• 21 октября 2014, 16:00
  • 3353

Шашлычки из трески с брусничным соусом

Рецепт: Шашлычки из трески с брусничным соусом

Мужчины - удивительные создания! Отправила мужа в магазин, четко сказав: "Купи горбушу". Приходит и выкладывает на стол тушку... трески!! Сдержав вопль возмущения, я решила сделать любимые шашлычки не из горбуши, а из трески. А в их приготовлении мне отлично поможет брусничный соус Darbo. С его помощью я сделаю маринад, а еще подам его отдельно в соуснике.

Категория: Горячие блюда Блюда из рыбы и морепродуктов Горячие блюда из рыбы

Ингредиенты для «Шашлычки из трески с брусничным соусом»:

Время приготовления:

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1050.2 ккал
белки
162.2 г
жиры
36.4 г
углеводы
15.5 г
Порции
ккал
262.6 ккал
белки
40.6 г
жиры
9.1 г
углеводы
3.9 г
100 г блюда
ккал
81.4 ккал
белки
12.6 г
жиры
2.8 г
углеводы
1.2 г

Рецепт «Шашлычки из трески с брусничным соусом»:

  • Рыбу тщательно мою, разделываю. Мне понадобится филе (как вариант, можно купить готовое филе и ускорить процесс готовки).
    Для приготовления шашлыка из рыбы мне понадобятся деревянные шпажки.

  • Делаю маринад. В глубокую миску вливаю оливковое масло, добавляю брусничный соус Darbo, все специи.
    Лимон разрезаю пополам. От каждой половины отрезаю по 2 кружка. Откладываю их в строну (позже нарежу их дольками и буду чередовать с рыбой, насаживая на шпажки).
    Из оставшихся частей лимона отжимаю сок, вливаю его в маринад.

  • Аккуратно перемешиваю.

  • Рыбу укладываю в глубокую стеклянную посуду. Заливаю брусничным маринадом. Ставлю в холодильник на 20 минут.

  • Дальше филе трески аккуратно нарезаю небольшими кусочками. Насаживаю их и кусочки лимона на шпажки. Шпажки укладываю на противень с высокими бортиками, чтобы они "висели".
    Поливаю остатками маринада.

  • Запекаю шашлычки из трески в разогретой до 200 градусов духовке 25-30 минут.
    Готовые шашлычки укладываю на блюдо. Поливаю брусничным соусом (и подаю его в соуснике). Приятного аппетита!









BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Шашлычки из трески с брусничным соусом
Рецепт: Шашлычки из трески с брусничным соусом

Мужчины - удивительные создания! Отправила мужа в магазин, четко сказав: "Купи горбушу". Приходит и выкладывает на стол тушку... трески!! Сдержав вопль возмущения, я решила сделать любимые шашлычки не из горбуши, а из трески. А в их приготовлении мне отлично поможет брусничный соус Darbo. С его помощью я сделаю маринад, а еще подам его отдельно в соуснике.

Ингредиенты для «Шашлычки из трески с брусничным соусом»:

Комментарии и отзывы

Очень аппетитно!
Красивая нежная рыбка!!!!!
спасибо!!!
Замечательный рецепт!!!
Какие аппетитные!
отличный рецепт!
Какая прелесть!!! офигенные шашлычки а фотографии просто чудо
Шикарно вышли из положения! Молодец! Мужчины они такие
Очень, очень вкусно!!! Фото отличные!!!!
Очень аппетитно!!!
Не сердитесь на мужа, я треску больше люблю!
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 614 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки