Версия для печати Рецепты Салаты Салаты из овощей, грибов, сыра Салаты из овощей

23 сентября 2014, 20:36
14058

Салат с авокадо и грушей под соусом

Необычный салат с авокадо и грушей под орехово-чесночным соусом. Признаюсь, что я немного побаиваюсь необычных сочетаний продуктов. Но в этом салате все составляющие так гармонично и, не побоюсь этого слова, идеально сочетаются между собой, образуя свежее, легкое и интересное блюдо!

Категория: Салаты Салаты из овощей, грибов, сыра Салаты из овощей

Ингредиенты для «Салат с авокадо и грушей под соусом»:

Авокадо — 1 шт
Груша — 1 шт
Перец болгарский (большой или 2 маленьких) — 1 шт
Сыр голландский — 100 г
Чеснок — 1 зуб.
Миндаль (можно взять другие орехи, очень вкусно с грецкими) — 100 г
Вода — 4 ст. л.
Соль (по вкусу)
Масло растительное (по вкусу)
Сок лимонный

Время приготовления: 15 минут

Количество порций: 2

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1511.6 ккал	белки 52.1 г	жиры 123.5 г	углеводы 56.1 г
Порции
ккал 755.8 ккал	белки 26.1 г	жиры 61.8 г	углеводы 28.1 г
100 г блюда
ккал 207.1 ккал	белки 7.1 г	жиры 16.9 г	углеводы 7.7 г

Рецепт «Салат с авокадо и грушей под соусом»:

Нарезать сладкий перец соломкой.
Натереть на крупной терке авокадо, сбрызнуть лимонным соком.
На крупной терке натереть также грушу
И сыр.
Измельчить орехи в муку в кофемолке.
Чеснок натереть на мелкой терке и добавить к орехам, присыпать солью. К орехово-чесночной смеси постепенно добавлять воду (комнатной температуры), непрерывно помешивая.
На тарелку выложить первым слоем болгарский перец, сбрызнуть растительным маслом и присыпать солью. Затем сверху выложить авокадо. Следующими слоями будут груша и сыр. Сверху полить орехово-чесночным соусом.

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=5934

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Конкурсные рецепты : Конкурс "Идеальное осеннее сочетание" На обед : Легкий / На закуску На ужин : На закуску Неожиданные гости : На закуску

Теги: ужин обед

Вкусы: пикантный чесночный ореховый

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/95493/]Салат с авокадо и грушей под соусом[/url]
[url=/recipes/show/95493/][img]/data/cache/2014sep/23/01/871858_39855-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Салаты -> Салаты из овощей, грибов, сыра -> Салаты из овощей
Необычный салат с авокадо и грушей под орехово-чесночным соусом. Признаюсь, что я немного побаиваюсь необычных сочетаний продуктов. Но в этом салате все составляющие так гармонично и, не побоюсь этого слова, идеально сочетаются между собой, образуя свежее, легкое и интересное блюдо!

Ингредиенты: Авокадо, Груша, Перец болгарский, Сыр голландский, Чеснок, Миндаль, Вода, Соль, Масло растительное, Сок лимонный.
Тэги: ужин, обед.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Салат с авокадо и грушей под соусом
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2014sep/23/01/871858_39855-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Салат с авокадо и грушей под соусом" title="Рецепт: Салат с авокадо и грушей под соусом"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Необычный салат с авокадо и грушей под орехово-чесночным соусом. Признаюсь, что я немного побаиваюсь необычных сочетаний продуктов. Но в этом салате все составляющие так гармонично и, не побоюсь этого слова, идеально сочетаются между собой, образуя свежее, легкое и интересное блюдо!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/12/">
          Салаты
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/18/">
          Салаты из овощей, грибов, сыра
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/111/">
          Салаты из овощей
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Салат с авокадо и грушей под соусом»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/14">Авокадо</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/478">Груша</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2314">Перец болгарский</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/5510">Сыр голландский</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1105">Миндаль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/351">Вода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2278">Сок лимонный</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/29/">обед</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/95493/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Салат с авокадо и грушей под соусом

Категория: Салаты › Салаты из овощей, грибов, сыра › Салаты из овощей

Ингредиенты для «Салат с авокадо и грушей под соусом»:

Авокадо Груша Перец болгарский Сыр голландский Чеснок Миндаль Вода Соль Масло растительное Сок лимонный

Тэги: ужин, обед

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

649

Салат с печенью трески «Командор»

58
649
15380

611

Картофельная запеканка с курицей

28
611
12798

5433

Куриная грудка бутербродная

476
5433
184523

Фотографии «Салат с авокадо и грушей под соусом» от приготовивших (4)

Комментарии и отзывы

20 октября oxanalieb #

Очень интересный рецепт салата

7 августа 2022 года Olga_Alexandrovna_B #

[+5]

Благодарю за великолепный салатик

Получилось очень вкусно

Делала салат с арахисом вместо миндаля. В следующий раз и с миндалем попробую

Люблю сочетание сыра и грушей

Фото удалось сделать после перемешивания салата.

29 июня 2020 года Selenamama #

+14

[+5]

Прекрасный салат получился с оригинальной заправкой. Вкусно и не хлопотно

29 июня 2020 года ПантерРрочка # (автор рецепта)

Большое спасибо за прекрасный фотоотчёт и высокую оценку! Рада, что понравилось!

7 декабря 2018 года Kantarella #

вопрос по рецепту

подскажите, пожаоуйста, а чем можно заменить перец?

7 декабря 2018 года ПантерРрочка # (автор рецепта)

Даже не подскажу. Попробуйте без него

18 июня 2016 года Каникула #

18 июня 2016 года ПантерРрочка # (автор рецепта)

10 сентября 2015 года Беннито #

Уверена, что очень вкусно!
Буду делать! Спасибо!

10 сентября 2015 года ПантерРрочка # (автор рецепта)

Спасибо, что заглянули!

16 февраля 2015 года Angelina Wain #

Интересненько

беру на пробу! Спасибо за необычный рецептик

16 февраля 2015 года ПантерРрочка # (автор рецепта)

Вам спасибо, что заглянули!

14 января 2015 года Natalia Ok #

[+4]

Оригинальный салатик! Спасибо за рецепт! /blog/show/40527/

14 января 2015 года ПантерРрочка # (автор рецепта)

Спасибо, Наташенька, за прекрасный и аппетитный фотоотчет!

9 января 2015 года Natalia Ok #

Пикантный салатик! Забираю!

9 января 2015 года ПантерРрочка # (автор рецепта)

Спасибо! Наташенька, буду рада, если приготовишь!

9 января 2015 года Natalia Ok #

Обязательно приготовлю!

9 января 2015 года ПантерРрочка # (автор рецепта)

6 января 2015 года AnnaSi #

[+5]

Катюша, большое спасибо за рецепт! Действительно, очень гармоничное сочетание, запало оно мне в душу.

Позволила себе пару вольностей: сыр - швейцарский компте, в заправку добавила соль, сок одного лимона и 2ст.л оливкого масла (между слоями не солила и маслом не сбырзгивала). Заправка получилась густенькая, ну я не стала ее дальше разводить водой и так было вкусно!

6 января 2015 года ПантерРрочка # (автор рецепта)

Я так рада, что тебе понравилось!!!

Огромное спасибо ща такое красивое фото!

30 сентября 2014 года Pachita #

Ммм.. Такое я люблю. Беру на пробу!

30 сентября 2014 года ПантерРрочка # (автор рецепта)

28 сентября 2014 года Jyuliya #

Красивый салат и несомненно вкусный!!!!

28 сентября 2014 года ПантерРрочка # (автор рецепта)

Большое спасибо!

25 сентября 2014 года мисс #

Оригинально, Катюша. Авокадо редко использую, он у нас очень дорогой

25 сентября 2014 года ПантерРрочка # (автор рецепта)

Спасибо большое! У нас тоже не дешевый, но иногда можно себе позволить и побаловать!