Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из фарша Горячие блюда из смешанного фарша

16 октября 2014, 16:02
141581

Котлеты без хлеба

Такие котлеты делает моя бабушка. Они очень вкусные, полезные, а главное, тают во рту. В составе котлет нет ни крошки хлеба, за исключением панировочных сухарей для жарки.

Категория: Горячие блюда Блюда из фарша Горячие блюда из смешанного фарша

Ингредиенты для «Котлеты без хлеба»:

Фарш мясной — 300 г
Картофель (большой) — 1 шт
Морковь (средняя) — 1 шт
Лук репчатый (средний) — 1 шт
Яйцо куриное — 1 шт
Масло сливочное — 20 г
Соль — 1 ч. л.

Время приготовления: 30 минут

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 761.8 ккал	белки 12.4 г	жиры 23.2 г	углеводы 40 г
100 г блюда
ккал 113.7 ккал	белки 1.9 г	жиры 3.5 г	углеводы 6 г

Рецепт «Котлеты без хлеба»:

Морковь, лук, картошку помыть и почистить. Фарш у меня говяжий+свиной, делаю сама. Овощи я измельчаю в блендере, если его нет, то овощи нужно тереть на средней терке.
Положить нарезанные овощи в блендер+яйцо, все измельчить. Получится вот такая масса. Единственное НО, нужно слить немного сока, который дадут овощи, чтобы фарш был не очень жидкий. Я это делаю когда уже фарш и овощи перемешаны и добавлена соль, так как после добавления соли овощи еще дадут сок.
Смешать измельченные овощи и фарш, добавить чуть растопленное сливочное масло, соль (я добавляю еще немного черного и красного сладкого молотого перца).
Сформировать из фарша порционные котлетки, обвалять в панировочных сухарях или муке и отправить на сковороду с добавлением растительного масла. Из указанных ингредиентов получится 7-10 котлет (все зависит от размера), у меня вышло 7 котлет, жарила за 2 захода.
Приятного аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На обед / На ужин На обед : На второе На ужин : На горячее

Теги: обед ужин детям второе

Вкусы: нежный овощной мясной вкусный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/96618/]Котлеты без хлеба[/url]
[url=/recipes/show/96618/][img]/data/cache/2014oct/16/08/897272_26057-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из фарша -> Горячие блюда из смешанного фарша
Такие котлеты делает моя бабушка. Они очень вкусные, полезные, а главное, тают во рту. В составе котлет нет ни крошки хлеба, за исключением панировочных сухарей для жарки.

Ингредиенты: Фарш мясной, Картофель, Морковь, Лук репчатый, Яйцо куриное, Масло сливочное, Соль.
Тэги: обед, ужин, детям, второе.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Котлеты без хлеба
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2014oct/16/08/897272_26057-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Котлеты без хлеба" title="Рецепт: Котлеты без хлеба"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Такие котлеты делает моя бабушка. Они очень вкусные, полезные, а главное, тают во рту. В составе котлет нет ни крошки хлеба, за исключением панировочных сухарей для жарки.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/238/">
          Блюда из фарша
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/242/">
          Горячие блюда из смешанного фарша
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Котлеты без хлеба»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2277">Фарш мясной</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/763">Картофель</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1131">Морковь</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/778/">детям</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/16/">второе</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/96618/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Котлеты без хлеба

Категория: Горячие блюда › Блюда из фарша › Горячие блюда из смешанного фарша

Ингредиенты для «Котлеты без хлеба»:

Фарш мясной Картофель Морковь Лук репчатый Яйцо куриное Масло сливочное Соль

Тэги: обед, ужин, детям, второе

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

634

Салат печеночный "Вкусно и просто"

93
634
46372

723

Кабачок в хрустящей злаковой панировке

40
723
7261

547

Десерт из ряженки

124
547
7222

Фотографии «Котлеты без хлеба» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

8 октября 2018 года galina romanov #

+12

[+5]

Уже сделала. Очень вкусно получилось! Только без сухарей.Спасибо за идею.

30 ноября 2018 года Александра Агеева # (автор рецепта)

Какие чудесные у Вас котлетки

Спасибо за фотоотчет!

20 октября 2014 года Я_любима #

аппетитно то как

интересный рецепт- попробую!

20 октября 2014 года Александра Агеева # (автор рецепта)

Спасибо

19 октября 2014 года Nat2405 #

А я в котлеты вместо картошки кладу кабачки и лук,никакого хлеба ,картошки и панировочных сухарей.Я за правильное питание.

19 октября 2014 года Александра Агеева # (автор рецепта)

Я тоже периодически с кабачком делаю, но когда кабачков под рукой нет, готовлю по этому рецепту. Самое главное, чтобы домочадцам нравилось))))))

17 октября 2014 года NatalyBond #

17 октября 2014 года Александра Агеева # (автор рецепта)

16 октября 2014 года ПантерРрочка #

Я так же делаю, только готовлю на пару!

17 октября 2014 года Александра Агеева # (автор рецепта)

Я раньше тоже на пару готовила, когда сын маленький совсем был))

16 октября 2014 года mtata #

никогда в котлеты не добавляла картошку и хлеб

котлетки красивые

16 октября 2014 года Александра Агеева # (автор рецепта)

Спасибо))))

16 октября 2014 года Муля Иванова #

Всегда делаю котлеты без хлеба, иногда также, только без картошки. А тут заклинило, читаю ваш рецепт: "котлеты ИЗ хлеба". Дочитала и думаю - А где же хлеб?

Дело в том что муж просит котлет как в столовых раньше делали, где много хлеба

Думаю может это они ИЗ хлеба

.
А рецептик замечательный и полезный!

16 октября 2014 года Александра Агеева # (автор рецепта)

Даа)) Мужчины-настоящие гурманы)))) как захотят чего-будь эдакого, так потом до ночи сидишь ищешь рецепт какой-нибудь особенный))))))))

спасибо)))))

17 октября 2014 года Муля Иванова #

Ага, всегда найдут нам чем заняться

17 октября 2014 года Александра Агеева # (автор рецепта)

16 октября 2014 года Moravanka #

Очень симпатичные котлетки, нужно будет попробовать такой способ. Вот, казалось бы, что можно придумать нового в приготовлении котлет, а поди ж ты...

16 октября 2014 года Александра Агеева # (автор рецепта)

Спасибо

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой и вторым светом V346 "Мескит"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Котлеты без хлеба

Ингредиенты для «Котлеты без хлеба»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Котлеты без хлеба»:

Похожие рецепты

Ёжики

Тефтели с секретом

Домашние колбаски на углях

Котлеты из печени

Капеллетти по-романски

Тефтели "на подушке"

Котлеты "Оригинальные"

Котлеты, запечённые в духовке

Помидорные котлеты

Попробуйте приготовить вместе

Салат печеночный "Вкусно и просто"

Кабачок в хрустящей злаковой панировке

Десерт из ряженки

Фотографии «Котлеты без хлеба» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой и вторым светом V346 "Мескит"

Каркасный дом с гаражом и 3 спальнями V195 "Флоренце"

Каркасный дом с 4 спальнями V222 "Небраска"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!