Версия для печати Рецепты Закуски Закуски из овощей

Ма17ринаПоваренок 5 уровня

3 октября 2014, 11:33
18523

Закуска из сельди "Калейдоскоп"

Закуска из сельди — ох, и хороша! И, кто не любит эту вкусную и очень полезную рыбку! Можно просто с картошечкой, можно в "шубе", а можно вот такую вкусную и интересную закуску!

Категория: Закуски Закуски из овощей

Ингредиенты для «Закуска из сельди "Калейдоскоп"»:

Сельдь (слабосоленая, неразделанная) — 350 г
Морковь (отварная) — 50 г
Яйцо куриное (вареное) — 1 шт
Перец болгарский (очищенный от семян) — 35 г
Лук красный — 50 г
Зелень — 10 г
Соль (по вкусу)
Перец черный (по вкусу)
Желатин — 15 г
Вода (для замачивания желатина) — 40 мл
Сметана — 200 г
Огурец (маринованный) — 60 г
Сок лимонный — 0,5 ч. л.
Масло растительное — 0,5 ст. л.

Количество порций: 8

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1386.1 ккал	белки 102.6 г	жиры 100.7 г	углеводы 19.3 г
Порции
ккал 173.3 ккал	белки 12.8 г	жиры 12.6 г	углеводы 2.4 г
100 г блюда
ккал 159.3 ккал	белки 11.8 г	жиры 11.6 г	углеводы 2.2 г

Рецепт «Закуска из сельди "Калейдоскоп"»:

Сельдь разобрать на два филе, удалив хребет. Убрать из филе косточки.
Нарезать небольшими кубиками варёную морковь, сладкий перец (я взяла красный и желтый), яйцо, красный лук и измельчить зелень.
Пластами нарезать солёный огурец.
Желатин залить водой, распустить на водяной бане до полного растворения. Остудить немного и смешать со сметаной.
В сметану добавить нарезанные овощи, посолить и поперчить, добавить лимонный сок и растительное масло (я использовала подсолнечное масло "Идеал").
Взять пищевую плёнку, на неё выложить одну часть филе сельди. Сверху половину желейно-сметанной массы с овощами.
Затем на неё выложить тонкие пласты солёного огурца.
Сверху выложить вторую часть сметанной массы и накрыть второй частью филе сельди.
Замотать в плёнку как рулет и убрать в холодильник на несколько часов, пока застынет (желательно на ночь). Нарезать закуску острым ножом. Украсить зеленью.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Конкурсные рецепты : Конкурс "Идеальное осеннее сочетание" На обед : На закуску На праздничный стол На ужин : На закуску

Теги: закускa

Вкусы: селедочный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/96033/]Закуска из сельди "Калейдоскоп"[/url]
[url=/recipes/show/96033/][img]/data/cache/2014oct/03/33/883791_39334-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Закуски -> Закуски из овощей
Закуска из сельди — ох, и хороша! И, кто не любит эту вкусную и очень полезную рыбку!
Можно просто с картошечкой, можно в "шубе", а можно вот такую вкусную и интересную закуску!

Ингредиенты: Сельдь, Морковь, Яйцо куриное, Перец болгарский, Лук красный, Зелень, Соль, Перец черный, Желатин, Вода, Сметана, Огурец, Сок лимонный, Масло растительное.
Тэги: закускa.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Закуска из сельди "Калейдоскоп"
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2014oct/03/33/883791_39334-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Закуска из сельди Калейдоскоп" title="Рецепт: Закуска из сельди Калейдоскоп"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Закуска из сельди — ох, и хороша! И, кто не любит эту вкусную и очень полезную рыбку!
Можно просто с картошечкой, можно в "шубе", а можно вот такую вкусную и интересную закуску!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/15/">
          Закуски
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/83/">
          Закуски из овощей
        </a>
      </span>
          </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Закуска из сельди "Калейдоскоп"»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1620">Сельдь</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1131">Морковь</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2314">Перец болгарский</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/4225">Лук красный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2213">Зелень</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/596">Желатин</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/351">Вода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1657">Сметана</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1259">Огурец</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2278">Сок лимонный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/2105/">закускa</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/96033/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Закуска из сельди "Калейдоскоп"

Категория: Закуски › Закуски из овощей

Ингредиенты для «Закуска из сельди "Калейдоскоп"»:

Сельдь Морковь Яйцо куриное Перец болгарский Лук красный Зелень Соль Перец черный Желатин Вода Сметана Огурец Сок лимонный Масло растительное

Тэги: закускa

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

2999

Фаршированная сельдь

278
2999
182512

2974

Необычный форшмак

285
2974
241171

1316

Сельдь, фаршированная сливочно-икорным паштетом

123
1316
13899

1259

Скумбрия фаршированная

244
1259
96264

395

Закуска из сельди "Калейдоскоп"

78
395
15457

113

Закуска из малосольной сельди "Белоснежка"

58
113
2987

Закусочный рулет из сельди

51
46
1926

Показать все варианты рецепта (7)

Попробуйте приготовить вместе

1049

Похлебка старомосковская

72
1049
26464

933

Баварский салат из копченой курицы с фасолью

56
933
352844

357

Творожники на парУ

112
357
19372

Фотографии «Закуска из сельди "Калейдоскоп"» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

11 августа 2022 года lila piskaridze #

8 октября 2021 года erpantera #

Не понравилось совершенно. Вкус желатина всё портит

10 ноября 2021 года Ма17рина # (автор рецепта)

Как говорится " на вкус и цвет товарищей нет".

10 марта 2022 года специалист # (модератор)

↑Ответ для erpantera

а вы приготовили по одному рецепту - не понравилось. и приготовили по аналогичному - тоже с желатином? делаю вывод по двум вашим одинаковым комментариям к двум рецептам.

11 марта 2022 года erpantera #

а вы приготовили по одному рецепту - не понравилось. и приготовили по аналогичному - тоже с желатином? делаю вывод по двум вашим одинаковым комментариям к двум рецептам.

Думала, 1 раз не получилось. Повторила. все то же. Мне не нравится. Это мое мнение.

13 декабря 2018 года ViolaTriColor #

нужно приготовить!

14 декабря 2018 года Ма17рина # (автор рецепта)

Готовьте с удовольствием

17 декабря 2018 года ViolaTriColor #

1 января 2017 года annabat28 #

Спасибо за рецепт. Очень вкусно. Моему мужу очень понравилось. Вкусно и красиво.

3 января 2017 года Ма17рина # (автор рецепта)

Спасибо за отзыв. Мне очень приятно, что закуска Вам понравилась.

26 июля 2016 года Gray she-wolf #

+16

[+4]

Это очень красиво! Спасибо за идею!

26 июля 2016 года Ма17рина # (автор рецепта)

Очень красивый фотоотчет!

Спасибо))

21 апреля 2015 года inna tenditna #

Как красиво. Обязательно приготовлю. Спасибо!

21 апреля 2015 года Ма17рина # (автор рецепта)

Готовьте с удовольствием)))

11 марта 2015 года krasavica_i #

красивая селедочка

11 марта 2015 года Ма17рина # (автор рецепта)

Благодарю)))

10 марта 2015 года oopu #

Очень красиво. Отличная идея!

11 марта 2015 года Ма17рина # (автор рецепта)

Спасибо!

23 февраля 2015 года tanek706 #

Очень красивая закуска получилась!

23 февраля 2015 года Ма17рина # (автор рецепта)

Мне приятно,что Вам понравилась закуска)))

7 декабря 2014 года Натусик-ромашка #

Какая вкуснота и красота! Обязательно сделаю на Новый год! Удачи Вам

7 декабря 2014 года Ма17рина # (автор рецепта)

Спасибо)))

19 ноября 2014 года Eugenita #

19 ноября 2014 года Ма17рина # (автор рецепта)

9 ноября 2014 года лулу 2014 #

Очень вкусно! Я, тоже такую селедку делаю, только огурец режу кубиками!

9 ноября 2014 года Ма17рина # (автор рецепта)

Можно и кубиками,кому как понравится