Версия для печати Рецепты Закуски Закуски из рыбы и морепродуктов

sally2006Поваренок 4 уровня

8 октября 2014, 18:56
7947

Сагудай

Сагудай - блюдо, которое готовится из северной рыбки, такой как: сиг, муксун, хариус, омуль. Представляю вам сагудай из омуля - очень вкусный и нежный - это отличная закуска!

Категория: Закуски Закуски из рыбы и морепродуктов

Ингредиенты для «Сагудай»:

Рыба (количество зависит от вашего аппетита) — 1 шт
Масло растительное — 2 ст. л.
Лук репчатый — 1 шт

Время приготовления: 20 минут

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 830.5 ккал	белки 106.1 г	жиры 42 г	углеводы 8.3 г
100 г блюда
ккал 118.6 ккал	белки 15.2 г	жиры 6 г	углеводы 1.2 г

Рецепт «Сагудай»:

Количество ингредиентов зависит только от вашего вкуса и аппетита.
Потрошим рыбку и отделяем филе. Стараемся убрать все косточки
Филе рыбки нарезать на маленькие кусочки.
Мелко нарезать репчатый лук.
Посолить и поперчить по вкусу.
Добавить растительное масло.
Все перемешать.
Замечательная закуска, которая (я вас уверяю) исчезнет со стола за считанные секунды, готова :)
Приятного аппетита ;)

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На закуску На праздничный стол На ужин : На закуску Неожиданные гости : На закуску

Теги: закуска обед ужин

Вкусы: соленый нежный рыбный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/96315/]Сагудай[/url]
[url=/recipes/show/96315/][img]/data/cache/2014oct/08/56/889891_68708-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Закуски -> Закуски из рыбы и морепродуктов
Сагудай - блюдо, которое готовится из северной рыбки, такой как: сиг, муксун, хариус, омуль.
Представляю вам сагудай из омуля - очень вкусный и нежный - это отличная закуска!

Ингредиенты: Рыба, Масло растительное, Лук репчатый.
Тэги: закуска, обед, ужин.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Сагудай
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2014oct/08/56/889891_68708-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Сагудай" title="Рецепт: Сагудай"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Сагудай - блюдо, которое готовится из северной рыбки, такой как: сиг, муксун, хариус, омуль.
Представляю вам сагудай из омуля - очень вкусный и нежный - это отличная закуска!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/15/">
          Закуски
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/223/">
          Закуски из рыбы и морепродуктов
        </a>
      </span>
          </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Сагудай»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2857">Рыба</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/20/">закуска</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/112/">ужин</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/96315/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Сагудай

Категория: Закуски › Закуски из рыбы и морепродуктов

Ингредиенты для «Сагудай»:

Рыба Масло растительное Лук репчатый

Тэги: закуска, обед, ужин

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

1031

Холодный суп "Мурцовка"

33
1031
52426

122

Салат "Мудрый совенок"

137
122
21041

342

Сиченики из Шинка

19
342
12895

Комментарии и отзывы

22 октября 2014 года sally2006 # (автор рецепта)

Не пугайтесь, я сменила аватар

11 октября 2014 года Wera13 #

Спасибо за рецепт!

11 октября 2014 года sally2006 # (автор рецепта)

Спасибо за отзыв

Надеюсь Вы побываете на Байкале и рецепт пригодится

11 октября 2014 года Danika1987 #

Обажаю согудай

спасибо за рецептик

11 октября 2014 года sally2006 # (автор рецепта)

Спасибо за отзыв

9 октября 2014 года Ирушенька #

Ох,какая рыбка!Замечательный,очень интересный рецепт!

9 октября 2014 года sally2006 # (автор рецепта)

в первую же минуту после приготовления, дочка половину умыкнула, я и моргнуть не успела

8 октября 2014 года alina-poll #

Спинным мозгом чувствую, это должно быть нечто! А из семги или лосося никак нельзя?

9 октября 2014 года sally2006 # (автор рецепта)

Увы - не рискую, северная рыба - она чистая, а семгу и лосось лучше солить, да и вкус у них немного не сопоставим с этим блюдом.

9 октября 2014 года kritikessa #

увы, сейчас и муксун заражен описторхозом. А уж про омуля - так вообще лучше не думать, он еще быстрей набирает ползучих

Но не будем пугать несеверян, только скажем, что это вкусно

Привет Иркутску из Ханты-Мансийска

9 октября 2014 года sally2006 # (автор рецепта)

Я не настолько пессимистического мнения о северной рыбке. (Если побываете у нас на Байкале, то, я уверена, и Вы измените свою точку зрения)
Привет Ханты-Мансийску от Иркутска.

9 октября 2014 года alina-poll #

Все поняла, буду искать финансовую возможность для поездки на Байкал...

10 октября 2014 года sally2006 # (автор рецепта)

11 октября 2014 года Danika1987 #

↑Ответ для kritikessa

спасибо за привет

и вам от нас большой приветище

8 октября 2014 года TatyankaC #

Отличный рецепт!Уверена, Поварята, у которых есть доступ к свежей рыбке оценят по достоинству!А я приготовлю из соленого омуля(недавно передали подарочек из Сибири)!

9 октября 2014 года sally2006 # (автор рецепта)

Из соленого омуля тоже вкусно.

9 октября 2014 года TatyankaC #

Я уверена в этом!Люблю простые и вкусные рецепты!Спасибо Вам!

9 октября 2014 года sally2006 # (автор рецепта)

8 октября 2014 года Marushku #

Да, раздразнили. Кто пробовал, тот знает! Это ну очень вкусно, жаль, готовится только из свежепойманной рыбы. Мы только выдерживали полчаса и исчезает - это не то слово!

9 октября 2014 года sally2006 # (автор рецепта)

Это точно - исчезает влет, и даже не выдерживая

9 октября 2014 года Marushku #

и даже не выдерживая

Мы бы и не выдерживали - нас дед отгонял, оберегая, то, что оставалось.

. Может, еще что нибудь из местного выложите, вдруг удастся приготовить?

9 октября 2014 года sally2006 # (автор рецепта)

потихоньку буду выкладывать

8 октября 2014 года comjachka #

Я представительница северных народов и умела бы Вашу закуску в два счета! Но живу я теперь в средней полосе, и здесь нет свежайших омуля, хариуса, сига, которые я так люблю((( вам плюс+++

8 октября 2014 года comjachka #

я бы даже 100 + поставила, если бы было можно) кто знает, тот поймет)

9 октября 2014 года sally2006 # (автор рецепта)

Вот !!! это ответ ЗНАЮЩЕГО человека

9 октября 2014 года sally2006 # (автор рецепта)

↑Ответ для comjachka

Приезжайте ко мне в гости. С радостью приготовлю Вам сагудай

9 октября 2014 года comjachka #

Спасибо за приглашение)

8 октября 2014 года AkulinA2012 #

Я,конечно,уважаю вкусы народов севера,но оооочень сомневаюсь,что у нас сырая рыба с постным маслом и луком "исчезнет со стола за считанные секунды"...

8 октября 2014 года Ange77 #

Вот и я в догадках... Вроде как нет достаточно специй и подается рыба сразу, не маринуясь...

Впрочем, никогда не пробовала, не могу судить...

9 октября 2014 года sally2006 # (автор рецепта)

Я не стала писать соль и перец в ингредиентах, - нет с перечне таких доз. Соль и перец кладется по вкусу, я кладу буквально пол щепотки соли и щепотку перца.

9 октября 2014 года sally2006 # (автор рецепта)

↑Ответ для AkulinA2012

Это же ОМУЛЬ.

11 октября 2014 года Danika1987 #

↑Ответ для AkulinA2012

Это безцмно вкусно

мы очень много видов рыб едим в сыром виде, в виде расколотки

мм мм и это все просто невероятно вкусно

8 октября 2014 года Алла Нефедова #

вопрос по рецепту

а глисты?!!

9 октября 2014 года sally2006 # (автор рецепта)

поэтому сагудай и делают из северных пород рыб.

8 октября 2014 года osimon2009 #

А соли не надо совсем? а из несеверных сортов рыбки какой можно заменить? сибасом, например?

8 октября 2014 года Мэриэл #

"Мелко нарезать репчатый лук.
Посолить и поперчит по вкусу."

В тексте есть упоминание о соли.

9 октября 2014 года sally2006 # (автор рецепта)

Соли и перца по вкусу (я кладу буквально полщепотки), в ингредиенты не смогла я вписать такое количество

9 октября 2014 года sally2006 # (автор рецепта)

↑Ответ для osimon2009

а не северные сорта рыбы, я думаю все же сырыми кушать не надо.

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с цокольным этажом и навесом для машины V313 "Саймон"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Сагудай

Ингредиенты для «Сагудай»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Сагудай»:

Похожие рецепты

"Селeдка" из форели

Креветки с чесноком

Закуска "Морская рапсодия"

Солeная скумбрия "Пикантная"

Парфэ из рыбы

Закуска "Быстро плывущий"

Мидии в томатно-чесночном соусе

Закусочные бутерброды с сельдью

Тартар из лосося

Попробуйте приготовить вместе

Холодный суп "Мурцовка"

Салат "Мудрый совенок"

Сиченики из Шинка

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с цокольным этажом и навесом для машины V313 "Саймон"

Каркасный дом с гаражом V331 "Питтсбург"

Каркасный дом с террасой и 4 спальнями V146 "Гуилфорд"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!