Версия для печати Рецепты Закуски Закуски из овощей

Sava2Поваренок 3 уровня

23 сентября 2014, 17:26
8948

Баклажаны по-сассарезски

Это блюдо является ярким представителем средиземноморской кухни. Таким образом баклажаны готовят в солнечной Италии, а именно: на острове Сардиния. Сочная, ароматная и полезная, во всех смыслах, закуска!!!

Категория: Закуски Закуски из овощей

Кухня: Итальянская

Ингредиенты для «Баклажаны по-сассарезски»:

Баклажан — 6 шт
Помидор — 6 шт
Чеснок — 8 зуб.
Петрушка — 1/2 пуч.
Базилик — 1/2 пуч.
Масло оливковое — 50 мл
Соль (по вкусу) — 1 г
Перец душистый (молотый) — 1 ч. л.

Время приготовления: 40 минут

Количество порций: 5

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1427.5 ккал	белки 36.5 г	жиры 66.6 г	углеводы 1081.4 г
Порции
ккал 285.5 ккал	белки 7.3 г	жиры 13.3 г	углеводы 216.3 г
100 г блюда
ккал 49.7 ккал	белки 1.3 г	жиры 2.3 г	углеводы 37.7 г

Рецепт «Баклажаны по-сассарезски»:

Баклажаны очистить.
Нарезать пластинами не толще 1 см.
Сделать неглубокие насечки.
Помидоры нарезать мелкими кубиками.
Порубить зелень, выдавить чеснок, посолить, поперчить и перемешать.
Противень застелить бумагой для выпечки, выложить баклажаны. Каждую пластинку промазать оливковым маслом.
Поверх баклажан разложить начинку из помидор и зелени. Запекать в разогретой до 180°C духовке 30-40 минут.
Ароматная закуска готова. Приятного аппетита!!!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На завтрак На обед На праздничный стол На ужин Специальное питание

Теги: закуска диета овощи диетa

Вкусы: пряный Островатый

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/95479/]Баклажаны по-сассарезски[/url]
[url=/recipes/show/95479/][img]/data/cache/2014sep/23/03/871501_61776-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Закуски -> Закуски из овощей
Это блюдо является ярким представителем средиземноморской кухни. Таким образом баклажаны готовят в солнечной Италии, а именно: на острове Сардиния. Сочная, ароматная и полезная, во всех смыслах, закуска!!!

Ингредиенты: Баклажан, Помидор, Чеснок, Петрушка, Базилик, Масло оливковое, Соль, Перец душистый.
Тэги: закуска, диета, овощи, диетa.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Баклажаны по-сассарезски
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2014sep/23/03/871501_61776-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Баклажаны по-сассарезски" title="Рецепт: Баклажаны по-сассарезски"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Это блюдо является ярким представителем средиземноморской кухни. Таким образом баклажаны готовят в солнечной Италии, а именно: на острове Сардиния. Сочная, ароматная и полезная, во всех смыслах, закуска!!!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/15/">
          Закуски
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/83/">
          Закуски из овощей
        </a>
      </span>
          </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Баклажаны по-сассарезски»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/124">Баклажан</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1443">Помидор</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1394">Петрушка</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/122">Базилик</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2426">Масло оливковое</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1383">Перец душистый</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/20/">закуска</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/125/">диета</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/26/">овощи</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/7828/">диетa</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/95479/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Баклажаны по-сассарезски

Категория: Закуски › Закуски из овощей

Ингредиенты для «Баклажаны по-сассарезски»:

Баклажан Помидор Чеснок Петрушка Базилик Масло оливковое Соль Перец душистый

Тэги: закуска, диета, овощи, диетa

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

293

Баклажаны по-сассарезски

20
293
4874

Попробуйте приготовить вместе

3954

Суп грибной по-польски

205
3954
408354

359

Салат "Обыкновенное чудо"

140
359
45725

1109

Котлеты с капустой в духовке

88
1109
37067

Фотографии «Баклажаны по-сассарезски» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

20 октября oxanalieb #

Отличный рецепт , вкусные баклажаны

27 августа 2017 года Ines #

Сегодня приготовила баклажаны по этому рецепту. Очень вкусно, очень! Быстрое съели, вся семья горячо одобрила и потребовала повторения. Спасибо за удачный рецепт, такой несложный и такой вкусный, при этом и такой красивый.

Фотографировать было нечего, увы, поели очень быстро.

15 августа 2017 года marusjala #

+17

[+4]

Я баклажаны не чистила, а зря. В остальном все понравилось.

29 июня 2017 года regby #

+19

[+5]

хоть фотография и рабочая так сказать и может не презентабельная, вкус очень достойный гурманов! для меня оказалось немного неожиданной кислинка закуски, но с первой же секунды пробы вспомнила о помидорах, что они такой придали вкус....понравилось, что баклажаны получаются нежными, сочными и мягкими, даже без предварительного вымачивания....

2 июля 2017 года Sava2 # (автор рецепта)

Отличная фотография!!! Рада, что понравилось

4 июля 2017 года regby #

спасибо

14 августа 2016 года Пеночка-Весничка #

Забыла добавить, что использовала Адыгейскую соль (готовая соль со специями и зеленью). но может это и не так важно... )))

14 августа 2016 года Пеночка-Весничка #

Огромное спасибо!!! Ваш рецепт, к сожалению, увидела позже. Приготовила. Понравился больше!!! Особенно ребёнку. Он нежнее.

1 августа 2015 года мальв #

сегодня собираемся на пикничек,сейчас приготовлю-спасибо за не сложный рецептик!!!

8 февраля 2015 года Ellalavra #

Мне тоже Ваш рецепт намного больше нравится! Добавила себе в КК)

8 февраля 2015 года Sava2 # (автор рецепта)

Готовьте с удовольствием!!!

7 октября 2014 года непростая #

Очень вкусненько получилось!!!!

Обожаю баклажанчики)

9 октября 2014 года Sava2 # (автор рецепта)

Кушайте на здоровье!!!

24 сентября 2014 года Noname7773355 #

очень люблю всё овощное!

23 сентября 2014 года Sava2 # (автор рецепта)

Вот зараза!!! Рецептом пользуюсь 2-й год. Не выкладывала - ждала осени, баклажанной поры. И, надо же, опередили

Ну, ладно, может кому-нибудь сгодится мой вариант

23 сентября 2014 года Рыжая Лиса77 #

не орите))))Ваш тоже вон сколько в КК забрали и заплюсовали

да и я тож возьму...чё зря пропадать то такой вкусноте

23 сентября 2014 года Sava2 # (автор рецепта)

Не буду

12 ноября 2014 года koshamysha #

а мне Ваш рецепт больше понравился

12 ноября 2014 года Sava2 # (автор рецепта)

Спасибо большое за доверие!!!

23 сентября 2014 года Рыжая Лиса77 #

ну травы то другие))))то бишь ингредиенты разные)))

23 сентября 2014 года higgsbizon #

/recipes/show/92288/

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 3 спальнями и гостевой V164 "Цармел"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Баклажаны по-сассарезски

Ингредиенты для «Баклажаны по-сассарезски»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Баклажаны по-сассарезски»:

Другие варианты рецепта

Баклажаны по-сассарезски

Похожие рецепты

Кабачковая икра

Вяленые помидоры

Фаршированные дольки перца

Оладьи "Антикризисные"

Стрелки чеснока с помидорами в омлете

Гребешок с сельдереевым велюте

Помидорки, фаршированные кальмарами

Картофельные шарики с сыром

Быстрая маринованная капуста "Хорошая закусочка"

Попробуйте приготовить вместе

Суп грибной по-польски

Салат "Обыкновенное чудо"

Котлеты с капустой в духовке

Фотографии «Баклажаны по-сассарезски» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 3 спальнями и гостевой V164 "Цармел"

Каркасный дом V525 "Чатем-Кент"

Каркасный дом с 4 спальнями V312 "Луисвилл"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!