Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из говядины

FoodStation1Поваренок 6 уровня

28 сентября 2014, 18:12
1644

Двойной грибной чизбургер в баклажане

Если вы любите овощи с мясом, вам понравится это блюдо. Котлеты с добавлением мелко рубленных шампиньонов получаются очень нежными и сочными и замечательно сочетаются с хрустящими жаренными ломтиками баклажанов. Соевый соус придает блюду особую необычную нотку.

Категория: Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из говядины

Ингредиенты для «Двойной грибной чизбургер в баклажане»:

Фарш мясной (говяжий) — 400 г
Шампиньоны — 300 г
Лук репчатый — 2 шт
Чеснок — 4 зуб.
Масло растительное (IDEAL)
Соевый соус — 2 ст. л.
Помидор — 500 г
Базилик — 1 пуч.
Баклажан — 1 шт
Мука пшеничная / Мука — 3 ст. л.
Яйцо куриное — 1 шт
Сухари панировочные / Панировка — 5 ст. л.
Сыр голландский (кусочков, бутербродный) — 6 шт
Соль
Перец душистый

Время приготовления: 60 минут

Количество порций: 6

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 5784.2 ккал	белки 379.4 г	жиры 319.8 г	углеводы 408.7 г
Порции
ккал 964 ккал	белки 63.2 г	жиры 53.3 г	углеводы 68.1 г
100 г блюда
ккал 174.7 ккал	белки 11.5 г	жиры 9.7 г	углеводы 12.3 г

Рецепт «Двойной грибной чизбургер в баклажане»:

Баклажан и грибы.
1. Помидоры ошпарить и снять кожицу и порезать на небольшие кубики. Одну луковицу мелко порезать и потушить в растительном масле до прозрачности, добавить мелко порезанный чеснок (2 зубка), рубленные помидоры, соль, перец и тушить на медленном огне, помешивая, 30 минут до выпаривания лишней жидкости и получения густого соуса. Добавить рубленный базилик. Дать остыть и прокрутить в блендере до однородной массы.
2. Грибы и вторую луковицу порезать очень мелко, лучше в кухонном комбайне. Мелко порезать оставшиеся два зубка чеснока.
3. Смешать мясной фарш с грибами, луком и чесноком и добавить соевый соус и перец и сформировать плоские круглые котлетки (размером по диаметру баклажана).
4. Разогреть растительное масло в сковороде.
4. Обжарить котлеты с обеих сторон до золотистого цвета.
6. Баклажан нарезать на круглые пластины. Обмакнуть каждую в муке, затем в яйце, взбитом с ложкой воды, а потом в панировочных сухарях и обжарить в большом количестве растительного масла с обеих сторон до золотистого цвета.
7. Собираем чизбургер: на кружок горячего жареного баклажана положить ложку томатного соуса, затем кусочек сыра, котлетку и еще томатный соус.
8. Повторить все еще раз, завершив конструкцию еще одним кружком баклажана. Чуть полить томатным соусом сверху.

9. Подавать горячими.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Конкурсные рецепты : Конкурс "Идеальное осеннее сочетание" На обед : На второе На ужин : На горячее

Теги: чизбургер

Вкусы: мягкий нежный сочный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/95792/]Двойной грибной чизбургер в баклажане[/url]
[url=/recipes/show/95792/][img]/data/cache/2014sep/28/10/878387_44847-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из  мяса -> Горячие блюда из говядины
Если вы любите овощи с мясом, вам понравится это блюдо. Котлеты с добавлением мелко рубленных шампиньонов получаются очень нежными и сочными и замечательно сочетаются с хрустящими жаренными ломтиками баклажанов. Соевый соус придает блюду особую необычную нотку.

Ингредиенты: Фарш мясной, Шампиньоны, Лук репчатый, Чеснок, Масло растительное, Соевый соус, Помидор, Базилик, Баклажан, Мука пшеничная, Яйцо куриное, Сухари панировочные, Сыр голландский, Соль, Перец душистый.
Тэги: чизбургер.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Двойной грибной чизбургер в баклажане
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2014sep/28/10/878387_44847-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Двойной грибной чизбургер в баклажане" title="Рецепт: Двойной грибной чизбургер в баклажане"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Если вы любите овощи с мясом, вам понравится это блюдо. Котлеты с добавлением мелко рубленных шампиньонов получаются очень нежными и сочными и замечательно сочетаются с хрустящими жаренными ломтиками баклажанов. Соевый соус придает блюду особую необычную нотку.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/7/">
          Блюда из  мяса
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/58/">
          Горячие блюда из говядины
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Двойной грибной чизбургер в баклажане»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2277">Фарш мясной</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2861">Шампиньоны</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1671">Соевый соус</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1443">Помидор</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/122">Базилик</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/124">Баклажан</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2221">Сухари панировочные</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/5510">Сыр голландский</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1383">Перец душистый</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/3398/">чизбургер</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/95792/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Двойной грибной чизбургер в баклажане

Категория: Горячие блюда › Блюда из мяса › Горячие блюда из говядины

Ингредиенты для «Двойной грибной чизбургер в баклажане»:

Фарш мясной Шампиньоны Лук репчатый Чеснок Масло растительное Соевый соус Помидор Базилик Баклажан Мука пшеничная Яйцо куриное Сухари панировочные Сыр голландский Соль Перец душистый

Тэги: чизбургер

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

1038

Салат с курицей по-китайски

121
1038
16605

1277

Вяленые томаты

82
1277
29990

12555

Лёгкий торт "Тает во рту"

1280
12555
888538

Комментарии и отзывы

4 октября 2014 года Джульета #

И не укусишь

. А вообще - классный

4 октября 2014 года FoodStation1 # (автор рецепта)

А попробуйте укусить

У меня дома нашлись умельцы. Спасибо за комментарий

29 сентября 2014 года мисс #

ваууууууу, сытно, вкусно, полезно, красиво.

29 сентября 2014 года FoodStation1 # (автор рецепта)

Света, благодарю!

28 сентября 2014 года mizuko #

Очень интересное блюдо!

Фото - Красота!

29 сентября 2014 года FoodStation1 # (автор рецепта)

Спасибо

28 сентября 2014 года mariana82 #

Как аппетитно!

28 сентября 2014 года FoodStation1 # (автор рецепта)

Спасибо!

28 сентября 2014 года Gerardina #

Да уж, умеешь ты меня в заложники брать! Такая вкусность, да еще с кружечкой "заднепланового" напитка!

28 сентября 2014 года FoodStation1 # (автор рецепта)

Марин, спасибо большое.

Не волнуйся, я заложников хорошо кормлю

28 сентября 2014 года Gerardina #

Не сомневаюсь. В этом и опасность.

29 сентября 2014 года FoodStation1 # (автор рецепта)

28 сентября 2014 года calconicsa #

пошла ужинать а то слюнями истекусь..... тоже вопрос - а как в рот засовывать? или это мини-гамбургеры?

28 сентября 2014 года FoodStation1 # (автор рецепта)

Благодарю! Нож и вилка в помощь, конечно. Они небольшие, но не каждому нормальному человеку в рот влезут на один укус

28 сентября 2014 года Ytata #

Как аппетитно!

Как вкууууусно!

Жалко рот так широко не открывается.

И еще жальче, что только один плюсик поставить могу.

28 сентября 2014 года FoodStation1 # (автор рецепта)

Ох, спасибо вам большое за такой комментарий красивый и теплый. У мужа рот раскрылся

и укусил он все слои сразу. Талант видимо

28 сентября 2014 года JeSeKi # (модератор)

Ого-го

Классный чиз

28 сентября 2014 года FoodStation1 # (автор рецепта)

Благодарю!

28 сентября 2014 года Ninzonka #

Ух какой большой!

28 сентября 2014 года FoodStation1 # (автор рецепта)

Богатырь

28 сентября 2014 года Аня Бойчук #

фото просто покоряют своей аппетитностью!!

28 сентября 2014 года FoodStation1 # (автор рецепта)

Аня, спасибо большое

28 сентября 2014 года Смолька я #

Наташа !!!Я тоже такое хочу!!Это очень вкусно)))))

28 сентября 2014 года FoodStation1 # (автор рецепта)

Люба, спасибо! Это правда вкусно.

28 сентября 2014 года para_gn0m0v #

28 сентября 2014 года FoodStation1 # (автор рецепта)

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с эркером и 4 спальнями V188 "Причард"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Двойной грибной чизбургер в баклажане

Ингредиенты для «Двойной грибной чизбургер в баклажане»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Двойной грибной чизбургер в баклажане»:

Похожие рецепты

Стейк "Т-боун"

Тушёная говядина в томатном соке

Говядина с бананами

Неклассический бефстроганов

Тушеная говядина в красном вине

Котлеты "Кукушечки"

Гуляш из говядины

Мясо в кисло-сладком соусе

Мясная плетенка из говядины

Попробуйте приготовить вместе

Салат с курицей по-китайски

Вяленые томаты

Лёгкий торт "Тает во рту"

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с эркером и 4 спальнями V188 "Причард"

Каркасный дом одноэтажный V448 "Джексон"

Каркасный дом с мансардой, 4 спальнями и эркером V070 "Массиллон"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!