Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из свинины

Светлана1682Поваренок 4 уровня

14 октября 2014, 23:24
2697

Розетки из свинины под брусничным соусом

Хочу поделиться с вами прекрасным рецептом приготовления мяса. Это блюдо очень красиво на внешний вид, поэтому может смело претендовать на горячее, на любом празднике. А на вкус, просто блаженство. Пикантность этому блюду придает брусничный соус "Darbo".

Категория: Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из свинины

Ингредиенты для «Розетки из свинины под брусничным соусом»:

Свинина — 500 г
Пиво светлое / Пиво — 1 стак.
Соль (по вкусу)
Перец черный (по вкусу)
Приправа (Хмели-сунели) — 1 ст. л.
Соевый соус — 2 ст. л.
Масло растительное — 4 ст. л.
Сок лимонный — 2 ст. л.
Перец болгарский (красный и желты по 1/2 шт.) — 1 шт
Соус ягодный (брусничный "D'arbo") — 4 ст. л.

Время приготовления: 95 минут

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1988.4 ккал	белки 84.8 г	жиры 158.9 г	углеводы 36.1 г
Порции
ккал 497.1 ккал	белки 21.2 г	жиры 39.7 г	углеводы 9 г
100 г блюда
ккал 177.5 ккал	белки 7.6 г	жиры 14.2 г	углеводы 3.2 г

Рецепт «Розетки из свинины под брусничным соусом»:

Разрезаем мясо на 4 полоски (как у меня).
Накрываем пищевой пленкой и слегка отбиваем молотком.
Солим, перчим с одной стороны.
Сворачиваем каждую полоску рулетиком. Закрепляем шпажкой.
Готовим заливку. В миске смешиваем приправу, соевый соус, сок лимона, растительное масло. Хорошо перемешиваем.
Добавляем пиво. Еще раз перемешиваем.
Смазываем розетки нашей заливкой. Ставим в холодильник на 4-5 часов (за это время нужно несоколько раз перевернуть розетки).
После того как мясо замариновалось, из сладкого перца удаляем семена и разрезаем на крупные кубики.
Нанизываем перец на шпажки, чередуя цвета. Аккуратно выкладываем в форму для запекания (я застелила ее бумагой для выпечки), и ставим в разогретую до 180 градусов духовку на 1 ч. - 1ч. 20 мин., периодически переворачивая мясо и поливая образовавшимся соком.

После того как мясо приготовится, выкладываем на тарелки, поливаем брусничным соусом "

arbo" и подаем на стол!

Приятного вам аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Конкурсные рецепты : Конкурс "Совершенство вкуса под соусом Darbo". Мясо На обед : На второе На праздничный стол На ужин : На горячее

Теги: воторое

Вкусы: Вкусно

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/96546/]Розетки из свинины под брусничным соусом[/url]
[url=/recipes/show/96546/][img]/data/cache/2014oct/14/17/895630_63919-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из  мяса -> Горячие блюда из свинины
Хочу поделиться с вами прекрасным рецептом приготовления мяса. Это блюдо очень красиво на внешний вид, поэтому может смело претендовать на горячее, на любом празднике. А на вкус, просто блаженство. Пикантность этому блюду придает брусничный соус "Darbo".

Ингредиенты: Свинина, Пиво светлое, Соль, Перец черный, Приправа, Соевый соус, Масло растительное, Сок лимонный, Перец болгарский, Соус ягодный.
Тэги: воторое.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Розетки из свинины под брусничным соусом
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2014oct/14/17/895630_63919-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Розетки из свинины под брусничным соусом" title="Рецепт: Розетки из свинины под брусничным соусом"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Хочу поделиться с вами прекрасным рецептом приготовления мяса. Это блюдо очень красиво на внешний вид, поэтому может смело претендовать на горячее, на любом празднике. А на вкус, просто блаженство. Пикантность этому блюду придает брусничный соус "Darbo".</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/7/">
          Блюда из  мяса
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/57/">
          Горячие блюда из свинины
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Розетки из свинины под брусничным соусом»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1610">Свинина</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2231">Пиво светлое</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1457">Приправа</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1671">Соевый соус</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2278">Сок лимонный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2314">Перец болгарский</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/22623">Соус ягодный</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/3181/">воторое</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/96546/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Розетки из свинины под брусничным соусом

Категория: Горячие блюда › Блюда из мяса › Горячие блюда из свинины

Ингредиенты для «Розетки из свинины под брусничным соусом»:

Свинина Пиво светлое Соль Перец черный Приправа Соевый соус Масло растительное Сок лимонный Перец болгарский Соус ягодный

Тэги: воторое

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

124

Горячее блюдо "Куриные розочки"

48
124
5887

117

Розочки из курицы

54
117
6492

Розетки из свинины под брусничным соусом

27
41
1847

Розетки из свинины с соусом "Цацики"

9
24
1506

Показать все варианты рецепта (4)

Попробуйте приготовить вместе

609

Салат "Поющие сирены"

82
609
46606

829

Ветчина из свиной рульки с паприкой и чесноком

135
829
25369

665

Коржики "Школьные"

102
665
59326

Комментарии и отзывы

30 декабря 2017 года Гусеницакрасивая #

Свинина харам,поэтому я делала с курицей. Мммммммм

13 ноября 2014 года veronika1910 #

Вкусно и красиво!

13 ноября 2014 года Светлана1682 # (автор рецепта)

Вероника, угощайся!

16 октября 2014 года nataly997 #

Супер!

16 октября 2014 года Светлана1682 # (автор рецепта)

Наталья, большое спасибо!

16 октября 2014 года Wera13 #

Отличное мяско!

16 октября 2014 года Светлана1682 # (автор рецепта)

Wera, спасибо!