Версия для печати Рецепты Десерты Мороженое

Sinful angelПоваренок 3 уровня

19 октября 2014, 23:07
14065

Лжемороженое

Рецепт нашла в интернете. Правда автор называет его "теплое мороженое". Готовится очень просто, а на вкус и правда ванильное мороженое! Чем-то напоминает молочное суфле. Пробуйте!

Категория: Десерты Мороженое

Ингредиенты для «Лжемороженое»:

Кефир — 0,5 л
Сметана — 1/3 стак.
Сахар — 80 г
Ванильный сахар — 1 пакет.
Желатин — 15 г

Время приготовления: 20 минут

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 973 ккал	белки 24.4 г	жиры 50.1 г	углеводы 107.8 г
100 г блюда
ккал 263 ккал	белки 6.6 г	жиры 13.5 г	углеводы 29.1 г

Рецепт «Лжемороженое»:

Желатин замачиваем в небольшом количестве воды и оставляем набухать.
Затем нагреваем постоянно помешивая до полного растворения. Остудить.
Кефир, сметану, сахар и ванильный сахар взбить миксером. Минуты три. Не прекращая взбивать вливаем желатин.
Взбиваем еще три минуты.
Разливаем по формочкам и отправляем в холодильник на 4-6 часов.
Приятного аппетита!

P.S. Можно заменить кефир ряженкой - и получится вкус похожий на крем-брюле.

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6174

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей На завтрак На обед : На десерт На полдник На праздничный стол На ужин : На десерт Неожиданные гости Специальное питание

Теги: полдник завтрак десерт

Вкусы: ванильный молочный сливочный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/96748/]Лжемороженое[/url]
[url=/recipes/show/96748/][img]/data/cache/2014oct/19/07/900702_39589-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Десерты -> Мороженое
Рецепт нашла в интернете. Правда автор называет его "теплое мороженое". Готовится очень просто, а на вкус и правда ванильное мороженое! Чем-то напоминает молочное суфле. Пробуйте!

Ингредиенты: Кефир, Сметана, Сахар, Ванильный сахар, Желатин.
Тэги: полдник, завтрак, десерт.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Лжемороженое
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2014oct/19/07/900702_39589-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Лжемороженое" title="Рецепт: Лжемороженое"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Рецепт нашла в интернете. Правда автор называет его "теплое мороженое". Готовится очень просто, а на вкус и правда ванильное мороженое! Чем-то напоминает молочное суфле. Пробуйте!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/30/">
          Десерты
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/174/">
          Мороженое
        </a>
      </span>
          </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Лжемороженое»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/789">Кефир</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1657">Сметана</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3192">Ванильный сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/596">Желатин</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/3/">полдник</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/2/">завтрак</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/46/">десерт</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/96748/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Лжемороженое

Категория: Десерты › Мороженое

Ингредиенты для «Лжемороженое»:

Кефир Сметана Сахар Ванильный сахар Желатин

Тэги: полдник, завтрак, десерт

Читать рецепт полностью >>

Фотографии «Лжемороженое» от приготовивших (13)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

4 июня pupkina klara #

+14

[+5]

И вправду как ванильное мороженое! Такой нежный) такой вкусный десерт) прям тает во рту)желатин у меня 10 гр. Большое спасибо за рецепт!!!

9 октября 2021 года linka97 #

+11

[+4]

Воздушный, лёгкий десерт

Готовила сразу в двойном объёме; без добавления сахара; вместо сметаны густой натуральный йогурт (Активиа).
По консистенции как птичье молоко получается

Спасибо за рецепт!

10 октября 2021 года Sinful angel # (автор рецепта)

9 августа 2020 года Хлоркина #

+22

[+5]

Очень вкусный и нежный десерт! Спасибо за рецепт, Ольга!

9 августа 2020 года Sinful angel # (автор рецепта)

И Вам спасибо за такой прекрасный отчет

9 августа 2020 года Хлоркина #

27 июня 2017 года k limar2014 #

сколько хранится такое блюдо?

5 февраля 2017 года Аллочка-уралочка #

Вкусно по-домашнему

4 февраля 2017 года Сиеста 111 #

+19

[+5]

Спасибо! Очень понравилось. Делала из ряженки

4 февраля 2017 года Sinful angel # (автор рецепта)

На здоровье!

19 октября 2015 года Lenno4ek #

вопрос по рецепту

1/3 ст.сметаны это сколько в граммах?

25 февраля 2016 года Sinful angel # (автор рецепта)

Грамм 85

16 октября 2015 года corsa #

Моему ребенку (14 лет) оооооочень понравилось!!!! Хотя из молочных продуктов ест только йогурты и пьет молоко. Делала с ряженкой вместо кефира.

25 августа 2015 года vlirli #

[+5]

Рискнула приготовить с сывороткой, получилось вкусно! Пыталась выложить на блюдо шариками, но не получилось, деформировались уже в момент прикосновения с блюдом, может просто руки не из того места.

Спасибо большое за рецептик!

26 августа 2015 года Sinful angel # (автор рецепта)

Спасибо за отчет!

Главное чтоб вкусно было!

26 августа 2015 года vlirli #

Ну, и когда оформление вкусное, то это еще вкусней!

18 августа 2015 года Сооолнышко #

23 июля 2015 года lemonywater #

Какая прелесть! Обожаю подобные суфле.

21 июля 2015 года hudeusheya #

[+5]

Вкусный. нежный десерт получился! Готовила с фруктовым йогуртом, в следующий раз попробую с ряженкой. Большое спасибо за прекрасный рецепт!

21 июля 2015 года Sinful angel # (автор рецепта)

И Вам спасибо за прекрасный фотоотчет!

16 июля 2015 года caramel77 #

[+5]

Очень вкусный и полезный десерт. Только сахара мне маловато показалось.

17 июля 2015 года Sinful angel # (автор рецепта)

Рада что понравилось

15 июля 2015 года Наталя Миколавна #

такое, мне не по вкусу, малой слопал, не пропало

12 июля 2015 года Navely #

[+4]

Почему лжемороженное я не поняла, но желе очень вкусное получилось. У меня вместо кефира персиковый йогурт, сахар не добавляла

12 июля 2015 года Sinful angel # (автор рецепта)

Я все объяснила в Описании к рецепту.
Спасибо за фото

8 июля 2015 года Tato-sha #

[+5]

Вкусно, нежно и полезно. Спасибо!

Вместо сахара добавила варенья (или джема, не помню )))

9 июля 2015 года Sinful angel # (автор рецепта)

Отлично получилось! Спасибо за доверие!

7 июля 2015 года LorochkaT #

[+5]

Готовила из ряженки- без сахара-понравился-большое спасибо)) Можно себя баловать))

8 июля 2015 года Sinful angel # (автор рецепта)

Из ряженки? Отличная идея! Спасибо и Вам за отличное фото!

8 июля 2015 года LorochkaT #

5 июля 2015 года mtata #

[+5]

Оля спасибо большое за рецепт

внесла изменения,т.к.кефира было только 250мл,
сметану заменила на натуральный йогурт 100мл ,
добавила сахарную пудру по вкусу,желатина 9г.

еще спасибки здесь http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6174&p=286852#p286852

и здесь http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=5&t=6169&p=286853#p286853

5 июля 2015 года Покусаева Ольга #

Очень красивое мороженое,Танечка!

6 июля 2015 года mtata #

Оленька спасибо большое

6 июля 2015 года Sinful angel # (автор рецепта)

↑Ответ для mtata

Спасибо за прекрасный отчет и слова благодарности!

4 июля 2015 года JeSeKi # (модератор)

Вот здесь спасибо и еще фото

http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=5&t=6169&p=286809#p286809

4 июля 2015 года JeSeKi # (модератор)

[+5]

Олечка, мне очень понравился десерт: готовить быстро, а результат потрясающий. Вместо ванилина я добавила наполнитель клубника (порошок такой у меня был). Получилось просто обалденно. Спасибо, дорогая, за рецепт!

4 июля 2015 года Sinful angel # (автор рецепта)

Женечка, спасибо большое за такой чудесный отчет и приятные слова!

Рада что понравилось! Надо будет поискать такой наполнитель

4 июля 2015 года mtata #

↑Ответ для JeSeKi

Женечка спасибо большое за адресок,сбегала на кухню приготовила,завтра пробу будем снимать

У тебя прекраснейшее исполнение рецепта

4 июля 2015 года JeSeKi # (модератор)

Спасибо, Тань. Мне очень понравилось: вкусно, быстро и очень нежно.

4 июля 2015 года mtata #

я бы уже сняла пробу

,но такое яркое солнце,все фотографии засвечивает

я даже и не обратила внимание,что этот рецепт на Форуме

5 июля 2015 года Ирушенька #

↑Ответ для JeSeKi

Женечка,ох,какая красота!Потрясающая фотография соблазнительного мороженого!

5 июля 2015 года JeSeKi # (модератор)

Ирочка, еще и очень вкусно. Настолько все гармонично сочетается. Обязательно попробуй приготовить.

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с навесом для машины V269 "Уичито-Фолc"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Лжемороженое

Ингредиенты для «Лжемороженое»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Лжемороженое»:

Похожие рецепты

Мороженое в формочках

Черешневое сорбе

Фруктовый лёд "Карамельный нектарин"

Ягодный семифредо

Десерт "aka brika"

Холодный десерт "Тирамису"

Молочно-малиновое мороженое

Мороженое из банана и клубники

Безлактозное мороженое

Фотографии «Лжемороженое» от приготовивших (13)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с навесом для машины V269 "Уичито-Фолc"

Каркасный дом с 3 спальнями, эркером и террасой V004 "Фэирмонт"

Каркасный дом с 3 спальнями и гостевой V164 "Цармел"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!