Версия для печати Рецепты Соусы Соус к рыбе

Виктор ПетровскийПоваренок 3 уровня

15 октября 2014, 18:09
8192

Соус тар-тар для рыбы и мяса

Приготовил соус для форели. Лично мне очень понравился.

Категория: Соусы Соус к рыбе

Ингредиенты для «Соус тар-тар для рыбы и мяса»:

Яйцо куриное (1 - сырое...1 - вареное вкрутую) — 2 шт
Масло оливковое — 40 г
Лук зеленый — 1 ст. л.
Укроп — 1 ст. л.
Огурец (соленый) — 20 г
Горчица (порошок) — 1 ч. л.
Сметана (20%) — 70 г
Соль — 0,5 ч. л.
Перец черный — 0,5 ч. л.
Сок лимонный — 1 ч. л.

Время приготовления: 10 минут

Количество порций: 5

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 707 ккал	белки 17.7 г	жиры 66.6 г	углеводы 7.8 г
Порции
ккал 141.4 ккал	белки 3.5 г	жиры 13.3 г	углеводы 1.6 г
100 г блюда
ккал 243.8 ккал	белки 6.1 г	жиры 23 г	углеводы 2.7 г

Рецепт «Соус тар-тар для рыбы и мяса»:

1. вареные яйца очистить и разделить на желток и белок
2. отделить желток и белок в вареном яйце (секрет есть в видео)
3. тщательно перетираем желтки.
4. тонкой струйкой доб масло и перемешиваем.
5. добавляем мелко нарезанную зелень+огурец
6. по вкусу добавляем соль перец и сок лимона.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На завтрак / На полдник На завтрак : Быстрый завтрак На обед : На второе / На десерт / На закуску На праздничный стол : 23 февраля / 8 Марта / День влюбленных / День рождения / Пасха / Рождество На природу На ужин : На десерт / На закуску

Теги: обед рыбе

Вкусы: кисловатый

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/96583/]Соус тар-тар для рыбы и мяса[/url]
[url=/recipes/show/96583/][img]/data/cache/2014oct/15/09/896352_26946-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Соусы -> Соус к рыбе
Приготовил соус для форели.
Лично мне очень понравился.

Ингредиенты: Яйцо куриное, Масло оливковое, Лук зеленый, Укроп, Огурец, Горчица, Сметана, Соль, Перец черный, Сок лимонный.
Тэги: обед, рыбе.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Соус тар-тар для рыбы и мяса
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2014oct/15/09/896352_26946-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Соус тар-тар для рыбы и мяса" title="Рецепт: Соус тар-тар для рыбы и мяса"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Приготовил соус для форели.
Лично мне очень понравился.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/23/">
          Соусы
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/88/">
          Соус к рыбе
        </a>
      </span>
          </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Соус тар-тар для рыбы и мяса»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2426">Масло оливковое</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2267">Лук зеленый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1842">Укроп</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1259">Огурец</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/442">Горчица</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1657">Сметана</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2278">Сок лимонный</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/2541/">рыбе</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/96583/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Соус тар-тар для рыбы и мяса

Приготовил соус для форели. Лично мне очень понравился.

Категория: Соусы › Соус к рыбе

Ингредиенты для «Соус тар-тар для рыбы и мяса»:

Яйцо куриное Масло оливковое Лук зеленый Укроп Огурец Горчица Сметана Соль Перец черный Сок лимонный

Тэги: обед, рыбе

Читать рецепт полностью >>

Комментарии и отзывы

23 октября 2014 года NDemon #

Тоже очень люблю соус тар-тар. Когда по состоянию здоровья жареного нельзя было, очень здорово помогал он мне есть паровую рыбу и паровые котлетки.
Правда беру для него готовый майонез. Что-то он у меня не получается. Получился только самый первый раз, когда его готовить попробовал. Больше ни разу нормально не вышел.

26 октября 2014 года Виктор Петровский # (автор рецепта)

16 октября 2014 года белошвейка #

18 октября 2014 года Виктор Петровский # (автор рецепта)

Спасибо

15 октября 2014 года топиарий #

люблю тар-тар

особенно с рыбкой

18 октября 2014 года Виктор Петровский # (автор рецепта)

вот даже в гости сс ним хожу )
скоро видео про это )

15 октября 2014 года Onella #

Подправьте пункт 2, там должно быть сырое яйцо, в пункте 3 не хватает сведений о горчице.

Спасибо взяла в КК.

18 октября 2014 года Виктор Петровский # (автор рецепта)

Спасибо

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 2 спальнями V068 "Милан"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Соус тар-тар для рыбы и мяса

Ингредиенты для «Соус тар-тар для рыбы и мяса»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Соус тар-тар для рыбы и мяса»:

Похожие рецепты

Соус к рыбе

Соус из авокадо с зеленью

Соус соевый с редькой

Соус "Дзадзики" с творогом

Соус Цезарь

Чесночно-лимонный соус к рыбе

Грибной соус

Соус белый рыбный

Сметанный соус с лимоном

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 2 спальнями V068 "Милан"

Каркасный дом с мансардой V204 "Андалусиа"

Каркасный дом с 3 спальнями V412 "Коламбус"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!