Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из овощей, грибов, бобовых Горячие блюда из овощей

ИрушулькаПоваренок 4 уровня

2 октября 2014, 19:39
3042

Осенний взрыв эмоций

Я очень люблю практически все овощи... И тут думала что себе приготовить и получилась вот такая красота... Мне кажется в этом блюде сочетается все краски осени..

Категория: Горячие блюда Блюда из овощей, грибов, бобовых Горячие блюда из овощей

Ингредиенты для «Осенний взрыв эмоций»:

Баклажан (Не большие.) — 2 шт
Кабачок (Большой.) — 1 шт
Шампиньоны — 430 г
Морковь (Средняя) — 1 шт
Помидор (не больших) — 5 шт
Перец болгарский — 2 шт
Перец чили ((острый)) — 1 шт
Лук репчатый (среднего размера) — 3 шт
Чеснок — 2 зуб.
Сыр твердый — 200 г
Мука пшеничная / Мука — 3 ст. л.
Соль — 3 ч. л.
Масло подсолнечное ("Идеал") — 10 ст. л.
Томатная паста — 2 ст. л.

Время приготовления: 70 минут

Количество порций: 10

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2693 ккал	белки 90.5 г	жиры 168.1 г	углеводы 508.2 г
Порции
ккал 269.3 ккал	белки 9.1 г	жиры 16.8 г	углеводы 50.8 г
100 г блюда
ккал 88.3 ккал	белки 3 г	жиры 5.5 г	углеводы 16.7 г

Рецепт «Осенний взрыв эмоций»:

Ингредиенты..
Начинаем с того что ржем лук полукольцами.. Затем на разогретую сковородку добавляем примерно 7 ст. ложек масла "Идеал". Выкладываем лук и обжариваем его минуты 2-3.. В это время режем грибы..
Затем добавляем к луку шампиньоны и оставляем тушится минут на 10 на медленном огне..
Пока грибы готовятся.. Подготавливаем овощи.. Трем морковку, режем перец болгарский, перец острый и помидоры..
Как грибы готовы..
Добавляем к ним овощи и тушим вместе еще минут 10 на медленном огне..
Пока овощи готовятся.. Чистим баклажаны и кабачок..
Режем баклажаны и кабачок кубиками... Берем противень для выпекания смазываем маслом "Идеал" и выкладываем баклажаны на одну сторону а на другую кабачок.
Как овощная смесь протушилась добавляем 3 ложки муки и все перемешиваем...
И добавляем 2 стакана воды и 2 ст. ложки том. пасты и 2 чайных ложки соли.. Все перемешиваем и тушим пару минут.
Наши овощи готовы...
Баклажаны и кабачок немного солим сверху и выливаем овощной соус на них..
Разравниваем соус... Затем измельчаем чеснок и посыпаем немного сверху..
Трем сыр и посыпаем овощи сверху.. И ставим в духовку минут на 30 при температуре 200 гр.
И наш овощной взрыв готов..
Можно накладывать на тарелку, украсить зеленью... Мммм вкусняшка..)

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Конкурсные рецепты : Конкурс "Идеальное осеннее сочетание" На обед : На второе На ужин : На горячее

Теги: второе

Вкусы: Вкусно

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/96010/]Осенний взрыв эмоций[/url]
[url=/recipes/show/96010/][img]/data/cache/2014oct/02/12/883112_95457-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из овощей, грибов, бобовых -> Горячие блюда из овощей
Я очень люблю практически все овощи... И тут думала что себе приготовить и получилась вот такая красота... Мне кажется в этом блюде сочетается все краски осени..

Ингредиенты: Баклажан, Кабачок, Шампиньоны, Морковь, Помидор, Перец болгарский, Перец чили, Лук репчатый, Чеснок, Сыр твердый, Мука пшеничная, Соль, Масло подсолнечное, Томатная паста.
Тэги: второе.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Осенний взрыв эмоций
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2014oct/02/12/883112_95457-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Осенний взрыв эмоций" title="Рецепт: Осенний взрыв эмоций"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Я очень люблю практически все овощи... И тут думала что себе приготовить и получилась вот такая красота... Мне кажется в этом блюде сочетается все краски осени..</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/33/">
          Блюда из овощей, грибов, бобовых
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/67/">
          Горячие блюда из овощей
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Осенний взрыв эмоций»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/124">Баклажан</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/700">Кабачок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2861">Шампиньоны</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1131">Морковь</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1443">Помидор</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2314">Перец болгарский</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2362">Перец чили</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2273">Сыр твердый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2227">Масло подсолнечное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2264">Томатная паста</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/16/">второе</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/96010/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Осенний взрыв эмоций

Категория: Горячие блюда › Блюда из овощей, грибов, бобовых › Горячие блюда из овощей

Ингредиенты для «Осенний взрыв эмоций»:

Баклажан Кабачок Шампиньоны Морковь Помидор Перец болгарский Перец чили Лук репчатый Чеснок Сыр твердый Мука пшеничная Соль Масло подсолнечное Томатная паста

Тэги: второе

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

784

Комментарии и отзывы

23 марта 2020 года lila piskaridze #

6 октября 2014 года СВГ #

Первый раз в жизни вижу оранжевый кабачок. У нас они только бледно-зелёного цвета. Интересно, это сорт такой, или у нас продаются исключительно недозрелые кабачки?

6 октября 2014 года Ирушулька # (автор рецепта)

Сорт...))У меня мама выращивает и зеленые есть и оранжевые..)

5 октября 2014 года harlova nata #

какая вкуснятина!!! хочется такое попробовать, обязательно приготовлю

5 октября 2014 года Ирушулька # (автор рецепта)

Приготовьте ..Надеюсь вам понравится..))

4 октября 2014 года Wera13 #

4 октября 2014 года Ирушулька # (автор рецепта)

3 октября 2014 года avani #

3 октября 2014 года Ирушулька # (автор рецепта)

3 октября 2014 года мисс #

ваууууу: сочно, ярко, вкусно, ароматно, полезно

3 октября 2014 года Ирушулька # (автор рецепта)

Спасибки)

2 октября 2014 года Ninzonka #

Ярко, красиво, полезно и вкусно!!!

2 октября 2014 года Ирушулька # (автор рецепта)

2 октября 2014 года Rapsodiy #

Ирочка, все дары осени вместе собрала))) Думаю, что вкусно должно всё получиться, печёные овощи, да с такой заготовкой-подливочкой, да под сыром

Вот только целой горькой перчиники - это не много получается? Я вообще-то острое люблю, но на эту порцию не много? Спасибо за рецепт и удачи!

2 октября 2014 года Ирушулька # (автор рецепта)

да целый перчик но без семян..)))Остренько но не сильно..)))Очень вкусно))

2 октября 2014 года Rapsodiy #

Очень вкусно))

да я вот тоже "подозреваю"

, что вкусно))), ну а раз насчёт перчика уже проверено, тогда можно класть целый смело (ну для меня по крайненей мере, как для любителя терпимо остренького)

2 октября 2014 года Ирушулька # (автор рецепта)

Я сама не любила острое.. работаю на нашем местном рынке ,девушка знакомая на овощах работает подсадила на остренькое.))

2 октября 2014 года Rapsodiy #

нееет...я остренькое всегда любила)))), просто есть такое уж остренькое, что есть могут только лишь люди особо закалённые

, но в принципе - ко всему привыкаешь. Мне из Мексики привезли несколько бутылочек соусов из перца сорта "Хабанеро", это один из самых острых сортов в мире. Я когда попробовала, сказала, что мне этих бутылочек на 5 лет хватит

, а сейчас смотрю - у меня уже как-то всё уполовинилось

2 октября 2014 года АлексЮстас #

хорошая запеканка!

2 октября 2014 года Ирушулька # (автор рецепта)

Спасибо..)

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом одноэтажный V389 "Сент-Пол"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Осенний взрыв эмоций

Ингредиенты для «Осенний взрыв эмоций»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Осенний взрыв эмоций»:

Похожие рецепты

Овощная паэлья

Лапша "удон" с тофу и овощами

Драники с грибно-сырной начинкой

Баклажаны под соусом из брынзы и орехов

Украинские деруны с салом

Баклажаны, запеченные с грибами

Овощное рагу с курицей и оливками

Картофель в беконе

Ньокки из капусты с чечевицей

Попробуйте приготовить вместе

Салат с жареными кабачками

Пиццеты

Шоколадный торт "Пища Богов"

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом одноэтажный V389 "Сент-Пол"

Каркасный дом V536 "Брамптон"

Каркасный дом с мансардой и 4 спальнями V405 "Кэри"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!