Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из птицы Горячие блюда из курицы

Silverina1Поваренок 8 уровня

5 ноября 2014, 9:34
3571

Куриные фрикадельки с беконом

Сочные и ароматные фрикадельки - отличный вариант для обеда или ужина. Быстро, вкусно и просто!

Категория: Горячие блюда Блюда из птицы Горячие блюда из курицы

Ингредиенты для «Куриные фрикадельки с беконом»:

Фарш куриный — 600 г
Бекон (сырокопченый) — 70 г
Крошка хлебная — 1 стак.
Чеснок (я использовала сухой) — 2 зуб.
Яйцо куриное — 1 шт
Цедра лимона (факультативно) — по вкусу
Зелень — по вкусу
Соль — по вкусу
Перец черный — по вкусу

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2139.2 ккал	белки 173.5 г	жиры 111.7 г	углеводы 116.8 г
100 г блюда
ккал 237.7 ккал	белки 19.3 г	жиры 12.4 г	углеводы 13 г

Рецепт «Куриные фрикадельки с беконом»:

К куриному фаршу добавить соль, черный перец, чеснок и цедру лимона.
Сразу скажу, что мне не понравилось сочетание цедры и бекона, на мой вкус, здесь нужно что-то одно, поэтому теперь это блюдо я готовлю только с беконом, который придает фрикаделькам сочность и пикантную нотку копчености. Для более диетического варианта лучше, конечно, добавить цедру, а бекон исключить.
Затем добавить нарезанный бекон и яйцо, перемешать.
Вмешать в фарш хлебную крошку, затем фарш отбить.
Влажными руками сформовать из фарша небольшие фрикадельки.
Выложить фрикадельки в смазанную форму и запечь их в разогретой до 200° духовке до готовности. Вместо запекания фрикадельки можно обжарить.
На гарнир я приготовила рис Кубань от Мистраль.

Приятного аппетита!

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6828

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Конкурсные рецепты : Спецпроект "Легко готовить хорошо!". Блюда с птицей На обед : На второе На ужин : На горячее

Теги: обед ужин второе

Вкусы: мясной куриный пикантный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/97729/]Куриные фрикадельки с беконом[/url]
[url=/recipes/show/97729/][img]/data/cache/2014oct/28/32/911567_49830-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из птицы -> Горячие блюда из курицы
Сочные и ароматные фрикадельки - отличный вариант для обеда или ужина. Быстро, вкусно и просто!

Ингредиенты: Фарш куриный, Бекон, Крошка хлебная, Чеснок, Яйцо куриное, Цедра лимона, Зелень, Соль, Перец черный.
Тэги: обед, ужин, второе.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Куриные фрикадельки с беконом
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2014oct/28/32/911567_49830-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Куриные фрикадельки с беконом" title="Рецепт: Куриные фрикадельки с беконом"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Сочные и ароматные фрикадельки - отличный вариант для обеда или ужина. Быстро, вкусно и просто!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/9/">
          Блюда из птицы
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/63/">
          Горячие блюда из курицы
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Куриные фрикадельки с беконом»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2388">Фарш куриный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/161">Бекон</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/10740">Крошка хлебная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2804">Цедра лимона</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2213">Зелень</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/16/">второе</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/97729/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Куриные фрикадельки с беконом

Сочные и ароматные фрикадельки - отличный вариант для обеда или ужина. Быстро, вкусно и просто!

Категория: Горячие блюда › Блюда из птицы › Горячие блюда из курицы

Ингредиенты для «Куриные фрикадельки с беконом»:

Фарш куриный Бекон Крошка хлебная Чеснок Яйцо куриное Цедра лимона Зелень Соль Перец черный

Тэги: обед, ужин, второе

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

3598

Фотографии «Куриные фрикадельки с беконом» от приготовивших (7)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

11 января 2020 года Rina8091 #

+15

[+5]

Ловите фото улику. Цедру не добавляла (вообще ее не любим), бекон не нарезала, а замороженным натерла на крупной терке. Всем очень понравилось! Бекон придал сочность и пикантный вкус. Буду повторять))) Спасибо!

12 января 2020 года Silverina1 # (автор рецепта)

Всегда пожалуйста!

20 июня 2019 года Т-пушка #

+19

[+5]

Леночка,я к тебе с благодарностью за вкусное блюдо!Готовила из куриного мяса,добавив томатный соус,запекала в духовке .Ну оОочень вкусно и сытно получилось! Съели фрикадельки со спагетти с аппетитом,получив вкусное наслаждение!

20 июня 2019 года wise1288 #

Виолетта! Прекрасный результат

20 июня 2019 года Т-пушка #

Спасибо,Светланочка!

Мне очень приятно!

20 июня 2019 года virgola71 #

↑Ответ для Т-пушка

Виолушка! Как же вкусно и аппетитно у тебя получилось!

20 июня 2019 года Т-пушка #

Спасибо,Юленька,за внимание и одобрение!

И ЧЁ ждём,угощайся,моя милая!

20 июня 2019 года virgola71 #

Меня два раза не надо просить!

Уже угощаюсь!

Спасибо, Виолушка, за вкуснотень!

20 июня 2019 года Т-пушка #

Наш человек!

20 июня 2019 года virgola71 #

20 июня 2019 года Silverina1 # (автор рецепта)

↑Ответ для Т-пушка

На здоровье, Виолетточка!

Очень красиво у тебя получилось!

20 июня 2019 года Т-пушка #

Леночка,спасибо за прекрасный рецепт и похвалу!

Рецепт очень удачный и поселился у меня навсегда!

20 июня 2019 года Silverina1 # (автор рецепта)

Очень этому рада, моя хорошая!

20 июня 2019 года laka-2014 #

↑Ответ для Т-пушка

Ветик, сумасшедше вкусно выглядят!

21 июня 2019 года Т-пушка #

Спасибо,Ленусик,за похвалу!

Присоединяйся,будем вместе с ума сходить!

21 июня 2019 года laka-2014 #

25 мая 2019 года Гали-28 #

+21

[+5]

Леночка, я опять с отчетиком по твоим рецептикам. Замечательные тефтельки получились, нежные и сочные, ароматные. Очень вкусно!! Обжаривала на сковороде, духовка в ремонте была. Спасибо за рецептик!!!

25 мая 2019 года virgola71 #

Галочка! Какая аппетитная тарелочка!

26 мая 2019 года Гали-28 #

Юльчик, спасибо моя хорошая

25 мая 2019 года Покусаева Ольга #

↑Ответ для Гали-28

Красота и вкусность! Галочка, шикарное исполнение рецепта!

26 мая 2019 года Гали-28 #

Олечка, спасибо моя золотая

25 мая 2019 года Silverina1 # (автор рецепта)

↑Ответ для Гали-28

И меня это очень радует, Галочка!

На доброе здоровье!

26 мая 2019 года Гали-28 #

Спасибо Леночка

25 мая 2019 года Ирушенька #

↑Ответ для Гали-28

Галочка, какие аппетитные, ровненькие, аккуратные тефтели!

26 мая 2019 года Гали-28 #

Ирочка, спасибо моя хорошая за теплую поддержку

26 мая 2019 года PYMA-2016 #

↑Ответ для Гали-28

Галенька, ну какие же аппетитные фрикадельки! Красота неописуемая!!!!!

26 мая 2019 года Гали-28 #

Настюш, спасибо солнышко

26 мая 2019 года mtata #

↑Ответ для Гали-28

Галочка очень красивые фрикадельки вышли

26 мая 2019 года Гали-28 #

Танечка, спасибо дорогая моя

26 мая 2019 года lakshmi-777 #

↑Ответ для Гали-28

Галочка, у тебя фрикадельки тоже очень аппетитные получились!

26 мая 2019 года Гали-28 #

Анжелочка, спасибо солнышко за поддержку

29 мая 2019 года lakshmi-777 #

26 мая 2019 года акчуч #

↑Ответ для Гали-28

Галочка, аппетитно, красиво и соблазнительно!

26 мая 2019 года Гали-28 #

Олечка, спасибо моя хорошая

27 мая 2019 года wise1288 #

↑Ответ для Гали-28

Галина! Бесподобная красота получилась

18 июня 2019 года Гали-28 #

Светочка, спасибо солнышко за внимание

22 мая 2019 года lakshmi-777 #

+29

[+5]

Леночка, несу тебе благодарность за вкуснейшие фрикадельки! Готовила из индюшиного фарша, получилось очень вкусно! большое спасибо за рецепт!

23 мая 2019 года PYMA-2016 #

Анжеликочка, какая у тебя красота!

Настоящие фрикаделички, а не то что мои котлетки...

23 мая 2019 года lakshmi-777 #

Спасибо Настенька!

23 мая 2019 года virgola71 #

↑Ответ для lakshmi-777

Анжелика!Прекрасное фото!

Очень аппетитно, вкусно и красиво!

23 мая 2019 года lakshmi-777 #

Юлечка, благодарю за внимание к отчёту!

23 мая 2019 года Dama-Lorik #

↑Ответ для lakshmi-777

Анжелика, замечательные фрикадельки, очень красивое фото!

23 мая 2019 года lakshmi-777 #

Ларочка, огромное спасибо!

23 мая 2019 года виолетта соболева #

↑Ответ для lakshmi-777

Какая красота на фото!

Очень соблазнительные фрикадельки!

23 мая 2019 года lakshmi-777 #

Спасибо Виолетточка!

23 мая 2019 года Silverina1 # (автор рецепта)

↑Ответ для lakshmi-777

На доброе здоровье, Анжелочка!

Очень рада, что ты осталась довольна

23 мая 2019 года lakshmi-777 #

Довольна-довольна, Леночка!

23 мая 2019 года Михеева76 #

↑Ответ для lakshmi-777

Анжелочка,ну просто шикарно !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! И спасибо за адресок

23 мая 2019 года lakshmi-777 #

Благодарю Леночка!

23 мая 2019 года Глушец #

↑Ответ для lakshmi-777

Шикарно, Анжелочка!!! Восхитительное фото!!!

Суперррские фрикадельки!!!

23 мая 2019 года lakshmi-777 #

Танечка, спасибо большое!

23 мая 2019 года Покусаева Ольга #

↑Ответ для lakshmi-777

Анжелочка, красота и вкусность у тебя на фото! Отличное исполнение!

23 мая 2019 года lakshmi-777 #

Олечка, спасибо за похвалу и внимание!

23 мая 2019 года lina0710 #

↑Ответ для lakshmi-777

Анжеличка, как же красиво!

Превосходное исполнение!

23 мая 2019 года lakshmi-777 #

Линочка, спасибо душа моя!

23 мая 2019 года felix032 #

↑Ответ для lakshmi-777

Анжеличка, великолепное исполнение рецепта

!!! Фото супер

!!!

23 мая 2019 года lakshmi-777 #

Галочка, большое спасибо!

24 мая 2019 года Ирушенька #

↑Ответ для lakshmi-777

Анжеликочка, красота какая! Бесподобные, ровненькие, аккуратные, румяные фрикадельки!

24 мая 2019 года lakshmi-777 #

Спасибо ?ришенька!

Очень вкусные фрикадельки!

24 мая 2019 года wise1288 #

↑Ответ для lakshmi-777

Анжела! Какая красота

26 мая 2019 года lakshmi-777 #

Светочка, спасибо за внимание к отчёту!

24 мая 2019 года Гали-28 #

↑Ответ для lakshmi-777

Красота Анжелочка, чудесные фрикаделечки

26 мая 2019 года lakshmi-777 #

Спасибо Галюнь!

Да, очень вкусные!

22 мая 2019 года PYMA-2016 #

+22

[+5]

У меня фрикадельки получились плосковатые. Больше похоже на маленькие котлетки. ))) Но вкуууусноооо!!!! По совету автора исключила цедру и добавила только бекон. Фарш свинина-говядина (домашний). Обжарила на сковороде все это дело. Домашние тоже не поняли, что это фрикадельки и сказали, что чем котлеты вкуснее, тем меньшего размера я их почему-то делаю.)))) Бекон придал сочность и копченый привкус. В общем, нам очень понравилось. ОГРОМНОЕ СПАСИБО ЗА ПРЕКРАСНЫЙ РЕЦЕПТ!!!!!!!!!!!!!!!!!!

22 мая 2019 года virgola71 #

Настенька! Прекрасное фото!

Какие же вкусные, ароматные и аппетитные у тебя получились фрикадельки!

23 мая 2019 года PYMA-2016 #

Спасибо,Юленька, за поддержку!

Очень вкусные фрикадельки, только что-то они у меня не фрикаделичного вида...

23 мая 2019 года Михеева76 #

Настенька,самое главное,что очень вкусно!!!!!!!!!!!!!!!!!!

24 мая 2019 года PYMA-2016 #

Ой, и не говори...спасибо за поддержку, огромное!!!!!!!!!!!!!!!!!

22 мая 2019 года Silverina1 # (автор рецепта)

↑Ответ для PYMA-2016

Очень рада, что блюдо пришлось по вкусу

На здоровье!

23 мая 2019 года PYMA-2016 #

Еще раз огромное спасибо за прекрасный рецепт!

22 мая 2019 года mtata #

↑Ответ для PYMA-2016

Настенька вкусные котлетки - фрикадельки,да еще из домашнего мяса

23 мая 2019 года PYMA-2016 #

Танюша, спасибо огромное!

Правда, очень вкусно, жаль, вид немного подкачал...

22 мая 2019 года Глушец #

↑Ответ для PYMA-2016

Шикарные фрикадельки, Настенька!!! Как же Вкуснооо!!!

23 мая 2019 года PYMA-2016 #

Танечка, сердечно благодарю за поддержку и внимание!!!

Наверное, мало сухарей положила, не круглые вышли, а плоские...

Но вкуснятина!!!!!

22 мая 2019 года lina0710 #

↑Ответ для PYMA-2016

Настенька, замечательные фрикадельки!

Очень вкусно и аппетитно выглядят!

23 мая 2019 года PYMA-2016 #

Линочка, спасибо за постоянную поддержку!

Если бы они у меня еще вышли кругленькие...что-то напортачила я, видать...

23 мая 2019 года lina0710 #

Настюш

, у меня тоже они никогда круглыми не получаются, всегда сплющиваются

24 мая 2019 года PYMA-2016 #

Ура, нас двое!

24 мая 2019 года lina0710 #

22 мая 2019 года Tanushechka-2017 #

↑Ответ для PYMA-2016

Чудесные фрикадельки получились

Такие румяные, аппетитные и ароматные

23 мая 2019 года PYMA-2016 #

Спасибо, Танечка!

Что-то у меня не фрикадельки, а котлетки....но очень вкусные!!!!!

22 мая 2019 года jannasimf #

↑Ответ для PYMA-2016

Настенька, очень аппетитно!!!

23 мая 2019 года PYMA-2016 #

Жанночка, сердечно благодарю за похвалу!

22 мая 2019 года lakshmi-777 #

↑Ответ для PYMA-2016

Настюша, аппетитные у тебя котлетки получились! Главное что вкусно!

23 мая 2019 года PYMA-2016 #

Анжеликочка, спасибо за добрые слова!

Вот я тоже думаю, главное, что вкусно!

23 мая 2019 года Dama-Lorik #

↑Ответ для PYMA-2016

Настенька, очень аппетитные и вкусные фрикадельки получились!

24 мая 2019 года PYMA-2016 #

Ларисонька, спасибо за поддержку большущее!

Жаль, не круглые. А так очень вкусно!

24 мая 2019 года Гали-28 #

↑Ответ для PYMA-2016

Настюш, главное, что вкусно было, замечательные

26 мая 2019 года PYMA-2016 #

Галенька, сердечное спасибо за поддержку!!!

Да я тоже считаю, главное, что вкусные.

18 мая 2019 года olgatash1416 #

+13

[+5]

Лен, ну,конечно, вкусно!!!

фрикадельки получились сочными, не смотря на то, что фарш был из филе курицы.. Спасибо большое!!!

18 мая 2019 года lakshmi-777 #

Оленька, супер фрикадельки у тебя получились!

18 мая 2019 года olgatash1416 #

Спасибо, Анжелочка!!!

18 мая 2019 года lakshmi-777 #

19 мая 2019 года Silverina1 # (автор рецепта)

↑Ответ для olgatash1416

Всегда пожалуйста, Олечка!

22 мая 2019 года PYMA-2016 #

↑Ответ для olgatash1416

Какие хорошенькие фрикаделички, Оленька!

Очень аппетитно!

22 мая 2019 года olgatash1416 #

Спасибо, Настен!!!

13 мая 2019 года Евгения 1976 # (модератор)

+25

[+5]

Интересные фрикадельки, вкусные! Мне понравился копчёный привкус, придаёт пикантность и свою "изюминку".
Хороший рецепт!
Лена, большое спасибо!

13 мая 2019 года lakshmi-777 #

Женечка, очень аппетитные фрикадельки!

Вчера тоже на них глаз положила, надо прикупить продукты

13 мая 2019 года Евгения 1976 # (модератор)

Ликочка,спасибо большое!

Оригинально получилось

Фарш у меня, только, из "индюшкиного" бедра.

13 мая 2019 года lakshmi-777 #

Ты знаешь, я индюшиный тоже люблю больше куриного и беру тоже из бедра

13 мая 2019 года Евгения 1976 # (модератор)

13 мая 2019 года Silverina1 # (автор рецепта)

↑Ответ для Евгения 1976

На доброе здоровье, Женя!

14 мая 2019 года wise1288 #

↑Ответ для Евгения 1976

Евгения! Вкуснота...

14 мая 2019 года Евгения 1976 # (модератор)

Светлана,спасибо большое!

23 мая 2019 года Михеева76 #

↑Ответ для Евгения 1976

Женечка,вот это малипуськи-красотульки

23 мая 2019 года Евгения 1976 # (модератор)

Леныч, спасибо огромное!

23 мая 2019 года Михеева76 #

4 мая 2017 года nika0825 #

Вчера готовила эти фрикадельки очень вкусные и бекон придаёт особую пикантность,единственное немного суховаты вышли ,так и должно быть?

4 мая 2017 года Silverina1 # (автор рецепта)

Нет, не должно. Причин может быть две: 1) качество фарша (чем больше в нем филе, тем он суше), 2) передержали тефтельки в духовке (время запекания индивидуально и зависит, опять-таки, от качества фарша и величины тефтелек, ну и самой духовки, конечно).
Просто подайте к тефтелькам какой-нибудь соус, он спасет ситуацию просто и незаметно. Удачи!

12 ноября 2014 года veronika1910 #

Прекрасный рецепт !

16 ноября 2014 года Silverina1 # (автор рецепта)

Благодарю!

7 ноября 2014 года barska #

Вкусно и пикантно!

8 ноября 2014 года Silverina1 # (автор рецепта)

Спасибо, Нинуль ))

6 ноября 2014 года Ros66 #

Лена, отличный рецепт!

7 ноября 2014 года Silverina1 # (автор рецепта)

Спасибо, солнце!

6 ноября 2014 года pupsik27 #

Вкусненько как!

7 ноября 2014 года Silverina1 # (автор рецепта)

Спасибо ))

6 ноября 2014 года para_gn0m0v #

Леночка, вкусные фрикадельки. У меня в сегодняшнем рецепте тоже такие будут)

7 ноября 2014 года Silverina1 # (автор рецепта)

Спасибо, Оксана )) Пошла смотреть твои

6 ноября 2014 года Пани Лена #

Ах, какие красивые фрикадельки! ( Так и хочется, Лен, приписать - "как живые"

В том смысле, что прямо с экрана просятся : " Попробуйте, нас!"

) Очень аппетитно!

6 ноября 2014 года Silverina1 # (автор рецепта)

Спасибо, Леночка

5 ноября 2014 года Pingvin72 #

Замечательные фрикадельки!!!

Очень вкусно!!!

6 ноября 2014 года Silverina1 # (автор рецепта)

Большое спасибо, Наташа!

5 ноября 2014 года kritikessa #

слышала, что в фарш добавляют хлебные крошки, но в так сказать готовом виде котлеток нигде не встречала. Поэтому забрала в КК, очень красивый рецепт!