Здесь уже есть рецепты банановых манников, но они на кефире, который у меня дома бывает редко, а вот молоко есть всегда) Плотный, немного влажный, простой в приготовлении манник (или бисквит, как угодно), с достаточно ярко выраженным банановым вкусом.
ВалленштейнПоваренок 1 уровня
- 5 ноября 2014, 13:58
- 35790
Банановый манник (на молоке)
Ингредиенты для «Банановый манник (на молоке)»:
- Молоко — 1 стак.
- Крупа манная — 1 стак.
- Мука пшеничная / Мука — 1.5 стак.
- Сахар — 1 стак.
- Банан ((+ для украшения, по желанию)) — 3 шт
- Масло растительное — 30 г
- Яйцо куриное — 3 шт
- Разрыхлитель теста (или немножко соды, гашенную укусусом) — 0.5 ч. л.
Количество порций: 10
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
3538.8 ккал |
белки
81.4 г |
жиры
54.6 г |
углеводы
688.9 г |
| Порции | |||
| ккал 353.9 ккал |
белки 8.1 г |
жиры 5.5 г |
углеводы 68.9 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 213.2 ккал |
белки 4.9 г |
жиры 3.3 г |
углеводы 41.5 г |
Рецепт «Банановый манник (на молоке)»:
-
Наши ингредиенты. Забыла масло растительное сюда поставить, каюсь)
-
Залить манку теплым молоком, оставить ее немного набухнуть. Желательно пару раз перемешать, пока занимаетесь другими ингредиентами, забудете - не страшно)
-
Растереть яйца с сахаром.
-
Добавить туда растительное масло, смешать.
-
Бананы раздавить вилкой, такой же толкушкой, как у меня, или, если таковой имеется, погружным блендером (мой сломался на днях : ( ) до максимально возможной однородности.
-
Поставить духовку разогреваться до 180 градусов.
Смешать яичную смесь с манкой. -
Добавить туда же раздавленные бананы. Хорошо перемешать.
-
Добавить муку с разрыхлителем (или содой). Я изначально собиралась добавить всего 1 стакан, но тесто оставалось жидковатым, добавила еще половину или 2\3 стакана - вышло самое то. Должно выйти не слишком густое тесто, средняя такая консистенция)
-
В разъемную форму (у меня диаметром 29 см) положить бумагу для выпечки. Ее у меня не оказалось, так что форму смазала растительным маслом - манник без проблем отделялся от стенок и низа формы))
Время выпекания зависит от Вашей духовки. Моей понадобилось 1 час 5 минут. Верх должен быть светлый, но хорошо пропеченный, а если опустить зубочистку в манник, она будет НЕМНОГО влажной. Это из-за бананов, до полной сухости он вряд ли пропечется. -
Вытаскиваем манник из духовки, даем немного остыть, после чего достаем из формы и, если хочется, украшаем. Я украсила бананом и сахарной пудрой.
-
В моей семье манники всегда кушают со сгущенкой, так что я полила кусочек еще и ей.
Не пугайтесь, что он влажный - сырым он не кажется совершенно, да и не является таковым. Очень вкусно и просто)
Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
12 мая 2015 года Jodha #
25 ноября 2014 года Vicentina #
26 ноября 2014 года Валленштейн # (автор рецепта)
12 ноября 2014 года veronika1910 #
6 ноября 2014 года anna milnikova #
7 ноября 2014 года Валленштейн # (автор рецепта)
5 ноября 2014 года Aigul4ik #
5 ноября 2014 года Валленштейн # (автор рецепта)
5 ноября 2014 года anna milnikova #
5 ноября 2014 года Валленштейн # (автор рецепта)
5 ноября 2014 года gorelgena #
5 ноября 2014 года Валленштейн # (автор рецепта)
Именно, что другие используют, как правило, кефир, а я - молоко, в том и отличие моего рецепта от других. Иначе не было бы смысла его сюда выставлять)
5 ноября 2014 года gorelgena #
5 ноября 2014 года Елена11сто #
5 ноября 2014 года Валленштейн # (автор рецепта)
5 ноября 2014 года Елена11сто #
5 ноября 2014 года Валленштейн # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: