Я думаю, что можно приготовить гуляш не только из говядины, но и из другого мяса, которое есть у вас в наличии. В общем, блюдо легкое и очень вкусное. Под видео подробное описание рецепта.
yurchickПоваренок 3 уровня
- 23 октября 2014, 23:51
- 13808
Гуляш из говядины
Ингредиенты для «Гуляш из говядины»:
- Говядина — 500 г
- Картофель (средние) — 5 шт
- Лук репчатый — 2 шт
- Чеснок — 5 зуб.
- Перец болгарский — 1 шт
- Морковь — 1 шт
- Паприка сладкая (приправа) — 1 ст. л.
- Пиво светлое / Пиво (вода) — 100 мл
- Томатная паста — 3 ст. л.
- Лист лавровый — 2 шт
- Соль
- Перец черный
Время приготовления:
Количество порций: 5
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1937.2 ккал |
белки
126 г |
жиры
65.9 г |
углеводы
210.2 г |
| Порции | |||
| ккал 387.4 ккал |
белки 25.2 г |
жиры 13.2 г |
углеводы 42 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 108.8 ккал |
белки 7.1 г |
жиры 3.7 г |
углеводы 11.8 г |
Рецепт «Гуляш из говядины»:
Вот то, что нам нужно
В итоге получаем гуляш
1. Для начала четверть кольцами порежем лук.
2. Измельчим чеснок ножом или через пресс.
3. Морковь порежем полукольцами, перец полосочками, а картофель на крупные части.
4. Кусочками средней величины порежем мясо.
5. Обжарим его до золотистой корочки.
6. Добавляем лук, чеснок и жарим до размягчения лука.
7. В мясо высыпаем паприку, перемешиваем и кладем томатную пасту и, помешивая, жарим одну минуту.
8. Добавляем картофель, перец, морковь, перемешиваем и выливаем пиво.
9. Теперь все солим, перчим, бросаем лавровый лист и тушим до готовности картофеля.
В итоге получаем гуляш
1. Для начала четверть кольцами порежем лук.
2. Измельчим чеснок ножом или через пресс.
3. Морковь порежем полукольцами, перец полосочками, а картофель на крупные части.
4. Кусочками средней величины порежем мясо.
5. Обжарим его до золотистой корочки.
6. Добавляем лук, чеснок и жарим до размягчения лука.
7. В мясо высыпаем паприку, перемешиваем и кладем томатную пасту и, помешивая, жарим одну минуту.
8. Добавляем картофель, перец, морковь, перемешиваем и выливаем пиво.
9. Теперь все солим, перчим, бросаем лавровый лист и тушим до готовности картофеля.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
11 сентября 2019 года настуся89 #
26 октября 2014 года тамара13 #
24 октября 2014 года Ольга Сыротюк #
24 октября 2014 года НЭССА4 #
24 октября 2014 года yurchick # (автор рецепта)
Если взять темные сорта пива, то будет чувствоваться карамельность и, скорее всего, жженая солодовость.
Пиво взято для разнообразия рецептуры, можно использовать и обычную воду, но мы же не ищем легких путей, правда?
24 октября 2014 года НЭССА4 #
24 октября 2014 года Ольга Сыротюк #
24 октября 2014 года yurchick # (автор рецепта)
24 октября 2014 года Мэриэл #
А гуляш - супер!
А у Вас в стакане разве светлое пиво, там какая-то бордовая жидкость
24 октября 2014 года yurchick # (автор рецепта)
Да, пиво светлое, просто фото обрабатывалось, получилось темнее немного.
Кстати, если добавить полутемное пиво, то хуже не будет, это 100%.
24 октября 2014 года белошвейка #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: