Данный рецепт представляет собой адаптированную версию рецепта Джейми Оливера, в котором он готовил целую курицу в молочно лимонном соусе. Очень хотелось сделать пошаговый рецепт с фотографиями, но, к сожалению, это невозможно при добавлении видео рецепта, по этому под видео будет пошаговое описание.
yurchickПоваренок 3 уровня
- 20 сентября 2014, 18:01
- 12972
Сочное куриное филе, запеченное в молочном соусе
Ингредиенты для «Сочное куриное филе, запеченное в молочном соусе»:
- Филе куриное — 2 шт
- Молоко — 1 стак.
- Чеснок — 4 зуб.
- Цедра лимона (полоски) — 3
- Масло сливочное — 2 ст. л.
- Приправа (кари) — 0,5 ч. л.
- Соль
- Перец черный
Время приготовления:
Количество порций: 3
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
916 ккал |
белки
128.5 г |
жиры
24.3 г |
углеводы
39.4 г |
| Порции | |||
| ккал 305.3 ккал |
белки 42.8 г |
жиры 8.1 г |
углеводы 13.1 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 105.3 ккал |
белки 14.8 г |
жиры 2.8 г |
углеводы 4.5 г |
Рецепт «Сочное куриное филе, запеченное в молочном соусе»:
1. Для начала снимем с лимона три полосочки цедры и почистим чеснок.
2. Мясо солим и перчим с двух сторон.
3. Разогреваем сливочное масло и жарим с двух сторон минуты по четыре.
Чтобы масло не подгорало, можно добавить пару ложек растительного масла.
4. В форму кладем чеснок, а сверху выкладываем поджаренное филе.
5. В масло, в котором жарилось филе добавляем молоко, кладем цедру и специи. Ждем, пока соус закипит.
6. После закипания выливаем соус на курицу и ставим ее в духовку на 30 минут при 200 градусах.
7. Обязательно нужно поливать мясо соусом, хотя бы раз в 10 минут.
8. Цедру из соуса лучше вытянуть, чтобы мясо не горчило.
Наслаждайтесь, друзья. Приятного аппетита.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
23 августа 2015 года Юлия Татаринцева #
19 февраля 2015 года ksyusha2014 #
2 февраля 2015 года kupidon2x-lv #
9 октября 2014 года акчуч #
8 октября 2014 года Сурик #
8 октября 2014 года yurchick # (автор рецепта)
22 сентября 2014 года Wera13 #
20 сентября 2014 года iriha27 #
20 сентября 2014 года дядя Юра #
Обязательно замучу!
Спасибо за рецептик Антонина!
Юре привет!
20 сентября 2014 года yurchick # (автор рецепта)
20 сентября 2014 года дядя Юра #
8 октября 2014 года yurchick # (автор рецепта)
8 октября 2014 года yurchick # (автор рецепта)
8 октября 2014 года дядя Юра #
20 сентября 2014 года топиарий #
20 сентября 2014 года yurchick # (автор рецепта)
20 сентября 2014 года Сурик #
20 сентября 2014 года yurchick # (автор рецепта)
20 сентября 2014 года rithen #
20 сентября 2014 года yurchick # (автор рецепта)
20 сентября 2014 года 19таня76 #
20 сентября 2014 года yurchick # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: