Форель, запеченная с креветками и стручковой фасолью под пикантным соусом. Представляю вашему вниманию вольную интерпретацию рецепта приготовления форели от Джейми Оливера. Попробуйте, это вкусно.
tomi_tnПоваренок 6 уровня
- 31 октября 2014, 19:41
- 4150
Форель с креветками и стручковой фасолью
Ингредиенты для «Форель с креветками и стручковой фасолью»:
- Форель (разрезанная на куски по 150г приблизительно) — 600 г
- Креветки (варено-мороженые, очищенные) — 150 г
- Фасоль стручковая (нарезана кусочками по 3 - 4 см) — 200 г
- Лимон — 1 шт
- Базилик (сушеных листьев, свежие - приветствуются) — 1 ст. л.
- Лосось (консервированный в собственном соку) — 50 г
- Масло оливковое — 4 ст. л.
- Бальзамик (светлый) — 1,5 ст. л.
- Помидор (крупный) — 1 шт
- Перец черный (крупного помола) — по вкусу
- Соль — по вкусу
Время приготовления:
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1548 ккал |
белки
161 г |
жиры
90.3 г |
углеводы
23.6 г |
| Порции | |||
| ккал 387 ккал |
белки 40.3 г |
жиры 22.6 г |
углеводы 5.9 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 113.8 ккал |
белки 11.8 г |
жиры 6.6 г |
углеводы 1.7 г |
Рецепт «Форель с креветками и стручковой фасолью»:
-
Продукты, отсутствует помидор, но он все-таки появится позже.
-
Дно формы для запекания сбрызнуть оливковым маслом, куски форели хорошо поперчить и посолить.
-
Сверху выложить размороженные креветки, листья базилика.
-
Поверх выкладываем стручковую фасоль, лимон, разрезанный на четыре части.
Помидор нарезаем небольшими кубиками, лосось разминаем вилкой и добавляем столовую ложку сока из консервной банки. -
Добавляем в форму помидор, поливаем, размятым вилкой лососем (это все станет соусом), светлым бальзамиком.
-
Все перемешиваем руками и наводим порядок в форме, укладывая все "красиво" (лосось кожурой вверх), дополнительно сбрызгиваем оливковым маслом.
-
Запекаем в духовке, нагретой до 230 град 15 - 20 минут, затем включаем на 10 минут гриль. Или увеличиваем максимально нагрев, доводим верх блюда до коричневой корочки.
При подаче, добавить несколько капель классического бальзамика, темного цвета (не обязательно).
Приятного аппетита! Попробуйте, это вкусно!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
11 декабря 2014 года pupsik27 #
12 декабря 2014 года tomi_tn # (автор рецепта)
2 ноября 2014 года korolina #
2 ноября 2014 года tomi_tn # (автор рецепта)
1 ноября 2014 года гурман1410 #
2 ноября 2014 года tomi_tn # (автор рецепта)
1 ноября 2014 года Ольчик40 #
1 ноября 2014 года tomi_tn # (автор рецепта)
1 ноября 2014 года asesia2007 #
1 ноября 2014 года tomi_tn # (автор рецепта)
31 октября 2014 года Aigul4ik #
1 ноября 2014 года tomi_tn # (автор рецепта)
31 октября 2014 года Ирушенька #
1 ноября 2014 года tomi_tn # (автор рецепта)
31 октября 2014 года Esenija #
1 ноября 2014 года tomi_tn # (автор рецепта)
31 октября 2014 года Оливка #
Я представляю, как это будет вкусно))))
1 ноября 2014 года tomi_tn # (автор рецепта)
31 октября 2014 года яся1975 #
31 октября 2014 года tomi_tn # (автор рецепта)
31 октября 2014 года Демурия #
31 октября 2014 года tomi_tn # (автор рецепта)
31 октября 2014 года Ange77 #
31 октября 2014 года tomi_tn # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: