Версия для печати Рецепты Выпечка

Ninale30Поваренок 4 уровня

27 сентября 2014, 19:48
5169

Торт "Золотая осень"

Нежный тыквенный торт

Категория: Выпечка

Ингредиенты для «Торт "Золотая осень"»:

Время приготовления: 60 минут

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 3121.2 ккал	белки 75.9 г	жиры 114.8 г	углеводы 473.1 г
100 г блюда
ккал 144.5 ккал	белки 3.5 г	жиры 5.3 г	углеводы 21.9 г

Рецепт «Торт "Золотая осень"»:

Тыкву почистить и порезать кубиками
Тыкву запекать в плотном конверте из фольги 40 минут при температуре 200 гр.
Теперь займемся песочным тестом: 75 гр сливочного масла, комнатной температуры смешать с 1 яйцом, добавить щепотку соли и 200 гр. просеянной муки до получения мягкого однородного теста. Убрать в холодильник на 30 минут. Затем раскатать в тонкий пласт и поместить в форму
Тыкву вынуть из духовки, поместить в дуршлаг и размять. Оставить на 10-15 минут, чтобы стекла лишняя жидкость
Важно выгнать как можно больше тыквенного сока, чтобы масса не получилась жидкой и хорошо запекалась
Для начинки:3 яйца и 400 мл молока взбить блендером
Добавим тыкву и смешаем в однородную массу
Затем добавим 1 стакан коричневого сахара и специи ( 1ч. ложка корицы, 1ч. ложка имбиря, 1 ч. ложка мускатного ореха). Смешиваем блендером на малых оборотах, чтобы в массе было как можно меньше пузырьков воздуха.
Поставим чашку на полотенце и слегка постучим, выгоняя пузыри воздуха наверх, чтобы в дальнейшем начинка при выпечке не растрескалась
Должна получится однородная густая масса
Заливаем начинку в форму и выпекаем в духовом шкафу 50 минут при температуре 180 гр. Чтобы края теста при выпечке не подгорели накроем торт фольгой
Остудить торт и вынуть из формы, украсить шоколадом и взбитыми сливками

Приятного чаепития!

И еще один кусочек

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей Конкурсные рецепты : Конкурс "Идеальное осеннее сочетание" На обед : На десерт На полдник На праздничный стол На ужин : На десерт

Теги: выпечка торт тыква

Вкусы: тыквенный нежный сладкий

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/95726/]Торт "Золотая осень"[/url]
[url=/recipes/show/95726/][img]/data/cache/2014sep/27/46/876972_29134-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка
Нежный тыквенный торт

Ингредиенты: Тыква, Мука пшеничная, Яйцо куриное, Сахар, Масло сливочное, Молоко, Соль, Корица, Имбирь, Орех мускатный, Шоколад молочный.
Тэги: выпечка, торт, тыква.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Торт "Золотая осень"
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2014sep/27/46/876972_29134-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Торт Золотая осень" title="Рецепт: Торт Золотая осень"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Нежный тыквенный торт</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Торт "Золотая осень"»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1827">Тыква</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1125">Молоко</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/851">Корица</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/686">Имбирь</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/5611">Орех мускатный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3893">Шоколад молочный</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/251/">выпечка</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/105/">торт</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/391/">тыква</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/95726/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Торт "Золотая осень"

Нежный тыквенный торт

Категория: Выпечка

Ингредиенты для «Торт "Золотая осень"»:

Тыква Мука пшеничная Яйцо куриное Сахар Масло сливочное Молоко Соль Корица Имбирь Орех мускатный Шоколад молочный

Тэги: выпечка, торт, тыква

Читать рецепт полностью >>

Комментарии и отзывы

15 февраля 2016 года Каникула #

4 декабря 2014 года Габриэла #

Спасибо за рецепт.Очень люблю тыкву,а тут её так много.Приготовила вечером,а утром наслаждалась.Очень нежный на вкус.Жаль не могу добавить фото.Вам+++

25 октября 2014 года elenita # (модератор)

Роскошный торт

+++++++

1 октября 2014 года leontina-2014 #

Великолепный торт! Очень люблю тыквенную выпечку

красота!

1 октября 2014 года Ninale30 # (автор рецепта)

29 сентября 2014 года Мария По #

вопрос по рецепту

Подскажите, на что похож по вкусу тыквенный слой, как омлет или....???

30 сентября 2014 года Ninale30 # (автор рецепта)

Похоже на тыквенное желе, яичного вкуса совсем нет

29 сентября 2014 года Марина2410 #

Вроде бы торты не очень для фигуры - но этой сама польза и здоровье . А мои детки его рыжиком назвали - вкусненько . Спасибо

29 сентября 2014 года Ninale30 # (автор рецепта)

Кушайте на здоровье, моему сынишке тоже понравился торт, хотя тыкву раньше было не запихнуть не под каким предлогом

28 сентября 2014 года Ninzonka #

красота какая!!!

28 сентября 2014 года Светлана Владимировн #

Яркий!

28 сентября 2014 года мисс #

очень аппетитно

28 сентября 2014 года marfutak # (модератор)

Очень заманчиво выглядит

Я любитель тыквы, поэтому рецепт забираю на пробу.

27 сентября 2014 года Нина Леднева #

Такая красота и вкуснота, да ещё из тыквы. Попробую. Взяла в КК.

27 сентября 2014 года Щербакова Елена #

Красиво!

28 сентября 2014 года Ninale30 # (автор рецепта)

27 сентября 2014 года Даша Михайловна #

вопрос по рецепту

И, правда, золотая. Оочень красивый и нежный

28 сентября 2014 года Ninale30 # (автор рецепта)

Спасибо за добрые слова