Подсела я на лимонную выпечку. Сперва был кекс, теперь облюбовала этот пирог! Песочный коржик с кисло-сладкой начинкой и чашечка чая - Мммм!!!
Танюша ДанилюкПоваренок 1 уровня
- 28 сентября 2014, 11:19
- 21062
Лимонный пирог в мультиварке
Ингредиенты для «Лимонный пирог в мультиварке»:
Тесто
- Мука пшеничная / Мука — 200 г
- Сахар — 100 г
- Масло сливочное — 100 г
- Сметана — 70 г
- Ванильный сахар — 1 ст. л.
- Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
Начинка
- Лимон — 2 шт
- Сахар — 100 г
- Ванильный сахар — 1,5 ст. л.
- Яйцо куриное — 3 шт
- Мука пшеничная / Мука — 3 ст. л.
- Соль (Щепотка)
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
3242.6 ккал |
белки
53.6 г |
жиры
118.8 г |
углеводы
491.7 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 272.5 ккал |
белки 4.5 г |
жиры 10 г |
углеводы 41.3 г |
Параметры приготовления в мультиварке:
Мощность: 980 Ватт
Программа: "Выпечка/Печь" (50 минут)
Рецепт «Лимонный пирог в мультиварке»:
Приготовим тесто: Муку просеять с разрыхлителем, добавить порезанное кубиками масло, перемешать руками до состояния неоднородной крошки. В смесь муки и масла добавить сахар, ванильный сахар и сметану. Замесить мягкое, нежное тесто. Скатать тесто в шар и убрать в холодильник на 30 минут.
Пока тесто в холодильнике занимаемся приготовлением крема. С лимонов снять цедру. Выдавить сок. Яйца взбить с сахаром и ванильным сахаром до однородной массы. Добавить к яйцам сок и цедру лимонов, посолить. Всыпать по 1 ст. л. муку, очень хорошо размешать, чтобы не было комочков.
По истечении времени чашу мультиварки смазать маслом и распределить тесто руками, сделать бортики высотой 2-3 см. Вылить крем на подготовленное тесто. Выпекать в мультиварке на режиме «Выпечка/Печь» при 120С в течении 50 минут. Выпечка готова, когда середина стала упругой, а края теста золотистыми.
Дать остыть в чаше, доставать с помощью контейнера для варки на пару. Приятного аппетита!!!
Этот аромат... Удержаться невозможно!!! Рука так и тянется за следующим кусочком!!!
Пока тесто в холодильнике занимаемся приготовлением крема. С лимонов снять цедру. Выдавить сок. Яйца взбить с сахаром и ванильным сахаром до однородной массы. Добавить к яйцам сок и цедру лимонов, посолить. Всыпать по 1 ст. л. муку, очень хорошо размешать, чтобы не было комочков.
По истечении времени чашу мультиварки смазать маслом и распределить тесто руками, сделать бортики высотой 2-3 см. Вылить крем на подготовленное тесто. Выпекать в мультиварке на режиме «Выпечка/Печь» при 120С в течении 50 минут. Выпечка готова, когда середина стала упругой, а края теста золотистыми.
Дать остыть в чаше, доставать с помощью контейнера для варки на пару. Приятного аппетита!!!
Этот аромат... Удержаться невозможно!!! Рука так и тянется за следующим кусочком!!!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
3 марта 2021 года sil88 #
16 июня 2021 года flokso #
27 июня 2019 года flokso #
29 июня 2019 года wise1288 #
29 июня 2019 года flokso #
21 февраля 2018 года rijmantus #
Хочу дать совет по начинке: всегда делала её строго по рецепту, а вот в последний раз захотелось мне поэкспериментировать, добавила больше муки - этого делать не надо! Начинка строго по рецепту получается как плотноватый крем, а вот с большим количеством муки она получилась резиновой и мне не понравилась.
И ещё: в моей мультиварке Panasonic время выпечки составляет 85 минут, видимо всё зависит от возможностей мультиварки. Обратите на это внимание! А то я, когда сбрасывала ссылку на рецепт коллеге, забыла упомянуть про возможно большее время выпечки, а она сама не догадалась его увеличить, в итоге пирог не пропёкся!
5 ноября 2015 года Lilysenok #
8 сентября 2015 года Данилюк Татьяна #
8 сентября 2015 года Cefi #
14 декабря 2014 года vi_dereza #
13 декабря 2014 года vi_dereza #
29 сентября 2014 года наташка1979 #
28 сентября 2014 года Ninzonka #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: