Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Пироги

TANCHITTAПоваренок 5 уровня

29 сентября 2014, 3:04
5287

Киш с брокколи и треской

Открытый несладкий пирог из песочного теста, с яично-сырно-сливочной заливкой, и рыбно-овощной начинкой. Сытный и вкусный, лёгкий в приготовлении, и лёгкий по составу.

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Кухня: Французская

Ингредиенты для «Киш с брокколи и треской»:

ТЕСТО:

Мука пшеничная / Мука (пшеничная) — 300 г
Масло сливочное — 120 г
Соль — 0.3 ч. л.
Яйцо куриное — 1 шт
Вода

НАЧИНКА:

Филе рыбное (ТРЕСКА,пикша,сайда,и др.) — 450 г
Брокколи (свежая) — 500 г
Лук зеленый — 20 г
Петрушка — 20 г
Сыр творожный (сливочный) — 200 г
Яйцо куриное — 2 шт
Сливки (35%) — 100 мл
Соль (с пряными тавами)

Количество порций: 6

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 3537.4 ккал	белки 158.8 г	жиры 212.4 г	углеводы 261.6 г
Порции
ккал 589.6 ккал	белки 26.5 г	жиры 35.4 г	углеводы 43.6 г
100 г блюда
ккал 188.2 ккал	белки 8.4 г	жиры 11.3 г	углеводы 13.9 г

Рецепт «Киш с брокколи и треской»:

Просеянную муку смешайте с солью и холодным маслом, добавьте яйцо, вымешивайте тесто,
подливая холодную воду (2-3ст. л.)
Сформируйте из теста шар, заверните в плёнку (пакет), уберите в холодильник.
Филе ТРЕСКИ нарежьте крупными кусочками, сложите в контейнер, присыпьте
солью с пряными травами, уберите в холодильник.
БРОККОЛИ промойте, разберите на соцветия, отварите в пароварке до полуготовности. (В мультиварке, режим "варка на пару", время 20 минут)
Заливка для КИШа:

В миске разомните творожно-сливочный сыр, добавьте яйца и сливки, перемешайте смесь миксером.

Вымытые лук и петрушку, мелко нарежьте, вмешайте в КИШевую заливку.

Остывшее (отдохнувшее) тесто распределите по форме (дно и бортики), толщиной по 0,7-1,0 см.
Вымытые лук и петрушку, мелко нарежьте, вмешайте в КИШевую заливку.

Остывшее (отдохнувшее) тесто распределите по форме (дно и бортики), толщиной по 0,7-1,0 см.

На тесто выложите кусочки рыбы, между рыбой соцветия брокколи, сверху влейте заливку, присыпьте солью с пряными травами.

Духовка 200 градусов, выпекайте 35-40 минут.
Подавайте в горячем виде.
***
***

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На завтрак : Сытный завтрак На обед : На второе На ужин : На горячее Неожиданные гости : На горячее

Теги: ужин блюдо для или завтрака ужина лёгкое сытного составу

Вкусы: сливочный сырный яичный овощной рыбный нежный сырно рыбно яично

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/95824/]Киш с брокколи и треской[/url]
[url=/recipes/show/95824/][img]/data/cache/2014sep/29/40/879007_35932-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Пироги
Открытый несладкий пирог из песочного теста, с яично-сырно-сливочной заливкой, и рыбно-овощной начинкой.
Сытный и вкусный, лёгкий в приготовлении, и лёгкий по составу.

Ингредиенты: Мука пшеничная, Масло сливочное, Соль, Яйцо куриное, Вода, Филе рыбное, Брокколи, Лук зеленый, Петрушка, Сыр творожный, Сливки.
Тэги: ужин, блюдо, для, или, завтрака, ужина, лёгкое, сытного, составу.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Киш с брокколи и треской
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2014sep/29/40/879007_35932-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Киш с брокколи и треской" title="Рецепт: Киш с брокколи и треской"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Открытый несладкий пирог из песочного теста, с яично-сырно-сливочной заливкой, и рыбно-овощной начинкой.
Сытный и вкусный, лёгкий в приготовлении, и лёгкий по составу.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/43/">
          Пироги
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Киш с брокколи и треской»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/351">Вода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2230">Филе рыбное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/266">Брокколи</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2267">Лук зеленый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1394">Петрушка</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/5715">Сыр творожный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1649">Сливки</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/114/">блюдо</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/464/">для</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/273/">или</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/660/">завтрака</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/466/">ужина</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/1325/">лёгкое</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/6195/">сытного</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/8550/">составу</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/95824/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Киш с брокколи и треской

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Пироги

Ингредиенты для «Киш с брокколи и треской»:

Мука пшеничная Масло сливочное Соль Яйцо куриное Вода Филе рыбное Брокколи Лук зеленый Петрушка Сыр творожный Сливки

Тэги: ужин, блюдо, для, или, завтрака, ужина, лёгкое, сытного, составу

Читать рецепт полностью >>

Комментарии и отзывы

13 сентября 2022 года sweetland2021 #

20 февраля 2018 года ms olya1226 #

прекрасный семейный пирог

20 февраля 2018 года TANCHITTA # (автор рецепта)

Спасибо большое!

13 октября 2014 года golubga #

Замечательный пирог!!!!

14 октября 2014 года TANCHITTA # (автор рецепта)

3 октября 2014 года avani #

Танюша, шикарный киш

3 октября 2014 года TANCHITTA # (автор рецепта)

Светочка,спасибо за поддержку!!!

29 сентября 2014 года chudo #

Тань, отличный ужин, люблю такое

30 сентября 2014 года TANCHITTA # (автор рецепта)

Спасибо,Танечка!

29 сентября 2014 года Ninzonka #

30 сентября 2014 года TANCHITTA # (автор рецепта)

29 сентября 2014 года larik_malasha # (модератор)

Название вашего рецепта отредактировано, так как на нашем сайте запрещено писать названия рецептов заглавными буквами.
Модератор

29 сентября 2014 года TANCHITTA # (автор рецепта)

Ок!

29 сентября 2014 года verookko #

Конечно будет вкусно.Замечательный ужин.Спасибо за рецепт.Добавлю вместо сливочного сыра-фету.

29 сентября 2014 года TANCHITTA # (автор рецепта)

Рада,что понравился рецепт.Готовьте на здоровье!

29 сентября 2014 года Valushok #

Аппетитно!

Можно ли сливки заменить сметаной ? укажите ,пожалуйста размер формочек

,чтобы знать на какую емкость рассчитывать.

29 сентября 2014 года TANCHITTA # (автор рецепта)

Сметаной вполне можно(... и у меня бывают варианты...)
Весь "набор продуктов" уместится в форме d 26,высотой 5-6 см.

29 сентября 2014 года Жен Жен # (модератор)

Красивый киш.

29 сентября 2014 года TANCHITTA # (автор рецепта)

Большое спасибо!

29 сентября 2014 года Wera13 #

Вкусненько!

29 сентября 2014 года TANCHITTA # (автор рецепта)

Спасибо!

29 сентября 2014 года Anna Sk #

Брокколи кипятком зальешь и через пару минут оно готово. Для чего столько движений - отваривать до полуготовности, а потом ещё и в духовке запекать столько времени? В копилку забераю, сам по себе рецепт интересный. И ещё вопрос - можно ли брокколи на цветную капусту заменить, она с рыбой сочетается?

29 сентября 2014 года TANCHITTA # (автор рецепта)

Вполне можно и цветную капусту ( люблю и ту и другую ),на мой вкус-брокколи -поострее.

29 сентября 2014 года Marioka82 #

Таня, шикарнейший пирог!!!!

29 сентября 2014 года TANCHITTA # (автор рецепта)

Оленька,спасибо за поддержку!

29 сентября 2014 года Alizze #

Вкуснотища!!!

В КК!

29 сентября 2014 года TANCHITTA # (автор рецепта)

На здоровье!

29 сентября 2014 года IrikF #

Вкуснятина!

29 сентября 2014 года TANCHITTA # (автор рецепта)

Благодарю!

29 сентября 2014 года мисс #

Шикарный пирог

29 сентября 2014 года TANCHITTA # (автор рецепта)

Спасибо большое!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой V424 "Биллингс"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Киш с брокколи и треской

Ингредиенты для «Киш с брокколи и треской»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Киш с брокколи и треской»:

Похожие рецепты

Постные пирожки с гречкой и шампиньонами

Бисквитный пирог с бананами

Рисовый пирог со скумбрией

Пирог из слоеного теста с курицей

Тыквенно-творожный пирог с яблочной начинкой

Пирог "Взрыв лета"

Пирог из ревеня

Быстрый пирог с сайрой

Творожный пирог "наоборот" с шоколадом

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой V424 "Биллингс"

Каркасный дом с террасой V090 "Нью Рочелле"

Каркасный дом с 4 спальнями V222 "Небраска"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!