Версия для печати Рецепты Салаты Салаты из мяса

lenkafeПоваренок 5 уровня

22 октября 2014, 4:29
2151

Теплый мясной салат с печеной тыквой и брусничным соусом

Это очень яркое и по виду, и по вкусу угощение. Может быть сытной закуской к обеду или легким ужином. Это очень вкусно - попробуйте!

Категория: Салаты Салаты из мяса

Ингредиенты для «Теплый мясной салат с печеной тыквой и брусничным соусом»:

Свинина — 200 г
Тыква — 200 г
Виноград — 150 г
Листья салата / Салат — 1 пуч.
Масло оливковое — 2 ст. л.
Соус ("Дикая брусника" ТМ D’arbo ) — 2 ст. л.
Семечки (тыквенные) — 3 ст. л.
Специи (тимьян и мята ) — 1 ч. л.
Чеснок — 2 зуб.

Время приготовления: 30 минут

Количество порций: 2

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1526.3 ккал	белки 59.5 г	жиры 117.9 г	углеводы 66.7 г
Порции
ккал 763.2 ккал	белки 29.8 г	жиры 59 г	углеводы 33.4 г
100 г блюда
ккал 159 ккал	белки 6.2 г	жиры 12.3 г	углеводы 6.9 г

Рецепт «Теплый мясной салат с печеной тыквой и брусничным соусом»:

Свинину нарезать тонкими брусочками (можно использовать любое мясо, вкусно будет и с печенью). Замариновать на час в смеси соевого соуса и лимонного сока (по желанию и при наличии времени).
Тыкву очистить от семян и кожуры, порезать брусочками толщиной 1 см. Поместить в жаропрочную посуду, посыпать солью, перцем и специями (у меня тимьян и мята). Полить оливковым масло и перемешать. Запекать до мягкости тыквы 10-15 минут.
Виноград порезать на половинки, удалить косточки (если есть). Салат крупно нарезать или порвать руками, несколько листьев оставить для подачи. Добавить растертый зубчик чеснока и брусничный соус ТМ D’arbo, который придаст неповторимый сладко-терпкий вкус.
Мясо быстро обжарить на небольшом количестве масла. Положить его к тыкве. Добавить остальные ингредиенты и аккуратно, но тщательно перемешать прямо в форме, где запекалась тыква.
На большой тарелке разложить салатные листья. В центр горкой выложить салат. Посыпать обжаренными с солью тыквенными семечками (я делаю это в микроволновке в течение 1 минуты). Аппетитное угощение готово! В холодном виде тоже очень вкусно.

P.S. Правило трех «С»: настоящим поваром считается лишь тот, кто может приготовить салат, соус, суп (кулинарная мудрость). Приятного аппетита и хорошего настроения!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Конкурсные рецепты : Конкурс "Совершенство вкуса под соусом Darbo". Мясо На обед : На закуску На ужин

Теги: салат сытный

Вкусы: мясной кислый сладко

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/96913/]Теплый мясной салат с печеной тыквой и брусничным соусом[/url]
[url=/recipes/show/96913/][img]/data/cache/2014oct/22/34/904194_48950-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Салаты -> Салаты из мяса
Это очень яркое и по виду, и по вкусу угощение. Может быть сытной закуской к обеду или легким ужином. Это очень вкусно - попробуйте!

Ингредиенты: Свинина, Тыква, Виноград, Листья салата, Масло оливковое, Соус, Семечки, Специи, Чеснок.
Тэги: салат, сытный.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Теплый мясной салат с печеной тыквой и брусничным соусом
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2014oct/22/34/904194_48950-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Теплый мясной салат с печеной тыквой и брусничным соусом" title="Рецепт: Теплый мясной салат с печеной тыквой и брусничным соусом"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Это очень яркое и по виду, и по вкусу угощение. Может быть сытной закуской к обеду или легким ужином. Это очень вкусно - попробуйте!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/12/">
          Салаты
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/13/">
          Салаты из мяса
        </a>
      </span>
          </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Теплый мясной салат с печеной тыквой и брусничным соусом»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1610">Свинина</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1827">Тыква</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/344">Виноград</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2259">Листья салата</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2426">Масло оливковое</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1695">Соус</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/5354">Семечки</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1701">Специи</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/61/">салат</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/145/">сытный</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/96913/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Теплый мясной салат с печеной тыквой и брусничным соусом

Категория: Салаты › Салаты из мяса

Ингредиенты для «Теплый мясной салат с печеной тыквой и брусничным соусом»:

Свинина Тыква Виноград Листья салата Масло оливковое Соус Семечки Специи Чеснок

Тэги: салат, сытный

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

310

Салат "Гостинный двор"

50
310
37487

302

Еврейские голубцы Пракес

89
302
21804

746

Яичница в слоeном тесте

52
746
35192

Комментарии и отзывы

23 октября 2014 года para_gn0m0v #