Версия для печати Рецепты Закуски Закуски из рыбы и морепродуктов

Опубликовано на правах рекламы.

2 октября 2014, 1:17
15288

Вяленая горбуша

Вяленая горбуша для дегидратора Oursson DH0620D. В компании душевной, в руках напиток пенный, да под хороший разговор… Закуска №1 - это рыбка, с напитком хмельным! А если это вяленая КРАСНАЯ рыбка, то это самородок, для желудка - Аполон!!! Рецепт из серии положил, включил и забыл, а потом берёшь на пробу, а потом, ещё и ещё... Дегидратор DH0620D Oursson – вялет на дому даже сыровяленую колбасу, и суджук, и тараньку, и джерки… Оцени наш толковый рецепт и этот нужный прибор!

Категория: Закуски Закуски из рыбы и морепродуктов

Ингредиенты для «Вяленая горбуша»:

Горбуша (филе на коже) — 1 кг
Соль — 2 ст. л.
Сахар — 1 ст. л.
Петрушка (сушеная) — 1 ст. л.

Количество порций: 10

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1489 ккал	белки 205.7 г	жиры 65.1 г	углеводы 21.4 г
Порции
ккал 148.9 ккал	белки 20.6 г	жиры 6.5 г	углеводы 2.1 г
100 г блюда
ккал 134.1 ккал	белки 18.5 г	жиры 5.9 г	углеводы 1.9 г

Рецепт «Вяленая горбуша»:

1. Разморозьте тушки горбуши, промойте их, порежьте пластинами шириной 3 см.
2. Перемешайте соль, сахар, петрушку и замаринуйте кусочки рыбы на сутки.
3. Разложите маринованную рыбу на лотки дегидратора, предварительно застеленные пергаментом.
4. Установите температуру - 45С и время - 24 часа.
5. Готовую рыбку остудите в холодильнике и переложите в герметичный контейнер.
6. Подавайте к пиву.

Подробнее о дегитраторе OURSSON >>>

Примечание:
Используйте для хранения вяленой рыбки контейнеры OURSSON.

Время приготовления: 48 часов

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На закуску На праздничный стол На природу На ужин : На закуску Неожиданные гости : На закуску Рецепты от компаний

Теги: закуска

Вкусы: рыбный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/95971/]Вяленая горбуша[/url]
[url=/recipes/show/95971/][img]/data/cache/2014oct/01/51/882031_11597-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Закуски -> Закуски из рыбы и морепродуктов
Вяленая горбуша для дегидратора Oursson DH0620D. В компании душевной, в руках напиток пенный, да под хороший разговор… Закуска №1 - это рыбка, с напитком хмельным! А если это вяленая КРАСНАЯ рыбка, то это самородок, для желудка - Аполон!!! Рецепт из серии положил, включил и забыл, а потом берёшь на пробу, а потом, ещё и ещё... Дегидратор DH0620D Oursson – вялет на дому даже сыровяленую колбасу, и суджук, и тараньку, и джерки… Оцени наш толковый рецепт и этот нужный прибор!

Ингредиенты: Горбуша, Соль, Сахар, Петрушка.
Тэги: закуска.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Вяленая горбуша
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2014oct/01/51/882031_11597-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Вяленая горбуша" title="Рецепт: Вяленая горбуша"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Вяленая горбуша для дегидратора Oursson DH0620D. В компании душевной, в руках напиток пенный, да под хороший разговор… Закуска №1 - это рыбка, с напитком хмельным! А если это вяленая КРАСНАЯ рыбка, то это самородок, для желудка - Аполон!!! Рецепт из серии положил, включил и забыл, а потом берёшь на пробу, а потом, ещё и ещё... Дегидратор DH0620D Oursson – вялет на дому даже сыровяленую колбасу, и суджук, и тараньку, и джерки… Оцени наш толковый рецепт и этот нужный прибор!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/15/">
          Закуски
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/223/">
          Закуски из рыбы и морепродуктов
        </a>
      </span>
          </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Вяленая горбуша»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/439">Горбуша</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1394">Петрушка</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/20/">закуска</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/95971/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Вяленая горбуша

Категория: Закуски › Закуски из рыбы и морепродуктов

Ингредиенты для «Вяленая горбуша»:

Горбуша Соль Сахар Петрушка

Тэги: закуска

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

2055

Мойва вяленая пикантная

192
2055
38408

1429

Скумбрия "Подвяленная"

185
1429
30105

1201

Вяленая семга

136
1201
42918

757

Малосольная красная рыба "Бюджетная"

107
757
12826

437

Балык из толстолобика

21
437
5240

346

Вяленая рыба в электросушилке

51
346
8062

199

Балык из сельди

32
199
4634

143

Рыба вяленая

78
143
12821

Показать все варианты рецепта (8)

Попробуйте приготовить вместе

860

Финский гороховый суп с горчицей

85
860
17264

1151

Салат "Лунный цветок"

200
1151
99496

490

Баклажановые рулетики в подливке

43
490
7231

Комментарии и отзывы

15 апреля 2017 года bastor75 #

Шикарно! Забрала в КК!

10 декабря 2015 года savtuk74 #

А если нет этого приборчика, то может быть в духовке на маленькой температуре подвялить. Никто не пробывал?

2 октября 2014 года Долгих Татьяна #

Ах, хороша Ваша рыбонька!!!

А без такого умного аппарата как можно сделать?

2 октября 2014 года Жен Жен # (модератор)

Добрый день! Я почитала про прибор и не нашла в характеристиках его мощность. Меня интересует, сколько Квт в час потребляет этот прибор?

9 февраля 2016 года Антония #

Добрый день! Я почитала про прибор и не нашла в характеристиках его мощность. Меня интересует, сколько Квт в час потребляет этот прибор?

Потребляемая мощность - 550Вт

2 октября 2014 года Navely #

А зачем так толсто резать и так долго вялить, я режу не толще 1 см. и вялится часов 6, замечательная получается рыбка!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный фахверковый дом V513 "Сент-Джон"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Вяленая горбуша

Ингредиенты для «Вяленая горбуша»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Вяленая горбуша»:

Другие варианты рецепта

Мойва вяленая пикантная

Скумбрия "Подвяленная"

Вяленая семга

Малосольная красная рыба "Бюджетная"

Балык из толстолобика

Вяленая рыба в электросушилке

Балык из сельди

Рыба вяленая

Похожие рецепты

Мидии в томатно-чесночном соусе

Оладьи "Икорное баловство"

Ложная икра

Шашлычки из креветок с брокколи

Сельдь в яблочном соке

Веррин с красной рыбой

Креветки с лимоном и чили

Скумбрия соленая пряная

Закуска "День и ночь"

Попробуйте приготовить вместе

Финский гороховый суп с горчицей

Салат "Лунный цветок"

Баклажановые рулетики в подливке

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный фахверковый дом V513 "Сент-Джон"

Каркасный барнхаус с террасой V480 "Гринвуд"

Каркасный дом с 4 спальнями V096 "Аламогордо"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!