Предлагаю вашему внимаю картофельный пирог на сковороде. Это очень вкусно, и готовится быстро. Также для его приготовления не понадобится духовка — его можно приготовить на одной сковороде (что может быть очень актуальным в летнюю жару).
Светлана1682Поваренок 4 уровня
- 22 сентября 2014, 13:48
- 234507
Картофельный пирог на сковороде
Ингредиенты для «Картофельный пирог на сковороде»:
Начинка
- Картофель — 4 шт
- Лук репчатый — 1 шт
- Масло оливковое (для жарки) — 3 ст. л.
- Петрушка (пучок)
Заливка
- Яйцо куриное — 1 шт
- Белок яичный — 1 шт
- Мука пшеничная / Мука — 1 ст. л.
- Соль (по вкусу)
- Перец черный (по вкусу)
Присыпка
- Сыр твердый (для присыпки) — 100 г
Время приготовления:
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1285.4 ккал |
белки
45.8 г |
жиры
61.7 г |
углеводы
137.3 г |
| Порции | |||
| ккал 321.4 ккал |
белки 11.5 г |
жиры 15.4 г |
углеводы 34.3 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 149.5 ккал |
белки 5.3 г |
жиры 7.2 г |
углеводы 16 г |
Рецепт «Картофельный пирог на сковороде»:
-
Картофель моем, чистим, трем на крупной терке.
-
Мелко режем репчатый лук (у меня была большая головка).
-
Мелко режем петрушку (можно взять любую зелень: укроп, лук зеленый).
-
В глубокой миске все соединяем и перемешиваем.
-
Делаем заливку. Соединяем яйцо куриное, белок куриный, муку, соль и перец (можно использовать любую приправу, которая вам нравится). Все хорошо перемешиваем.
-
Нашу заливку выливаем к картофелю с луком и петрушкой.
-
Все хорошо перемешиваем.
-
На разогретую сковороду наливаем 2 ст. л. оливкового масла и выкладываем нашу начинку. Ложкой выравниваем. Закрывай крышкой и жарим 15 минут до золотистого цвета.
-
Затем переворачиваем наш пирог (я использовала тарелку), и продолжаем жарить под закрытой крышкой еще 15 минут.
-
Когда пирог приготовится, выключаем плиту и посыпаем тертым на мелкой терке сыром. Оставляем минут на 10 постоять (чтобы сыр растаял).
Разрезаем на кусочки и подаем на стол. 
Приятного аппетита!
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=5877
Приятного аппетита!
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=5877
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
3 ноября 2022 года Ал-нка 39 #
21 сентября 2022 года Lera0111 #
6 марта 2021 года Инна vlipla #
11 ноября 2020 года NinaUfa #
9 ноября 2020 года Юлия Веди #
27 мая 2020 года Надежда-Софья #
4 мая 2020 года Alina Prokopovich #
28 января 2020 года Sea-green #
20 января 2020 года nat-talli1 #
11 мая 2019 года ziyodakozimova97 #
6 января 2019 года Марина Мякишева #
12 октября 2018 года валентина обакова #
20 сентября 2018 года alexa 81 #
20 сентября 2018 года Robert1 #
20 сентября 2018 года lioliy1967 #
20 сентября 2018 года Robert1 #
20 сентября 2018 года alsunchik #
20 сентября 2018 года Robert1 #
21 сентября 2018 года alsunchik #
21 сентября 2018 года lina0710 #
21 сентября 2018 года Robert1 #
21 сентября 2018 года lina0710 #
21 сентября 2018 года Robert1 #
27 августа 2018 года slavuta777 #
19 апреля 2018 года Кузьмина Я #
8 февраля 2018 года ms olya1226 #
4 февраля 2018 года KarinaGans #
6 февраля 2018 года KarinaGans #
30 января 2018 года vsnata5 #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: