Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из свинины

Виктор ПетровскийПоваренок 3 уровня

26 сентября 2014, 0:27
7133

Копчение мяса свиной шеи (2 маринада)

Вот решил снять видео... о копчении мяса. Мариновал 2 способами. В пятницу утром закопчу... и продегустирую...

Категория: Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из свинины

Ингредиенты для «Копчение мяса свиной шеи (2 маринада)»:

Свинина (Шея) — 2 кг
Соль — 3 ст. л.
Перец красный жгучий — 0,5 ст. л.
Перец черный — 1 ст. л.
Чеснок — 6 зуб.
Лук репчатый — 2 шт

Время приготовления: 20 минут

Количество порций: 20

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 5426.8 ккал	белки 332.3 г	жиры 435 г	углеводы 61.3 г
Порции
ккал 271.3 ккал	белки 16.6 г	жиры 21.8 г	углеводы 3.1 г
100 г блюда
ккал 226.1 ккал	белки 13.8 г	жиры 18.1 г	углеводы 2.6 г

Рецепт «Копчение мяса свиной шеи (2 маринада)»:

1. Делаем 2 куска.
Перввый кусок прорези делаем и обволакиваем чесноком и специям
Второй - Просто обволакиваем специями и мелко-нарезанным луком.
Оставляем мариноваться минимум 12 часов.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На завтрак : Сытный завтрак На обед : На второе / На закуску На праздничный стол : 23 февраля / 8 Марта / День влюбленных / День рождения / Новый год / Пасха / Рождество На ужин : На горячее / На закуску Неожиданные гости : На горячее / На закуску

Теги: закуска второе

Вкусы: копченый

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/95617/]Копчение мяса свиной шеи (2 маринада)[/url]
[url=/recipes/show/95617/][img]/data/cache/2014sep/26/27/874877_99677-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из  мяса -> Горячие блюда из свинины
Вот решил снять видео... о копчении мяса.
Мариновал 2 способами.
В пятницу утром закопчу... и продегустирую...

Ингредиенты: Свинина, Соль, Перец красный жгучий, Перец черный, Чеснок, Лук репчатый.
Тэги: закуска, второе.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Копчение мяса свиной шеи (2 маринада)
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2014sep/26/27/874877_99677-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Копчение мяса свиной шеи (2 маринада)" title="Рецепт: Копчение мяса свиной шеи (2 маринада)"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Вот решил снять видео... о копчении мяса.
Мариновал 2 способами.
В пятницу утром закопчу... и продегустирую...</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/7/">
          Блюда из  мяса
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/57/">
          Горячие блюда из свинины
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Копчение мяса свиной шеи (2 маринада)»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1610">Свинина</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/5217">Перец красный жгучий</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/20/">закуска</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/16/">второе</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/95617/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Копчение мяса свиной шеи (2 маринада)

Вот решил снять видео... о копчении мяса. Мариновал 2 способами. В пятницу утром закопчу... и продегустирую...

Категория: Горячие блюда › Блюда из мяса › Горячие блюда из свинины

Ингредиенты для «Копчение мяса свиной шеи (2 маринада)»:

Свинина Соль Перец красный жгучий Перец черный Чеснок Лук репчатый

Тэги: закуска, второе

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

1633

Салат "Киото"

161
1633
24261

3165

Икра баклажанная сырая

372
3165
245729

716

Конфеты а-ля "Моцарткугель"

44
716
12799

Комментарии и отзывы

Пока нет комментариев.

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 4 спальнями V222 "Небраска"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

отменить

Копчение мяса свиной шеи (2 маринада)

Ингредиенты для «Копчение мяса свиной шеи (2 маринада)»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Копчение мяса свиной шеи (2 маринада)»:

Похожие рецепты

Свинина с овощами "Травяное изобилие"

Печень медовая

Нежнейшая свиная шейка, запеченная в фольге

Отбивная в фольге

Ароматное мясо

Свинина, запеченная в аджике

Крученики с грибами и красным соусом

Фаршированная свиная вырезка

Корейка с фасолью и рисом

Попробуйте приготовить вместе

Салат "Киото"

Икра баклажанная сырая

Конфеты а-ля "Моцарткугель"

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 4 спальнями V222 "Небраска"

Каркасный дом с 3 спальнями V308 "Винни"

Каркасный дом с террасой "Гуэлф" V563

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!