Версия для печати Рецепты Горячие блюда Гарнир Картофельный гарнир

миссПоваренок 10 уровня

24 сентября 2014, 7:58
3929

Остро-пряный печеный картофель с мятой

Для любителей картофеля очень пикантное, насыщенное вкусовыми ощущениями блюдо. Если вы не верите, что картофель сочетается с мятой, то проверьте сами. Благодаря специям, приправам и мяте получается очень ароматный картофель. Его можно есть как самостоятельное блюдо и как гарнир.

Категория: Горячие блюда Гарнир Картофельный гарнир

Ингредиенты для «Остро-пряный печеный картофель с мятой»:

Масло подсолнечное ("Идеал") — 2 ст. л.
Картофель — 500 г
Мята (веточки) — 2 шт
Имбирь (корень) — 1 ст. л.
Горчица (с зёрнами) — 1 ч. л.
Перец красный жгучий — 1/10 шт
Чеснок — 2 зуб.
Лимон — 1/4 шт
Соль — 1/2 ч. л.
Перец черный (молотый) — 1/4 ч. л.
Зира — 1/2 ч. л.

Время приготовления: 60 минут

Количество порций: 2

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 850.3 ккал	белки 17.3 г	жиры 32.3 г	углеводы 126.5 г
Порции
ккал 425.2 ккал	белки 8.7 г	жиры 16.2 г	углеводы 63.3 г
100 г блюда
ккал 109 ккал	белки 2.2 г	жиры 4.1 г	углеводы 16.2 г

Рецепт «Остро-пряный печеный картофель с мятой»:

"Идеальной" парой в нашем блюде являются картофель и мята.
Делаем заправку.
Имбирь, чеснок и красный жгучий перец чистим, мелко нарезаем.
Берём масло подсолнечное "Идеал".
В миску наливаем подсолнечное масло "Идеал", добавляем нарезанные чеснок, имбирь, красный жгучий перец, горчицу с зёрнами, свежемолотый чёрный перец, зиру и соль. Всё перемешиваем.
Картофель тщательно моем щёткой. Если картофель мелкий, то можно использовать целиком, крупнее режем пополам, средний на 4 части.
Перемешиваем картофель с заправкой.
Берём удобную форму для запекания, кладём в неё картофель.
Накрываем форму фольгой и ставим в нагретую до 220 градусов духовку на 50 минут, ориентируйтесь по своей духовке.
Через 30 минут фольгу снимаем и оставляем картофель для подрумянивания.
Готовый картофель поливаем соком лимона.
Посыпаем листиками мяты (рубленной или мелкими целыми).
Приятного аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Конкурсные рецепты : Конкурс "Идеальное осеннее сочетание" На обед : На второе На праздничный стол На ужин : На горячее Специальное питание : Вегетарианское питание / Постное питание

Теги: горячее ужин обед

Вкусы: пикантный мятный пряный острый картофельный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/95507/]Остро-пряный печеный картофель с мятой[/url]
[url=/recipes/show/95507/][img]/data/cache/2014sep/24/40/872282_13802-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Гарнир -> Картофельный гарнир
Для любителей картофеля очень пикантное, насыщенное вкусовыми ощущениями блюдо. 
Если вы не верите, что картофель сочетается с мятой, то проверьте сами.
Благодаря специям, приправам и мяте получается очень ароматный картофель.
Его можно есть как самостоятельное блюдо и как гарнир.

Ингредиенты: Масло подсолнечное, Картофель, Мята, Имбирь, Горчица, Перец красный жгучий, Чеснок, Лимон, Соль, Перец черный, Зира.
Тэги: горячее, ужин, обед.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Остро-пряный печеный картофель с мятой
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2014sep/24/40/872282_13802-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Остро-пряный печеный картофель с мятой" title="Рецепт: Остро-пряный печеный картофель с мятой"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Для любителей картофеля очень пикантное, насыщенное вкусовыми ощущениями блюдо. 
Если вы не верите, что картофель сочетается с мятой, то проверьте сами.
Благодаря специям, приправам и мяте получается очень ароматный картофель.
Его можно есть как самостоятельное блюдо и как гарнир.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/54/">
          Гарнир
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/216/">
          Картофельный гарнир
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Остро-пряный печеный картофель с мятой»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2227">Масло подсолнечное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/763">Картофель</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1178">Мята</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/686">Имбирь</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/442">Горчица</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/5217">Перец красный жгучий</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/978">Лимон</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/665">Зира</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/263/">горячее</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/29/">обед</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/95507/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Остро-пряный печеный картофель с мятой

Категория: Горячие блюда › Гарнир › Картофельный гарнир

Ингредиенты для «Остро-пряный печеный картофель с мятой»:

Масло подсолнечное Картофель Мята Имбирь Горчица Перец красный жгучий Чеснок Лимон Соль Перец черный Зира

Тэги: горячее, ужин, обед

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

582

Салат из куриных желудков по-восточному

80
582
20494

3936

Кабачки по-корейски мгновенно

192
3936
555007

1276

Ржаные коржики

155
1276
80397

Фотографии «Остро-пряный печеный картофель с мятой» от приготовивших (6)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

27 декабря 2017 года caramel77 #

+15

[+5]

Вкусная и ароматная картошка.

28 декабря 2017 года мисс # (автор рецепта)

26 ноября 2017 года yugai ludmila65 #

+17

[+4]

Отличная картошка. Мята очень ее преобразила. Спасибо за рецепт.
Извиняюсь за фото, выездной гарнир...

27 ноября 2017 года мисс # (автор рецепта)

12 декабря 2017 года subsidii66 #

↑Ответ для yugai ludmila65

нормальное и очень аппетитное фото! Спасибо за наводку, дорогая!

12 декабря 2017 года yugai ludmila65 #

Спасибо, Светлана, спасибо, дорогая.

3 августа 2016 года ks-ksu #

+11

[+4]

Вкусная картошечка, очень пряно и ароматно и на удивление не сильно сухо. Использовала сухую мяту и сильно мятного аромата не ощутила. Видимо для полных ощущений все-таки надо не скупиться на свежую мяту. Спасибо за рецепт

4 августа 2016 года мисс # (автор рецепта)

29 марта 2015 года акчуч #

Снова сегодня готовила картошечку по рецепту. Только решила ее почистить и чуть помельче нарезать. Эффект тот-же: вкуснота!!! Фото можно посмотреть в моем альбоме /photo/41865/

30 марта 2015 года мисс # (автор рецепта)

большое спасибо

30 марта 2015 года Сурик #

↑Ответ для акчуч

30 марта 2015 года акчуч #

Спасибо, дорогая!

29 марта 2015 года Zhanna58 #

[+5]

Отличное блюдо!!! Ароматно, остро, вкусно!!! Готовила точно по рецепту, за исключением мяты и картофель я очистила.
Вам спасибо за рецепт, а Оленьке (акчуч) спасибо за рекомендации в Дневниках!

29 марта 2015 года акчуч #

Вижу, вижу! Молодец, что приготовила!

30 марта 2015 года мисс # (автор рецепта)

↑Ответ для Zhanna58

вам спасибо

7 марта 2015 года акчуч #

[+5]

Вкусно, ароматно, остренько! Всем понравилось!

8 марта 2015 года мисс # (автор рецепта)

29 марта 2015 года Zhanna58 #

↑Ответ для акчуч

Оленька, я тоже приготовила!!!

27 февраля 2015 года акчуч #

Фото так покорило, что не читая сам рецепт, уже решила, что буду так готовить.

Скинула себе в КК, в выходные постараюсь приготовить!

28 февраля 2015 года мисс # (автор рецепта)

27 февраля 2015 года Sonya Ivanova #

А с сушеной мятой можно как-нибудь извернуться?

28 февраля 2015 года мисс # (автор рецепта)

да, конечно

19 февраля 2015 года iva19 #

[+5]

Я обычно критикую рецепты, потому что их перехваливают больше чем они того заслуживают. Но ваш рецепт...самая вкусная картошка в моей жизни, а я считаю себя опытным кулинаром. Слегка остренькая, причем острота не как обычно от перца а такая игривая, от чеснока и имбиря, свежесть мяты (ее люблю побольше) и золотистый оттенок картошки) тк это попало в мой личный золотой фонд рецептов, я дала рецепту именное название, ваше какое то описательное. ’Картофель по сицилийски" тк сицилийская кухня с похожими вкусами. вообщем искреннее большое спасибо. Маленький секрет, я первую половину запекания закрываю форму фольгой чтоб пряности не высохли а впитались в картошечку, а потом снимаю почти когда все готово и включаю гриль для корочки...даже моей свекрови которая кроме советской кухни вообще ничего не воспринимает похоже понравилось

19 февраля 2015 года мисс # (автор рецепта)

очень рада, спасибо

30 сентября 2014 года Pachita #

Светик, приветик! Мимо картошечки пройти ну никак не могу, тем более в таком варианте. Пасибки!

30 сентября 2014 года мисс # (автор рецепта)

Совсем пропала

Бери

28 сентября 2014 года Jyuliya #

Картошка - это все!!! Класс! Удачи, Светочка!

29 сентября 2014 года мисс # (автор рецепта)

25 сентября 2014 года Sugar #

25 сентября 2014 года мисс # (автор рецепта)

24 сентября 2014 года IrikF #

Вкуснятина!

25 сентября 2014 года мисс # (автор рецепта)

24 сентября 2014 года Марина Мармеладинка #

Аппетитный рецепт!

25 сентября 2014 года мисс # (автор рецепта)