Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из рыбы и морепродуктов Горячие блюда из рыбы

Виктор ПетровскийПоваренок 3 уровня

11 октября 2014, 10:12
4882

Караси в сметане

Очередной рецепт приготовления рыбы вместе с папой. Получается просто отменно

Категория: Горячие блюда Блюда из рыбы и морепродуктов Горячие блюда из рыбы

Ингредиенты для «Караси в сметане»:

Карась (по 300 грамм каждый) — 9 шт
Соль — 2 ст. л.
Сахар — 1 ч. л.
Чабрец — 1 ч. л.
Перец черный — 1 ч. л.
Вино белое сухое (по желанию) — 50 г
Лук репчатый — 500 г
Кориандр — 0,5 ч. л.
Мука пшеничная / Мука — 1 стак.
Масло сливочное — 100 г
Сметана — 500 г

Время приготовления: 40 минут

Количество порций: 3

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 5344.5 ккал	белки 594 г	жиры 241.1 г	углеводы 199 г
Порции
ккал 1781.5 ккал	белки 198 г	жиры 80.4 г	углеводы 66.3 г
100 г блюда
ккал 117.7 ккал	белки 13.1 г	жиры 5.3 г	углеводы 4.4 г

Рецепт «Караси в сметане»:

1. очень тщательно чистим рыбу. (Жабры, пленочку внутри, чешую)
2. Лук нарезаем 400грамм кубиками+100гр кольцами.
3. маринуем рыбку в специях с луком (кубиками), добавляем сметану+по желанию добавляем вино.
4. Даем промариноваться 20-30 минут.
5. растапливаем масло.
6. рыбу обволакиваем мукой... и на сковороду.
7. В утятнице выкладываем подушку из колец лука... выкладываем в нее поджаренную рыбу
8. Тушим карасиков 15минут.
Все... карась в сметане готов )
приятного аппетита

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На второе / На закуску На праздничный стол : 23 февраля / 8 Марта / День влюбленных / День рождения / Новый год / Пасха / Рождество На природу На ужин : На горячее / На закуску

Теги: обед закуску

Вкусы: соленый сладко соленая

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/96391/]Караси в сметане[/url]
[url=/recipes/show/96391/][img]/data/cache/2014oct/11/12/891869_98389-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из рыбы и морепродуктов -> Горячие блюда из рыбы
Очередной рецепт приготовления рыбы вместе с папой.
Получается просто отменно

Ингредиенты: Карась, Соль, Сахар, Чабрец, Перец черный, Вино белое сухое, Лук репчатый, Кориандр, Мука пшеничная, Масло сливочное, Сметана.
Тэги: обед, закуску.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Караси в сметане
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2014oct/11/12/891869_98389-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Караси в сметане" title="Рецепт: Караси в сметане"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Очередной рецепт приготовления рыбы вместе с папой.
Получается просто отменно</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/8/">
          Блюда из рыбы и морепродуктов
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/61/">
          Горячие блюда из рыбы
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Караси в сметане»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/755">Карась</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2361">Чабрец</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2357">Вино белое сухое</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/849">Кориандр</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1657">Сметана</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/286/">закуску</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/96391/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Караси в сметане

Очередной рецепт приготовления рыбы вместе с папой. Получается просто отменно

Категория: Горячие блюда › Блюда из рыбы и морепродуктов › Горячие блюда из рыбы

Ингредиенты для «Караси в сметане»:

Карась Соль Сахар Чабрец Перец черный Вино белое сухое Лук репчатый Кориандр Мука пшеничная Масло сливочное Сметана

Тэги: обед, закуску

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

110

Караси в сметанном соусе

23
110
20701

Караси в сметане

9
74
14080

Караси в сметане

17
61
36979

Караси в сметане

21
60
42188

Караси мятные в сметане

18
44
5824

Карасики жареные

22
35
6108

Караси в сметане

14
27
3437

Запеченные караси в клюквенно-сметанном соусе

15
25
1602

Показать все варианты рецепта (8)

Попробуйте приготовить вместе

359

Салат "Злато скифов"

89
359
33732

4212

Праздничный сырный рулет с курицей

263
4212
167769

901

Торт на сковороде "Спартак"

90
901
30232

Комментарии и отзывы

30 декабря 2015 года logika #

Хороший рецепт! Вкусные караси. +

7 февраля 2016 года Виктор Петровский # (автор рецепта)

спасибо большое

12 октября 2014 года Wera13 #

12 октября 2014 года Виктор Петровский # (автор рецепта)

Спасибо

11 октября 2014 года mike_sv #

Лук кубиками выбрасываем? чем он провинился-то, не годен на подушку? Я не прикалываюсь, это важно, что ли?

12 октября 2014 года Виктор Петровский # (автор рецепта)

лук обжариваем с рыбой.
Извиняюсь..забыл написать..

12 октября 2014 года mike_sv #

Спасибо

13 октября 2014 года Виктор Петровский # (автор рецепта)

и вам

11 октября 2014 года AlexBorn #

12 октября 2014 года Виктор Петровский # (автор рецепта)

спасибо

11 октября 2014 года karies77 #

Большое спасибо за ностальгию.... У меня так папа готовил. Правда по весу караси были чуть меньше и в духовке они томились около часа. И сметанный соус был с белым сухим вином. СПАСИБО!!!!!!

11 октября 2014 года Виктор Петровский # (автор рецепта)

соус отдельно? к рыбе?

11 октября 2014 года karies77 #

Луковая подушка, затем караси и сверху заливали сметанным соусом. И карасей в один слой. Один с папой, после рыбалки, просто свалили их в кучу и залили соусом. Честно они были как на пару.

11 октября 2014 года Виктор Петровский # (автор рецепта)

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой V197 "Демополис"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Караси в сметане

Ингредиенты для «Караси в сметане»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Караси в сметане»:

Другие варианты рецепта

Караси в сметанном соусе

Караси в сметане

Караси в сметане

Караси в сметане

Караси мятные в сметане

Карасики жареные

Караси в сметане

Запеченные караси в клюквенно-сметанном соусе

Похожие рецепты

Морской окунь в рукаве

Рыба по-тайски и чечевица по-мюнхенски

Жареный карп "Без костей"

Вкусный минтай на пару

Кефаль, подкопченная в духовке

Запеканка из горбуши и цветной капусты

Скумбрия свежая на гриле

Запеченная имбирно-апельсиновая скумбрия

Котлеты из налима

Попробуйте приготовить вместе

Салат "Злато скифов"

Праздничный сырный рулет с курицей

Торт на сковороде "Спартак"

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой V197 "Демополис"

Каркасный дом с мансардой V394 "Саут-Бенд"

Каркасный дом с мансардой V305 "Гранд Прейри-Джордан"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!