Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Салаты
  • 4 ноября 2014, 14:01
  • 4081

Винегрет a La Coutouzow

Рецепт: Винегрет a La Coutouzow

Необыкновенно вкусный салат с историей украсит любой праздничный стол.

Категория: Салаты

Ингредиенты для «Винегрет a La Coutouzow»:

Время приготовления:

Количество порций: 5

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
2493.7 ккал 		белки
195.5 г 		жиры
161.2 г 		углеводы
71.2 г
Порции
ккал
498.7 ккал		 белки
39.1 г		 жиры
32.2 г		 углеводы
14.2 г
100 г блюда
ккал
101.4 ккал		 белки
7.9 г		 жиры
6.6 г		 углеводы
2.9 г

Рецепт «Винегрет a La Coutouzow»:

  • Отварить до готовности телятину, морковь, свеклу. Все ингредиенты для винегрета нарезать мелкой соломкой, только яблоко натереть на крупной терке и сбрызнуть лимонным соком.

  • Делаем заправочный соус. Смешать 6 ст. л. майонеза Легкий с лимонным соком ТМ "Махеевъ" (обязательно с лимонным соком, если будете использовать майонез без сока лимона, то обязательно добавить сок в соус!) с 1ч. л. столового хрена и 1/2 ч. л. русской горчицы.

  • Для красивой подачи винегрета я вырезала из полуторалитровой пластиковой бутылки кольцо высотой 7 см. На тарелку положить 2 листа салата и поставить пластиковое кольцо. Первым слоем выложить свеклу и полить соусом, далее- малосольная селедка.

  • Далее- яблоко и полить соусом.

  • Слой сельдерея, мясо и полить соусом.

  • Далее- маринованные грибы

  • Морковь положить сверху и полить соусом.

  • Маринованные корнишоны выложить последним слоем.

  • Сверху украсить половинками перепелиных яиц, украшенных красной икрой.

  • Какое горькое слово - "отставка"... Особенно если отставлен от дел государственных, которым привык отдаваться всей душой, радея о благе России. Правда длилась она не долго, Родина вскоре призвала прославленного полководца фельдмаршала Кутузова под свои знамёна. И этот краткий горький период в его судьбе был бы окончательно забыт, если бы на память о нём не остался маленький кулинарный шедевр - винегрет a La Coutouzov, известный посетителям самых дорогих ресторанов мира.







Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Конкурсные рецепты : Конкурс "Вкусная осень с Махеевъ!" На обед : На закуску На праздничный стол : 23 февраля / 8 Марта / День влюбленных / День рождения / Новый год / Пасха / Рождество На ужин : На закуску Неожиданные гости : На закуску

Теги: салат

Вкусы: пряный Кисло остро

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Винегрет a La Coutouzow
Рецепт: Винегрет a La Coutouzow

Необыкновенно вкусный салат с историей украсит любой праздничный стол.

Категория: Салаты

Ингредиенты для «Винегрет a La Coutouzow»:

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Попробуйте приготовить вместе

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Соблазнилась приготовить салат благодаря комментариям, но оказалось, что это не наш вариантик
Всё-таки селёдка с мясом в одном салате - это немного стрёмно...
На вкус и цвет....
Вкусно и красивая подача!
Ниночка, спасибо большое!
Рецепт превосходный, самое ценное - отсутствие картофеля. Все продукты доступны по цене. Телятину можно заменить другим мясом, но раза три в год можно и пошиковать. Но! Обращаю внимание автора рецепта на неправильное написание слова "поситители", надобно писать посетители.
Спасибо, полностью согласна!
Салатик манящий! Вам несомненно плюс! Выглядит очень аппетитно, вот только меня немного смущает сочетание сельди и телятины... Это действительно вкусно или всё-таки на любителя??? Удачи в конкурсе))
Спасибо большое за теплые слова! Сочетание мяса и сельди в сочетании овощей дает незабываемый вкус! Даже моему мужу, придерживающемуся консервативных вкусов в еде, он очень понравился, а это большого стоит, просит именно этот салат, а не любимую "селедку под шубой" на Новый год приготовить!
Убедили))) Скоро у меня день рождение и Ваш салатик приготовлю порционно для каждого гостя Потом обязательно отпишусь!
СПАСИБО БОЛЬШОЕ ЗА ДОВЕРИЕ!
красивый винегрет!!!!
Спасибо большое!
Очень вкусненько!
Спасибо, это точно!
Супер, давно хотела сделать (на НГ конкурс), но никак не могла весь перечень собрать продуктов.
Этот винегрет стоит затраченных на него продуктов и усилий! На столе смотрится очень выигрышно!
Ириша,праздничный какой винегрет!Красота!
Ирочка, спасибо огромное!
Всем винегретам - винегрет!!
Благодарю!
Ирочка, замечательный салатик!
Лиличка, спасибо огромное!
Ирочка, классное оформление салатика!
Спасибо большое!
Как аппетитно, Ира!
Оксаночка, спасибо большое!
шикарненько получилось! я тоже пластиковую бутылку так использую, как говорит моя мама: голь на выдумку хитра как-то в одном ресторане ела винегрет с маринованными опятами, как это вкусно
Спасибо большое за поддержку!
Дорогой винегретик! Но очень вкусный!
Спасибо! Винегретик этот хорош именно на праздничный стол, в другое время не захочется заморачиваться!
Интересное сочетание !
Благодарю!
бесподобно!!!
Спасибо огромное!
Красиво!
Благодарю!
Симпатичный Кутузов
Оленька, спасибо!
Спасибо!
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом со вторым светом, террасой и котельной V474 "Барстоу"

Каркасный дом со вторым светом, террасой и котельной V474 "Барстоу"
Каркасный дом с террасой и вторым светом V479 "Юрика"

Каркасный дом с террасой и вторым светом V479 "Юрика"
Каркасный дом с мансардой V397 "Санта-Клара"

Каркасный дом с мансардой V397 "Санта-Клара"
Ещё 573 проекта

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 615 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки