Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Кексы

MoriniПоваренок 5 уровня

14 октября 2014, 21:21
14360

Творожные кексы с брусничным соусом

Мне очень нравится творожная выпечка, она нежная, в меру влажная, но в тоже время рассыпчатая, а с брусничным соусом d'arbo уж очень хороша! И готовятся на раз-два!

Категория: Выпечка Изделия из теста Кексы

Ингредиенты для «Творожные кексы с брусничным соусом»:

Масло сливочное — 100 г
Сахар — 150 г
Мука пшеничная / Мука — 200 г
Рикотта (или мягкий творог) — 200 г
Яйцо куриное — 2 шт
Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
Коньяк — 2 ст. л.
Соус ягодный (брусничный соус d'arbo) — 70 г
Сахарная пудра — 2 ст. л.

Время приготовления: 40 минут

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2740.1 ккал	белки 57.1 г	жиры 123.1 г	углеводы 336.1 г
100 г блюда
ккал 307.9 ккал	белки 6.4 г	жиры 13.8 г	углеводы 37.8 г

Рецепт «Творожные кексы с брусничным соусом»:

Яйца взбить с сахаром.
Добавить рикотту, перемешать.
Сливочное масло растопить, немного остудить.
Добавить в чашу муку с разрыхлителем и сливочное масло, коньяк и все хорошо перемешать.
Формочки для кексиков заполнить наполовину тестом, сверху 1,5 ч. л. брусничного соуса.
Сверху выложить снова тесто 2 ч. л. Формочки не нужно заполнять до конца, так как кексики немного поднимутся в духовке.
Выпекать в заранее разогретой духовке 30 мин при температуре 180 гр. У меня из этого количества теста получилось 16 кексиков. Кексы остудить, посыпать сахарной пудрой. Приятного аппетита!!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Конкурсные рецепты : Конкурс "Совершенство вкуса под соусом Darbo". Десерты На завтрак : Быстрый завтрак На обед : На десерт На полдник На ужин : На десерт

Теги: выпечка

Вкусы: ягодный творожный рассыпчатый

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/96539/]Творожные кексы с брусничным соусом[/url]
[url=/recipes/show/96539/][img]/data/cache/2014oct/14/17/895518_56152-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Кексы
Мне очень нравится творожная выпечка, она нежная, в меру влажная, но в тоже время рассыпчатая, а с брусничным соусом d'arbo уж очень хороша! И готовятся на раз-два!

Ингредиенты: Масло сливочное, Сахар, Мука пшеничная, Рикотта, Яйцо куриное, Разрыхлитель теста, Коньяк, Соус ягодный, Сахарная пудра.
Тэги: выпечка.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Творожные кексы с брусничным соусом
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2014oct/14/17/895518_56152-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Творожные кексы с брусничным соусом" title="Рецепт: Творожные кексы с брусничным соусом"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Мне очень нравится творожная выпечка, она нежная, в меру влажная, но в тоже время рассыпчатая, а с брусничным соусом d'arbo уж очень хороша! И готовятся на раз-два!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/197/">
          Кексы
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Творожные кексы с брусничным соусом»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1534">Рикотта</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3446">Разрыхлитель теста</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2313">Коньяк</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/22623">Соус ягодный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2223">Сахарная пудра</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/251/">выпечка</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/96539/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Творожные кексы с брусничным соусом

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Кексы

Ингредиенты для «Творожные кексы с брусничным соусом»:

Масло сливочное Сахар Мука пшеничная Рикотта Яйцо куриное Разрыхлитель теста Коньяк Соус ягодный Сахарная пудра

Тэги: выпечка

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

801

Творожные кексы с заварным кремом и джемом

115
801
36405

105

Кексы с малиновым джемом "Дуэт"

58
105
3864

Фотографии «Творожные кексы с брусничным соусом» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

9 сентября 2016 года Исида #

Вкусные кексы. делала с лимонным джемом и шоколадом..Спасибо за рецепт!

9 сентября 2016 года Morini # (автор рецепта)

На здоровье!! Очень рада,что кексики понравились!

12 июня 2016 года esperanza-irk #

вопрос по рецепту

Здравствуйте

подскажите пожалуйста, а просто с замороженной ягодой можно? Боюсь испортить рецепт

12 июня 2016 года Morini # (автор рецепта)

Я так не готовила, но обычно в выпечку я ягоды предварительно размораживаю и сок сливаю, ягоды обваливаю в крахмале и добавляю в тесто.

29 октября 2014 года vikusik 2014 #

кексы великолепные! Вам большой плюс

29 октября 2014 года Morini # (автор рецепта)

Cпасибо большое!

28 октября 2014 года Мария По #

[+5]

Отличные кексы получились, очень нежные. Делала с малиновым джемом, единственное, для нашей семьи очень много получилось (больших 10 шт), но все съели, даже кошке один достался

. Спасибо большое

28 октября 2014 года Morini # (автор рецепта)

Мария, очень рада,что кексы вам пришлись по вкусу!!

И что и кошке достался кексик, тоже хорошо, значит не голодает!

у меня их получилось вообще 16 штук и мы с мужем вдвоем их за два дня заточили

28 октября 2014 года Мария По #

мы не любим одно и тоже кушать долго, лучше еще что-то другое испечь, я обычно делю рецепт на два или на три

28 октября 2014 года Morini # (автор рецепта)

поддерживаю, чтобы не приедалось!! Еще раз спасибо за такой теплый отзыв!

28 октября 2014 года Мария По #

Вам спасибо

21 октября 2014 года ria19 #

Обязательно приготовлю. Спасибо за рецепт.

21 октября 2014 года Morini # (автор рецепта)

Готовьте на здоровье!

20 октября 2014 года Такмакова Юлия #

вопрос по рецепту

а в мишек коньяк добавляли, или его просто из рецепта убрать и ничего в замен, а то у меня ребятишки малые

20 октября 2014 года Morini # (автор рецепта)

уберите и можно добавить ванилин для вкуса

30 октября 2014 года leliksan #

↑Ответ для Такмакова Юлия

Если про моих мишек

, то коньяк добавляла. Алкоголь, еще и в таком количестве при выпечке теряет свои градусы. Вот в крем для детей, естественно, алкоголь добавлять вредно.

18 октября 2014 года Люсана #

Кексы восхитительны!!!Спасибо!!! :

19 октября 2014 года Morini # (автор рецепта)

Очень рада,что понравились!!

18 октября 2014 года Валентина Асташова #

вопрос по рецепту

А КОНЬЯК в тесте КАКУЮ ФУНКЦИЮ ВЫПОЛНЯЕТ?.. Буду благодарна за ответ.

18 октября 2014 года Morini # (автор рецепта)

Придает аромат!

Хотя, я уже писала, можно заменить на ягодный или фруктовый ликер

18 октября 2014 года Валентина Асташова #

Придает аромат! Хотя, я уже писала, можно заменить на ягодный или фруктовый ликер

Извините мне мою НЕВНИМАТЕЛЬНОСТЬ...

18 октября 2014 года Morini # (автор рецепта)

надеюсь,я не обидела своими словами

Если готовите для детишек, то конечно можно алкоголь исключить, тогда ванилин будет очень кстати

19 октября 2014 года Валентина Асташова #

надеюсь,я не обидела своими словами Если готовите для детишек, то конечно можно алкоголь исключить, тогда ванилин будет очень кстати

ВСЁ НОРМАЛЬНО.

18 октября 2014 года leliksan #

↑Ответ для Валентина Асташова

Читала, что коньяк выполняет роль консерванта и помогает разрыхлителю или дрожжам.

18 октября 2014 года Валентина Асташова #

Читала, что коньяк выполняет роль консерванта и помогает разрыхлителю или дрожжам.

Вот оно что?!! БлагоДарю.

18 октября 2014 года leliksan #

[+5]

Кексики замечательные!

Сделала в новых формочках-мишках, с брусникой и с вишней

, очень вкусно!

18 октября 2014 года Morini # (автор рецепта)

Боже мой, какая прелесть эти мишки!!!

Какие замечательные кексики получились, гораздо красивее моих!!

Олечка, фотография такая чудесная, ну как и ты сама!!

Спасибо тебе,мой дружочек,что испекла их!

18 октября 2014 года leliksan #

Спасибо, Юлечка, но с твоей идеальной классикой сложно спорить

! Вкуснятина такая получилась, что на завтрак остался один медвежонок

18 октября 2014 года Morini # (автор рецепта)

я бы твоего медвежонка тоже с удовольствием заточила!!

18 октября 2014 года leliksan #

Заходи!

Мы сегодня сезон уток и гусей открыли

18 октября 2014 года Morini # (автор рецепта)

ооооооооо, обожаю и уток и гусей!!

18 октября 2014 года leliksan #

И, кстати, ели уточку, поливая брусничным соусом

- австрийская традиция!

18 октября 2014 года Morini # (автор рецепта)

так, и где рецепты??

брусникой утку ,как и маслом кашу, не испортить!!!

18 октября 2014 года leliksan #

Хотела сегодня поделиться методом " зашивания" утки/ гуся, но еще не смотрела на поваренке, может есть такой уже. Следующую птичку сфотографирую

. А рецепт простой : запекаешь утку, в тарелке поливаешь кусочки брусничным соусом

18 октября 2014 года Morini # (автор рецепта)

фотографируй ,не ленись

19 октября 2014 года Аня Бойчук #

↑Ответ для leliksan

и у меня такие мишки есть, а Ваши просто сказочные!

19 октября 2014 года leliksan #

Спасибо огромное

! У меня совпало: купила формочки, Юлечка выложила рецепт и зеркальную глазурь случайно увидела здесь /recipes/show/94504/ , вот и получились мишки

19 октября 2014 года Yuladom #

↑Ответ для leliksan

Какие красивыеу вас мишки! Я вообще в восторге от форм автора, так и ваши замечательные. Пора последовать тенденции и обновится

у меня обычные бумажные

19 октября 2014 года leliksan #

Спасибо!

23 октября 2014 года inulia68 #

↑Ответ для leliksan

Prosto shikarnye keksiki,devo4ki!!

17 октября 2014 года Yuladom #

вопрос по рецепту

Добрый вечер! Подскажите, с малиновым желе получится? Очень хочется совместить: ваших кексов попробовать и найти применение бабушкиному желе))))))))

17 октября 2014 года Morini # (автор рецепта)

Конечно получится!!!

16 октября 2014 года Wera13 #

Отличные кексы!

16 октября 2014 года Morini # (автор рецепта)

Вера, спасибо большое!

15 октября 2014 года barska #

Оооочень аппетиные получились!

16 октября 2014 года Morini # (автор рецепта)

Нина, спасибо огромное!

16 октября 2014 года barska #

15 октября 2014 года mizuko #

Отличные кексики!

16 октября 2014 года Morini # (автор рецепта)

Наташа, рада,что кексики пришлись по вкусу

15 октября 2014 года tomi_tn #

Выглядят нежно и вкусно!

16 октября 2014 года Morini # (автор рецепта)

Таня, спасибо!

А в Челябинске растет брусника? я раньше жила в Пермском крае, так мы ее ведрами собирали....а сейчас как деликатес, еле найдешь

16 октября 2014 года tomi_tn #

Растет, болот хватает, правда мы не собираем - лодыри.

16 октября 2014 года Morini # (автор рецепта)

15 октября 2014 года mariana82 #

Юлия,изумительные кексы!

16 октября 2014 года Morini # (автор рецепта)

Мариана, спасибо огромное!

15 октября 2014 года TANCHITTA #

15 октября 2014 года Morini # (автор рецепта)

15 октября 2014 года Nienulka #

Аппетитно!

15 октября 2014 года Morini # (автор рецепта)

Спасибо, Нина

15 октября 2014 года гурман1410 #

15 октября 2014 года Morini # (автор рецепта)

Спасибо, Наташа!

15 октября 2014 года Три сестры #

Очень заманчивые кексики!!! Манят!!!

15 октября 2014 года Morini # (автор рецепта)

Да, такие....манящие

Спасибо!

15 октября 2014 года любознательная галя #

Уууу, вкусняшечки-соблазняшечки какие !

15 октября 2014 года Morini # (автор рецепта)

Галя, приятно,что понравились!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Творожные кексы с брусничным соусом

Ингредиенты для «Творожные кексы с брусничным соусом»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Творожные кексы с брусничным соусом»:

Другие варианты рецепта

Творожные кексы с заварным кремом и джемом

Кексы с малиновым джемом "Дуэт"

Похожие рецепты

Кексы на кефире со штрейзелем

Шоколадная основа для кекса

Йогуртовый кекс с шоколадом

Лимонный кекс с апельсиновыми цукатами

Кексы на сливках "Крепкий кофе"

Мраморный маковый кекс

Апельсиновый кекс

Лимонно-имбирные маффины

Кекс "Апельсиновая лапочка"

Фотографии «Творожные кексы с брусничным соусом» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный а-фрейм V477 "Чини"

Каркасный дом V012 "Манти"

Каркасный дом с мансардой и террасой V396 "Санта-Роза"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!