Версия для печати Рецепты Бульоны и супы Горячие супы Другие супы

lady farleyПоваренок 5 уровня

21 октября 2014, 21:35
7760

Русская похлебка

Блюдо, с которого началась моя любовь к супам. Это давнишний рецепт из ресторанов г. Алушты, несколько доработанный и усовершенствованный. Похлебка вкусная, сытная и ОЧЕНЬ простая в приготовлении.

Категория: Бульоны и супы Горячие супы Другие супы

Кухня: Русская

Ингредиенты для «Русская похлебка»:

Говядина — 300 г
Картофель (можно до 800г, но тогда получится очень густо) — 600 г
Морковь — 1 шт
Коренья (корень петрушки, можно сушеный) — 1 шт
Лук репчатый — 2 шт
Чеснок — 5 зуб.
Масло растительное — 3 ст. л.
Вино белое сухое (можно взять красное сухое или заменить на винный уксус 1 ст. л.) — 4 ст. л.
Соль (по вкусу)
Перец черный (по вкусу)
Зелень

Время приготовления: 120 минут

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1770.4 ккал	белки 80.4 г	жиры 78.8 г	углеводы 180.2 г
Порции
ккал 442.6 ккал	белки 20.1 г	жиры 19.7 г	углеводы 45.1 г
100 г блюда
ккал 127.4 ккал	белки 5.8 г	жиры 5.7 г	углеводы 13 г

Рецепт «Русская похлебка»:

Сварить 2 литра бульона, вынуть мясо и в кипящий бульон положить картофель, нарезанный кубиками.
Добавить поджаренный лук, корень петрушки и морковь, нарезанные мелкими кубиками. Варить до готовности картофеля.
Положить нарезанное крупными кубиками вареное мясо, довести до кипения.
Добавить сухое вино или винный уксус, рубленый чеснок и перец. Довести до кипения.
При подаче на стол посыпать зеленью.

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=5841

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На первое На ужин : На горячее

Вкусы: необычный пикантный сытный ароматный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/96903/]Русская похлебка[/url]
[url=/recipes/show/96903/][img]/data/cache/2014oct/21/35/903302_32603-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Бульоны и супы -> Горячие супы -> Другие супы
Блюдо, с которого началась моя любовь к супам. Это давнишний рецепт из ресторанов г. Алушты, несколько доработанный и усовершенствованный. Похлебка вкусная, сытная и ОЧЕНЬ простая в приготовлении.

Ингредиенты: Говядина, Картофель, Морковь, Коренья, Лук репчатый, Чеснок, Масло растительное, Вино белое сухое, Соль, Перец черный, Зелень.
Тэги: ужин, обед, первое.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Русская похлебка
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2014oct/21/35/903302_32603-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Русская похлебка" title="Рецепт: Русская похлебка"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Блюдо, с которого началась моя любовь к супам. Это давнишний рецепт из ресторанов г. Алушты, несколько доработанный и усовершенствованный. Похлебка вкусная, сытная и ОЧЕНЬ простая в приготовлении.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/2/">
          Бульоны и супы
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/3/">
          Горячие супы
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/220/">
          Другие супы
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Русская похлебка»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2235">Говядина</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/763">Картофель</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1131">Морковь</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/4207">Коренья</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2357">Вино белое сухое</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2213">Зелень</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/1/">первое</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/96903/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Русская похлебка

Категория: Бульоны и супы › Горячие супы › Другие супы

Ингредиенты для «Русская похлебка»:

Говядина Картофель Морковь Коренья Лук репчатый Чеснок Масло растительное Вино белое сухое Соль Перец черный Зелень

Тэги: ужин, обед, первое

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

637

Мясной калач

231
637
73054

744

Салат с шампиньонами и ветчиной

50
744
82628

225

Праздничная закуска из сельди "Новогодние рыбки"

35
225
22060

Фотографии «Русская похлебка» от приготовивших (4)

Комментарии и отзывы

11 ноября 2014 года kotenochkin #

[+4]

Простой и вкусный суп, мой сын такие супы очень любит. Спасибо за рецепт!

ПиЭс. Готовила с говядиной (у меня был готовый говяжий бульон).

11 ноября 2014 года lady farley # (автор рецепта)

Вам огромное спасибо за внимание!!!

Я очень-очень рада, что вам понравилось

и что именно с говядиной

2 ноября 2014 года Sherl #

[+5]

Вкууусно!
Спасибо за рецепт!
Есть расширенный коментарий на Г.В., здесь(стоит почитать),там же и некоторые вопросы по-рецепту
http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=5841&start=375

28 октября 2014 года lady farley # (автор рецепта)

Только, пожалуйста, не обижайтесь

А то я скоро тут в тролли попаду на 3-м рецепте

Просто со свининой это оказался совсем другой суп, так что я по поводу результата умываю руки

кому понравится - не моя заслуга, но, чур, кому не понравится - я тоже не при чем

Всем удачи!

27 октября 2014 года lady farley # (автор рецепта)

Дорогие друзья! Похлебка со свининой, безусловно, имеет право на жизнь, но все же НАСТОЯТЕЛЬНО РЕКОМЕНДУЮ ИСПОЛЬЗОВАТЬ ГОВЯДИНУ

Это не совсем та всеми любимая картошечка с мясом, для которой свинина - самое то. Тут именно ГОВЯДИНА, петрушка и вино создают НЕПОВТОРИМЫЙ БУКЕТ

ПОЖАЛУЙСТА, ПРИСЛУШАЙТЕСЬ!

27 октября 2014 года Жменька ИИ #

[+4]

Вкусный и сытный супчик. Использовыала замороженую морковь , а у меня она только в натертом виде, из-за чего похлебка преобрела золотистый цвет. Говядину заменила свининой.

27 октября 2014 года lady farley # (автор рецепта)

Красивая похлебочка стала

Надо попробовать с такой морковкой...

24 октября 2014 года LorochkaT #

[+4]

Я ожидала,если честно-большего....по факту оказался картофельный суп с небольшой кислинкой ( видимо, из-за добавления вина)... Из изменений- вместо говядины- брала свинину.

24 октября 2014 года lady farley # (автор рецепта)

Да, рецепт не изысканный, его конек - простота, наверное, и все же некоторая изюминка есть

Просто немного вина

просто, как и все в нем... свинина, думаю, вполне имеет право на существование

24 октября 2014 года suliko2002 #

Очень интересно, обязательно надо попробовать!

24 октября 2014 года lady farley # (автор рецепта)

Спасибо

Удачи

22 октября 2014 года Я-Дарья86 #

Хороший рецепт, вкусная похлебка.

Готовлю такую, только без вина, главное - хорошее мясо.

22 октября 2014 года lady farley # (автор рецепта)

Да, мясо очень важный момент и главное его не переварить...

22 октября 2014 года Eva Grimm #

Просто и вкусно

Я тоже супчики люблю

22 октября 2014 года lady farley # (автор рецепта)

Спасибо! Всегда рада единомышленникам

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с гаражом и 5 спальнями V033 "Графтон"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Русская похлебка

Ингредиенты для «Русская похлебка»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Русская похлебка»:

Похожие рецепты

Сырный суп с рисом

Суп с маслятами "Лесной"

Суп гороховый с копчеными ребрышками

Баклажаново-грибной суп

Фасолевый суп с сосисками

Мексиканский тортилья суп

Мексиканский рыбный суп

Деликатесный суп "Чорбэ"

Сырный суп с зеленым горошком

Попробуйте приготовить вместе

Мясной калач

Салат с шампиньонами и ветчиной

Праздничная закуска из сельди "Новогодние рыбки"

Фотографии «Русская похлебка» от приготовивших (4)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с гаражом и 5 спальнями V033 "Графтон"

Каркасный дом с 3 спальнями V121 "Лонг Бранч"

Каркасный дом с гаражом V281 "Раунд Рок"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!