Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из свинины

Iren_DПоваренок 5 уровня

23 октября 2014, 15:44
2562

Фрикадельки с брусничным соусом

Предлагаю попробовать обновить и освежить свой рецепт обычных фрикаделек некоторыми нюансами! Яблоко и брусничный соус - эти составляющие заставят "заиграть" блюдо по новому и Вы сможете удивить гостей столь необычной и непривычной подачей...

Категория: Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из свинины

Ингредиенты для «Фрикадельки с брусничным соусом»:

Мясо (мякоть свинины) — 800 г
Яблоко — 1 шт
Лук репчатый — 1 шт
Молоко — 200 мл
Крошка хлебная (сухая) — 1,5 стак.
Соль
Перец черный
Яйцо куриное — 2 шт
Масло растительное (для обжаривания)
Соус ягодный (2 ч.л. - в фарш и для подачи) — 2 ч. л.

Время приготовления: 60 минут

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2474.2 ккал	белки 40.1 г	жиры 21.1 г	углеводы 137.4 г
100 г блюда
ккал 166.1 ккал	белки 2.7 г	жиры 1.4 г	углеводы 9.2 г

Рецепт «Фрикадельки с брусничным соусом»:

Соберем необходимые нам продукты
Сухие хлебные крошки (молотые сухари) зальем молоком так, чтобы оно их полностью покрывало. Если необходимо, то количество молока нужно увеличить. Оставляем на 5-10 минут для набухания.
Перекручиваем мясо на мясорубке с луком и почищенным яблоком.
Добавляем яйца, солим и перчим.
Туда же отправляем намокшие хлебные крошки и брусничный соус.
Хорошо вымешиваем и отбиваем фарш.
Смоченными в горячей воде руками катаем шарики, величиной с грецкий орех. Выкладываем на смазанный растительным маслом поднос и отправляем в холодильник на 30 минут.
Обжариваем фрикадельки на разогретой сковороде с растительным маслом до румяной корочки со всех сторон.

Сразу же горячими подаем к столу:

Не забываем о брусничном соусе:

Вот такая нежность и сочность внутри фрикаделек:

Приятного аппетита!!!

P.S.: Если готовим фрикадельки на ужин, то к ним прекрасно подойдет бокал красного сухого вина!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На обед / На ужин Конкурсные рецепты : Конкурс "Совершенство вкуса под соусом Darbo". Мясо На завтрак : Сытный завтрак На обед : На второе На праздничный стол На ужин : На горячее Неожиданные гости : На горячее

Теги: ужин горячее второе фрикадельки котлетки тефтельки

Вкусы: пикантный мясной кисленький

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/97005/]Фрикадельки с брусничным соусом[/url]
[url=/recipes/show/97005/][img]/data/cache/2014oct/23/36/905419_18747-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из  мяса -> Горячие блюда из свинины
Предлагаю попробовать обновить и освежить свой рецепт обычных фрикаделек некоторыми нюансами! Яблоко и брусничный соус - эти составляющие заставят "заиграть" блюдо по новому и Вы сможете удивить гостей столь необычной и непривычной подачей...

Ингредиенты: Мясо, Яблоко, Лук репчатый, Молоко, Крошка хлебная, Соль, Перец черный, Яйцо куриное, Масло растительное, Соус ягодный.
Тэги: ужин, горячее, второе, фрикадельки, котлетки, тефтельки.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Фрикадельки с брусничным соусом
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2014oct/23/36/905419_18747-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Фрикадельки с брусничным соусом" title="Рецепт: Фрикадельки с брусничным соусом"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Предлагаю попробовать обновить и освежить свой рецепт обычных фрикаделек некоторыми нюансами! Яблоко и брусничный соус - эти составляющие заставят "заиграть" блюдо по новому и Вы сможете удивить гостей столь необычной и непривычной подачей...</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/7/">
          Блюда из  мяса
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/57/">
          Горячие блюда из свинины
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Фрикадельки с брусничным соусом»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1177">Мясо</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2192">Яблоко</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1125">Молоко</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/10740">Крошка хлебная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/22623">Соус ягодный</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/263/">горячее</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/16/">второе</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/757/">фрикадельки</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/1343/">котлетки</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/8688/">тефтельки</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/97005/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Фрикадельки с брусничным соусом

Категория: Горячие блюда › Блюда из мяса › Горячие блюда из свинины

Ингредиенты для «Фрикадельки с брусничным соусом»:

Мясо Яблоко Лук репчатый Молоко Крошка хлебная Соль Перец черный Яйцо куриное Масло растительное Соус ягодный

Тэги: ужин, горячее, второе, фрикадельки, котлетки, тефтельки

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

427

Салат из пекинской капусты с кальмарами

81
427
50396

1552

Жюльен "Объедение"

153
1552
117817

1254

Пирог "Долгожитель" с черносливом

133
1254
26106

Комментарии и отзывы

15 ноября 2014 года veronika1910 #

Аппетитное блюдо!

16 ноября 2014 года Iren_D # (автор рецепта)

Спасибо, дорогая!

29 октября 2014 года mizuko #

Вот это вкуснота!

29 октября 2014 года Iren_D # (автор рецепта)

Спасибо!

25 октября 2014 года tomi_tn #

26 октября 2014 года Iren_D # (автор рецепта)

25 октября 2014 года гурман1410 #

26 октября 2014 года Iren_D # (автор рецепта)

24 октября 2014 года YOKA #

Интересная идея! Красивые фото!

24 октября 2014 года Iren_D # (автор рецепта)

Спасибо, Оленька! Приятно!

24 октября 2014 года para_gn0m0v #

24 октября 2014 года Iren_D # (автор рецепта)

Спасибо!

24 октября 2014 года Wera13 #

Очень аппетитные!

24 октября 2014 года Iren_D # (автор рецепта)

Спасибо большое!

24 октября 2014 года Ирушенька #

Ириша,ох,какие фрикаделечки!Прелесть!Замечательный рецепт!А фотографии - глаз не оторвать!

24 октября 2014 года Iren_D # (автор рецепта)

Спасибо, Иришенька! Спасибо, дорогая!

Я старалась

23 октября 2014 года Gerardina #

Фрикадельки с вином! Сколько нас, страждущих, уже набирается?

23 октября 2014 года Iren_D # (автор рецепта)

Маришенька, заходи, дорогая! Места всем хватит!!! И вина и фрикаделек!

24 октября 2014 года Gerardina #

Вот это по-нашему! По-бразильски!

24 октября 2014 года Iren_D # (автор рецепта)

Да-да, не иначе, как по-бразильски!

23 октября 2014 года mariana82 #

23 октября 2014 года Iren_D # (автор рецепта)

Благодарю, Марианна!

23 октября 2014 года pupsik27 #

Отличное сочетание!

23 октября 2014 года Iren_D # (автор рецепта)

Спасибо!

23 октября 2014 года Ange77 #

Вкусноооо! и технология интересная!

23 октября 2014 года Iren_D # (автор рецепта)

Спасибо, Анделиночка!

23 октября 2014 года Ольчик40 #

Ой, и я бегу бегу на фрикаделечки с вином!!!

23 октября 2014 года Iren_D # (автор рецепта)

Давай-давай, Оленька!!!

Вот это компания у нас собирается!!!

23 октября 2014 года Morini #

Я буду третьей на вино и фрикадельки!!

беспроигрышное сочетание!

23 октября 2014 года Iren_D # (автор рецепта)

Юленька, присоединяйся! Рада компании!

23 октября 2014 года Morini #

23 октября 2014 года Светлана Владимировн #

Иришка, эта тарелочка как раз для меня! Вино принесу!

23 октября 2014 года Iren_D # (автор рецепта)

Свет, договорились! Тем более, что и десертик для тебя есть еще один!

23 октября 2014 года Ninale30 #

Какие румяные сочные тефтельки. Как жаль, что не могу разделить с Вами соус брусникойй. Кисло-сладкий вкус к мясу-это так актуально

23 октября 2014 года Iren_D # (автор рецепта)

Это правда вкусно... спасибо!

23 октября 2014 года Демурия #

Красотища

23 октября 2014 года Iren_D # (автор рецепта)

Спасибо, милая Оленька!

23 октября 2014 года Nienulka #

Вкусненько

23 октября 2014 года Iren_D # (автор рецепта)

Спасибо, Ниночка!

23 октября 2014 года FoodStation1 #

Ира, очень нежные, красивы и вкусные фрикадельки. Обожаю мясо со сладкими соусами

23 октября 2014 года Iren_D # (автор рецепта)

Натали, спасибо за одобрение! Тоже нравится такой пикантный вкус!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с террасой и 3 спальнями V447 "Джэксонвилл"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Фрикадельки с брусничным соусом

Ингредиенты для «Фрикадельки с брусничным соусом»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Фрикадельки с брусничным соусом»:

Похожие рецепты

Мясной рулет с грибами

Нежная свинина в молоке

Ребрышки в вишневой глазури

Сочная буженина

Мясо, запеченное с овощами и полентой

Ребрышки под необычным соусом

Мясо, запеченное со свежими овощами

Свиные битки с брынзой

Филе миньон под грибным соусом

Попробуйте приготовить вместе

Салат из пекинской капусты с кальмарами

Жюльен "Объедение"

Пирог "Долгожитель" с черносливом

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с террасой и 3 спальнями V447 "Джэксонвилл"

Каркасный дом с сауной V421 "Бомонт "

Каркасный дом с 3 спальнями V093 "Фредония"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!