Или "Дамские пальчики". Его используют для приготовления тирамису. А ещe это очень нежное печенье ну очень вкусно кушать с джемом.
bestПоваренок 5 уровня
- 28 июля 2008, 12:59
- 50742
Печенье "Савоярди"
Ингредиенты для «Печенье "Савоярди"»:
- Яйцо куриное — 4 шт
- Сахар — 2/3 стак.
- Соль — 1
- Мука пшеничная / Мука — 3/4 стак.
Время приготовления:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
3778 ккал |
белки
72.1 г |
жиры
29.8 г |
углеводы
809.7 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 328.5 ккал |
белки 6.3 г |
жиры 2.6 г |
углеводы 70.4 г |
Рецепт «Печенье "Савоярди"»:
-
Отделить белки от желтков.
Взбить желтки с половиной сахара. Взбивать пока не станет очень светлого цвета, это занимает примерно 5 минут. -
В отдельной миске взбить белки до мягких пиков.
Продолжая взбивать, добавим остаток сахара и соль, взбиваем пока все хорошо не смешается. -
Вмешиваем деревянной ложкой белки в смесь желтков. Не взбивать миксером! Аккуратно, сверху на яичную смесь, просеять муку и осторожно смешать ложкой.
-
Выложить противень пергаментной бумагой и смазать её маслом.
Духовку разогреть до 190 С.
С помощью кондитерского мешка выложить тесто на противень в виде продолговатых пальчиков.
Выпекать около 15 минут. Вынуть и остудить на противне и потом только снять с бумаги.
Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
8 октября 2013 года Angel_lip #
16 мая 2013 года Светлана Владимировн #
3 февраля 2012 года вика80 deleted #
28 января 2012 года Вздорная #
18 октября 2010 года Gyperekstenzia #
29 апреля 2010 года леди феникс #
25 апреля 2010 года Татьянка80 #
27 марта 2010 года shmel #
9 февраля 2010 года Oleska2112 #
15 января 2010 года tanjavaja #
14 октября 2009 года inna_2107 #
16 февраля 2009 года Jaroslava #
5 августа 2008 года Dinni #
6 августа 2008 года best # (автор рецепта)
5 августа 2008 года Косой #
4 августа 2008 года PinkyPig #
5 августа 2008 года best # (автор рецепта)
29 июля 2008 года nikulj #
29 июля 2008 года best # (автор рецепта)
29 июля 2008 года биа46 #
28 июля 2008 года GadenKa #
Оно и правда без всего вкусное очень получается, я его иногда поливаю шоколадом!!!
28 июля 2008 года дося deleted #
28 июля 2008 года Pachita #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: