• 3 ноября 2014, 18:14
  • 4241

Салат из печени с морковью и фасолью

Рецепт: Салат из печени с морковью и фасолью

Незатейливое блюдо из доступных продуктов, легкое и быстрое в приготовлении. Салат получается вкусным, сытным и полезным.

Категория: Салаты Салаты из птицы Салаты из субпродуктов птицы

Ингредиенты для «Салат из печени с морковью и фасолью»:

Время приготовления:

Количество порций: 3

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
961.8 ккал
белки
49 г
жиры
50.9 г
углеводы
77.5 г
Порции
ккал
320.6 ккал
белки
16.3 г
жиры
17 г
углеводы
25.8 г
100 г блюда
ккал
145.7 ккал
белки
7.4 г
жиры
7.7 г
углеводы
11.7 г

Рецепт «Салат из печени с морковью и фасолью»:

  • Овощи помыть и очистить.
    Лук нарезать полукольцами, морковь тонкими кружочками (я нарезала в виде "цветка").

  • Говяжью печень хорошо промыть, очистить от пленки, нарезать на кусочки.
    С помощью блендера взбить печень с добавлением молока, соли и муки до однородного состояния.
    Сковороду слегка смазать растительным маслом и испечь печеночный блин с двух сторон. Готовому блину дать полностью остыть.

  • В сковороде растопить сливочное масло и потушить морковь с добавлением кориандра на среднем огне в течение 2-х минут под закрытой крышкой.
    Морковь переложить в отдельную посуду, оставив масло на сковороде.

  • В этой же сковороде слегка обжарить репчатый лук.

  • Блин из печени нарезать тонкой соломкой, переложить в глубокую емкость и добавить майонез.

  • Добавить консервированную белую фасоль (без жидкости), тушеные морковь и лук. Аккуратно перемешать.

  • Готовое блюдо переложить в один большой салатник или маленькие порционные. Украсить зеленью.







BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Салат из печени с морковью и фасолью
Рецепт: Салат из печени с морковью и фасолью

Незатейливое блюдо из доступных продуктов, легкое и быстрое в приготовлении. Салат получается вкусным, сытным и полезным.

Ингредиенты для «Салат из печени с морковью и фасолью»:

Комментарии и отзывы

Сытный салат,вполне самостоятельное блюдо
Отличный салатик. Спасибо!!!! Я делаю типа такого, только печень просто обжариваю, а потом режу и добавляю маринованный огурчик для пикантности. Обязательно приготовлю ваш вариант, уверена. что салатик очень нежный получается.
Спасибо
Домашний сытный салат!
Аппетитно!
Наверное очень вкусно !
Спасибо
Вкусный салат!
а...верхние украшения лучше оставлять без майонезной смазки
Спасибо!
Да так же подумала насчет верха, да уже поздно было
Вкусное сочетание и аппетитное оформление! Буду пробовать.
Спасибо
Отличный салат!
Вкусный салатик!
Умничка! Очень вкусный салатик! Еще раз с ДНЕМ РОЖДЕНИЯ!!!
Спасибо-о!!!
Ландыш, вкусный, сытный и красивый салат! Как раз для осени, для холодов!
Спасибо, Марина
Очень красиво и аппетитно!
Спасибо, Танечка!
Класс. Ярко, рыже, по осеннему
Оленька
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 614 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки