

Жаль

Попробуйте в следующий раз взбивать соус в предельно узкой посуде, например в стакане. Я всегда так делаю. Тогда даже небольшое кол-во соуса пробивается блендером на раз-два.

22 января 2016 года Сирень-2015 #

Великолепно!

26 января 2016 года Begum # (автор рецепта)

Огромное спасибо!

6 ноября 2015 года Ксю-Пермякова #

читая рецепт чуть не захлебнулась!!! страдаю, что нет ни лука, ни огурцов!!! нельзя так с людьми

25 ноября 2015 года Begum # (автор рецепта)

Признаю: жестоко, но зато есть, куда стремиться!

18 февраля 2015 года altuh #

Очень вкусный, ароматный салат! Сочетание всех ингредиентов идеальное! Очень-очень вкусно! Большое спасибо!

20 февраля 2015 года Begum # (автор рецепта)

Очень рада, что салат понравился!

28 января 2015 года Ange77 #

[+5]

Интересный (особенно заправка) и вкусный! Марина, спасибо за рецепт!

29 января 2015 года Begum # (автор рецепта)

Вам спасибо за внимание и теплые слова!

23 января 2015 года Сурик #

[+5]

Великолепный салат! Можно использовать как гарнир. Заправка очень ароматная и изумрудного цвета!!! Боже, какой аромат!!! Спасибо большое за рецепт.

24 января 2015 года Begum # (автор рецепта)

Людочка, большое спасибо за такую высокую оценку! Очень рада, что салатик понравился!

15 января 2015 года Т-пушка #

Очень интересный салатик!

Надо попробовать!

Спасибо за рецепт!

15 января 2015 года Begum # (автор рецепта)

Рада, что рецепт понравился!

20 ноября 2014 года мария ольховская #

люблю салаты+люблю картошку=надо брать!

спасибо!

29 ноября 2014 года Begum # (автор рецепта)

Да на здоровье! Буду очень рада, если понравится!

30 ноября 2014 года мария ольховская #

18 ноября 2014 года Манахова Елена #

Забрала!Спасибки!

18 ноября 2014 года Begum # (автор рецепта)

На здоровье! Буду очень рада, если рецепт пригодится!

21 октября 2014 года beautiful woman # (модератор)

[+5]

Мариночка! Примите огромнейшую благодарность за бесподобный салат от всей моей семьи! Вот честно, даже не ожидала, что будет настолько вкусно! Заправка заслуживает особого внимания! Спасибо Вам от всей души!

21 октября 2014 года Begum # (автор рецепта)

Ой, прямо засмущали меня!

Спасибо за теплые слова! Очень рада, что пришлось все по вкусу!

21 октября 2014 года beautiful woman # (модератор)

Очень рада, что пришлось все по вкусу!

Ещё как пришлось!

Спасибо Вам ещё раз! Не зря я отобрала этот рецепт для форума Готовим вместе. Подробности читайте здесь http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=5815&start=315

23 октября 2014 года Begum # (автор рецепта)

Еще раз огромное спасибо!

23 октября 2014 года beautiful woman # (модератор)

И Вам!

18 октября 2014 года Navely #

[+5]

Марина, спасибо большое за вкусный рецепт. Огурцы у меня были все же маринованные, но совсем не кислые, получился замечательный, вкусный и сытный салат, возьму этот рецепт на вооружение ))

19 октября 2014 года Begum # (автор рецепта)

Очень рада, что салат понравился!

15 октября 2014 года AnnaSi #

[+5]

Мариночка, спасибо за интересный салат! Особенно понравилась заправка! Проглядела, что в салат добавляется капуста...но я ее пока и не ем, поэтому мой вариант сокращенный, но вкусный!

16 октября 2014 года Begum # (автор рецепта)

Большое спасибо!

13 октября 2014 года Водолейка #

[+2]

Вкусно и сытно получилось. На завтрак скушала с удовольствием.Спасибо.

14 октября 2014 года Begum # (автор рецепта)

Вам спасибо за внимание к салатику! Очень рада, что понравилось!

11 октября 2014 года Sherl #

[+5]

ВКУСНО, обалденно, очень интересный вкус! уж насколько я не люблю укроп, но тут он был очень к месту.
спасибо за рецепт!

11 октября 2014 года Begum # (автор рецепта)

Очень рада, что Вам понравилось!

8 октября 2014 года kotenochkin #

[+4]

Если честно, приготовила этот салат только потому, что все ингредиенты были в наличии, даже картофель в мундире был уже сварен. И нисколько не пожалела! Вкусный салат получился, мы его ели в качестве гарнира. Из изменений: не было рассола, поэтому в заправку добавила немного воды и горчицы. Спасибо за рецепт!

8 октября 2014 года Begum # (автор рецепта)

Спасибо Вам за положительную оценку салатика!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 4 спальнями V086 "Оденсбург"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Картофельный салат

Ингредиенты для «Картофельный салат»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Картофельный салат»:

Похожие рецепты

Витаминный салат

Салат из фенхеля и груши

Салат из свеклы с кунжутом

Слоеный салат с зеленой редькой "Адмирал"

Салат "Весенняя бодрость"

Кабачковый салат «Нежный»

Очаровательный овощной салат «Свежесть»

Салат "Мотивы"

Овощной салат с заправкой из ряженки

Попробуйте приготовить вместе

Салат с креветками и сухариками

Ленивые вареники "Колобки с сюрпризом"

Нежная намазка на хлебцы

Фотографии «Картофельный салат» от приготовивших (13)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 4 спальнями V086 "Оденсбург"

Каркасный дом с сауной V421 "Бомонт "

Каркасный дом с гаражом V142 "Литчфиелд"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!