Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из птицы Горячие блюда из курицы

Beka88Поваренок 1 уровня

20 октября 2014, 17:26
6099

Куриная грудка в молоке

Быстро, вкусно, сочно.

Категория: Горячие блюда Блюда из птицы Горячие блюда из курицы

Ингредиенты для «Куриная грудка в молоке»:

Филе куриное — 500 г
Яйцо куриное — 2 шт
Молоко (молоко сделает грудку более сочной.) — 50 мл
Сухари панировочные / Панировка — 3 ст. л.
Сыр твердый — 50 г
Соль (по вкусу)
Чеснок — 3 зуб.
Перец душистый (по вкусу)

Время приготовления: 60 минут

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1188.3 ккал	белки 153.8 г	жиры 22.5 г	углеводы 88.5 г
Порции
ккал 297.1 ккал	белки 38.5 г	жиры 5.6 г	углеводы 22.1 г
100 г блюда
ккал 139.8 ккал	белки 18.1 г	жиры 2.6 г	углеводы 10.4 г

Рецепт «Куриная грудка в молоке»:

Филе куриной грудки на пополам вдоль разрезать. Чтоб у нас из одного куска, получилось два тонких. Сделать насечки ножом, посолить поперчить, натереть чесноком пропущенным через пресс для чеснока. Сложить куски филе друг на друга.
Готовим кляр: сырое яйцо, молоко, панировочные сухари, сыр (предварительно натертый на мелкой терке) смешиваем.
Грудку хорошенько обмакиваем в кляре, и жарим на подсолнечном масле на хорошо разогретой сковороде. Жарим на большом огне до золотистой корочки с двух сторон. Выкладываем в кастрюльку, добавляем немного воды и пропариваем под крышкой минут 5-7.
Я подавала с картофельными шариками и домашней кабачковой икрой.
Приятного аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На второе На праздничный стол На ужин : На горячее

Теги: второе

Вкусы: вкуcно

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/96816/]Куриная грудка в молоке[/url]
[url=/recipes/show/96816/][img]/data/cache/2014oct/20/22/901709_34869-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из птицы -> Горячие блюда из курицы
Быстро, вкусно, сочно.

Ингредиенты: Филе куриное, Яйцо куриное, Молоко, Сухари панировочные, Сыр твердый, Соль, Чеснок, Перец душистый.
Тэги: второе.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Куриная грудка в молоке
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2014oct/20/22/901709_34869-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Куриная грудка в молоке" title="Рецепт: Куриная грудка в молоке"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Быстро, вкусно, сочно.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/9/">
          Блюда из птицы
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/63/">
          Горячие блюда из курицы
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Куриная грудка в молоке»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2380">Филе куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1125">Молоко</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2221">Сухари панировочные</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2273">Сыр твердый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1383">Перец душистый</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/16/">второе</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/96816/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Куриная грудка в молоке

Быстро, вкусно, сочно.

Категория: Горячие блюда › Блюда из птицы › Горячие блюда из курицы

Ингредиенты для «Куриная грудка в молоке»:

Филе куриное Яйцо куриное Молоко Сухари панировочные Сыр твердый Соль Чеснок Перец душистый

Тэги: второе

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

764

Салат "Портофино"

69
764
17912

588

Скумбрия под маринадом

23
588
19055

1909

Печенье творожно-лимонное

52
1909
51027

Комментарии и отзывы

22 октября 2014 года сандра68 #

Вы еще зелень какую-то добавляли?

22 октября 2014 года Beka88 # (автор рецепта)

Да сушенной петрушкой сверху посыпала.

21 октября 2014 года Мэриэл #

Отлично

Только Вы не ответили на вопрос :
"Сложить куски филе друг на друга." Зачем это делать?

21 октября 2014 года Beka88 # (автор рецепта)

Чтоб хорошо про солились.

21 октября 2014 года luneva_e #

20 октября 2014 года Ytata #

Скажите пожалуйста: а почему название рецепта "Куриная грудка в молоке"? Ведь по сути куриная грудка в кляре, и молоко здесь как ингредиент кляра.
И что дает вот этот процесс

Сложить куски филе друг на друга.

21 октября 2014 года Beka88 # (автор рецепта)

Молоко обволакивает и грудка получается сочней, нежней. Мне один знакомый повар посоветовал такой способ приготовления, и он сказал "куриная грудка в молоке", я просто не меняла названия.

20 октября 2014 года белошвейка #

20 октября 2014 года olay315 #

А у картофельных шариков какой рецепт?

20 октября 2014 года Beka88 # (автор рецепта)

Завтра выложу рецепт утром.

20 октября 2014 года olay315 #

Выглядит аппетитно!

20 октября 2014 года 19таня76 #

20 октября 2014 года Beka88 # (автор рецепта)

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 3 спальнями V293 "Чула-Виста"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Куриная грудка в молоке

Ингредиенты для «Куриная грудка в молоке»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Куриная грудка в молоке»:

Похожие рецепты

"Уточки" с рисом и яблоками в медовом соусе

Голень куриная в овсяных хлопьях с сырным соусом

Ризотто с овощами и куркумой

Курица "Космонавт"

Курица "Леди в красном"

Китайская кисло-сладкая курица

Кура в розах

Куриное филе с начинкой "Сюрпрайз"

"Нагетс" с медово-сливочным соусом

Попробуйте приготовить вместе

Салат "Портофино"

Скумбрия под маринадом

Печенье творожно-лимонное

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 3 спальнями V293 "Чула-Виста"

Каркасный дом с террасой V194 "Гадсден"

Каркасный дом с гаражом V248 "Юкон"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!