Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из свинины

Alena MilaПоваренок 5 уровня

6 октября 2014, 17:00
6761

Мясо по-албански с чесноком

На сайте уже есть рецепты мяса по-албански. Главное отличие моего - наличие чеснока. У нас в семье принято готовить это блюдо именно таким образом...

Категория: Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из свинины

Ингредиенты для «Мясо по-албански с чесноком»:

Свинина — 500 г
Сало — по вкусу
Специи — по вкусу
Яйцо куриное — 2 шт
Соль — по вкусу
Крахмал картофельный — 2 ст. л.
Майонез — 200 г
Чеснок (средние) — 10 зуб.
Масло подсолнечное (для жарки)

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 3414.4 ккал	белки 109.9 г	жиры 275.7 г	углеводы 129.7 г
100 г блюда
ккал 302.2 ккал	белки 9.7 г	жиры 24.4 г	углеводы 11.5 г

Рецепт «Мясо по-албански с чесноком»:

Мясо (свинину) и сало нарезаем мелким кубиком,
добавляем майонез, яйца, крахмал, соль, специи, 7 зубчиков чеснока (пропустить через пресс) и все хорошо перемешиваем.
Оставляем на полчасика, чтобы все ингредиенты "подружились"

Разогреваем масло в сковородке и выкладываем ложкой получившиеся мясные оладушки, обжариваем до золотистой корочки с двух сторон.

Складываем оладушки в кастрюльку (или ту же сковородку), добавляем оставшийся чеснок (режем мелко), подливаем немножко водички (можно сливки или молоко) и оставляем потушиться минут на 20.
Все. Блюдо готово. Приятного аппетита.

P.S. Простите за не очень симпатичное фото ( (

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На второе На праздничный стол : 23 февраля На ужин : На горячее Неожиданные гости : На горячее

Теги: обед второе горячее ужин

Вкусы: мясной чесночный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/96196/]Мясо по-албански с чесноком[/url]
[url=/recipes/show/96196/][img]/data/cache/2014oct/06/00/887381_35897-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из  мяса -> Горячие блюда из свинины
На сайте уже есть рецепты мяса по-албански. 
Главное отличие моего - наличие чеснока. У нас в семье принято готовить это блюдо именно таким образом...

Ингредиенты: Свинина, Сало, Специи, Яйцо куриное, Соль, Крахмал картофельный, Майонез, Чеснок, Масло подсолнечное.
Тэги: обед, второе, горячее, ужин.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Мясо по-албански с чесноком
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2014oct/06/00/887381_35897-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Мясо по-албански с чесноком" title="Рецепт: Мясо по-албански с чесноком"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">На сайте уже есть рецепты мяса по-албански. 
Главное отличие моего - наличие чеснока. У нас в семье принято готовить это блюдо именно таким образом...</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/7/">
          Блюда из  мяса
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/57/">
          Горячие блюда из свинины
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Мясо по-албански с чесноком»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1610">Свинина</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2274">Сало</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1701">Специи</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3408">Крахмал картофельный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1030">Майонез</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2227">Масло подсолнечное</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/16/">второе</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/263/">горячее</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/112/">ужин</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/96196/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Мясо по-албански с чесноком

Категория: Горячие блюда › Блюда из мяса › Горячие блюда из свинины

Ингредиенты для «Мясо по-албански с чесноком»:

Свинина Сало Специи Яйцо куриное Соль Крахмал картофельный Майонез Чеснок Масло подсолнечное

Тэги: обед, второе, горячее, ужин

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

573

Салат ''Новогодняя хлопушка''

68
573
11094

1741

Закусочные "Тюльпаны"

131
1741
95166

745

Десертные конфеты "Домашние трюфели с фундуком"

107
745
28962

Фотографии «Мясо по-албански с чесноком» от приготовивших (3)

Комментарии и отзывы

28 июня 2020 года акчуч #

+16

[+4]

Готовила точно по рецепту, но пришлось часть майонеза заменить на сметану. Вкусно получилось. Похоже на яичницу с салом. Семья довольна, а мне это и надо. В следующий раз уменьшу количество майонеза и яиц и посильнее обжарю.

20 июля 2020 года Alena Mila # (автор рецепта)

Благодарю за отзыв и чудесное фото!!! Рада, что рецепт пригодился!

21 марта 2019 года felix032 #

+26

[+5]

Великолепное мясо, ооочень вкусное, ароматное, нежное , хоть губами ешь!!! Спасибо за рецепт!!!

21 марта 2019 года Глушец #

Восхитительное мяско приготовила, Галочка!!!

Ооочень аппетитное!!!

21 марта 2019 года felix032 #

Спасибо, Танечка, за приятный отзыв

!!!

21 марта 2019 года mazziadri #

↑Ответ для felix032

Замечательное мясо, Галюся

! Представляю, какое оно ароматное и вкусное

22 марта 2019 года felix032 #

Ларочка, вкусное мясо , мои мужчины остались довольны

!!! Спасибо, солнышко, за приятный отзыв

!!!

21 марта 2019 года Alena Mila # (автор рецепта)

↑Ответ для felix032

Галина, благодарю за шикарный отчет!!!

Фото очень аппетитное!!!

Очень приятно, что рецепт пригодился!!!

22 марта 2019 года virgola71 #

↑Ответ для felix032

Галочка! Восхитительное мясо получилось!

Хорошо, что мой муженёк спит, а то б учуял аромат!

22 марта 2019 года felix032 #

Юлечка, мясо , действительно, ароматное, вкусное

, а муженька не дразни, пусть спит, днём порадуешь любимого вкусненьким

!!!

22 марта 2019 года mega lana1981 #

↑Ответ для felix032

Галочка, какое аппетитнейшее мяско получилось!!!

Представляю, как вкусненько!!!

22 марта 2019 года felix032 #

Очень вкусно, Светочка

!!! Спасибо, солнышко, за тёплый отзыв

!!!

22 марта 2019 года PYMA-2016 #

↑Ответ для felix032

Замечательное мясцо!!!!

22 марта 2019 года felix032 #

Настя, спасибо большое

!!!

22 марта 2019 года jannasimf #

↑Ответ для felix032

Как же вкусно , Галочка!

22 марта 2019 года felix032 #

Жанночка, милая, так приятна твоя похвала

!!!

22 марта 2019 года Покусаева Ольга #

↑Ответ для felix032

Галочка, бесподобное мяско!

очень аппетитное фото!

22 марта 2019 года felix032 #

Спасибо, Олечка, очень приятно

!!!

22 марта 2019 года Ирушенька #

↑Ответ для felix032

Галочка, какая красота на тарелочке! Великолепное исполнение блюда и чудесная подача!

22 марта 2019 года felix032 #

?рочка, дорогая, спасибо на добром слове

!!!

30 марта 2019 года акчуч #

↑Ответ для felix032

Галочка, шикарный результат!!!

30 марта 2019 года felix032 #

Спасибо, Олечка, за приятный отзыв

!!!

6 декабря 2018 года Демурия #

+22

[+5]

Божественно! Очень и очень вкусно. Готовить легко и просто. Мясо просто тает во рту. Рекомендую!
Спасибо

8 декабря 2018 года wise1288 #

Ольга! Прекрасный результат

8 декабря 2018 года Демурия #

Спасибо

12 декабря 2018 года Alena Mila # (автор рецепта)

↑Ответ для Демурия

Оля, спасибо огромное за шикарный фотоотчет!!!

Очень-очень приятно, что рецепт пригодился и результат порадовал!!!

8 октября 2014 года Жужуня #

А я делаю точно такие оладушки из курицы. Только майонеза поменьше. Вкусные получаются, но, думаю, из свинины не хуже.

12 декабря 2018 года Alena Mila # (автор рецепта)

Из курицы тоже вкусно!!!

7 октября 2014 года канович #

С салком конечно перебор, я так думаю

, а если взять ошеечек то и добавлять ничего не надо. А сам рецептик и идея мне понравились

7 октября 2014 года Alena Mila # (автор рецепта)

Спасибо)) Да, мяско вкусное получается - любители чеснока особенно оценят))
Изменила в рецепте количество салка - на "по вкусу"))

6 октября 2014 года тттддд #

вопрос по рецепту

А я бы добавила вместо сала курятинку (индюшатинку). а чесночек не через пресс, а порезать мелко-мелко.

6 октября 2014 года mtata #

В оригинальном албанском рецепте используют телятину

зачем в свинину еще и сало????

,очень жирно,
подобное делаю из куриного мяса,но без тушения

6 октября 2014 года relook #

Откуда сало и свинина в мусульманской кухне?

6 октября 2014 года Alena Mila # (автор рецепта)

Простите, если кого-либо обидела своим рецептом.
Просто именно так это блюдо готовила всегда моя мама, а теперь и я. И с детства у меня ассоциация, что мясо по-албански - это мясо+сало+чеснок. Но почему оно "по-албански" и откуда в рецепте свинина и сало - об этом история умалчивает.

6 октября 2014 года kritikessa #

Откуда сало и свинина в мусульманской кухне?

ага, меня тоже это удивило, бросилась написать, а тут уже и без меня подивились

6 октября 2014 года tasmir #

Рецепт понравился, но что-то засомневалась по количеству сала, это не очень много ???

6 октября 2014 года Alena Mila # (автор рецепта)

Да, совсем забыла написать..
По поводу кол-ва сала это я в граммах так сказать "на глаз" написала, потому как весов кухонных у меня нет. Так что ориентируйтесь, пожалуйста, на свой глаз

6 октября 2014 года mtata #

но,дорогая сами подумайте,на 500г. мяса 300г сала????

,здесь и без весов зашкалит

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Мясо по-албански с чесноком

Ингредиенты для «Мясо по-албански с чесноком»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Мясо по-албански с чесноком»:

Похожие рецепты

Кайет с листовой свеклой

Свиная отбивная на кости

Свинина со сливами и чесноком

Мясо, запеченное в соусе "Эльбасан тава"

Мясо тясю

Кисло-сладкие свиные ребра по-китайски

Свинина с картошкой и зеленью под сметанным соусом

Мясо, запеченное со свежими овощами

Свинина "Гусарская баллада"

Попробуйте приготовить вместе

Салат ''Новогодняя хлопушка''

Закусочные "Тюльпаны"

Десертные конфеты "Домашние трюфели с фундуком"

Фотографии «Мясо по-албански с чесноком» от приготовивших (3)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с гаражом V306 "Глендейл"

Каркасный дом с гаражом на 2 машины V343 "Миннеаполис"

Каркасный дом с 3 спальнями V093 "Фредония"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!