Версия для печати Рецепты Заготовки Овощные салаты

pupsik27Поваренок 6 уровня

6 ноября 2014, 12:05
16664

Маринованная морковь с хреном

Всем приветик, хочу поделится с вами рецептом "Маринованная морковь с хреном"! Очень простой вариант заготовки моркови с хреном на зиму! Я на всю зиму не мариную. Делаю пару баночек, когда заканчивается, готовлю новую порцию! Когда мало времени, добавляю в супы, второе блюдо и салаты! Кому интересно, заходите в гости!

Категория: Заготовки Овощные салаты

Ингредиенты для «Маринованная морковь с хреном»:

Морковь — 1 кг
Хрен — 4 ст. л.
Соль — 0,5 ст. л.
Сахар — 1 ст. л.
Сок лимонный (можно уксус 6 %) — 50 мл
Вода — 500 мл

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 494.1 ккал	белки 16.1 г	жиры 5.4 г	углеводы 104.2 г
100 г блюда
ккал 29.6 ккал	белки 1 г	жиры 0.3 г	углеводы 6.2 г

Рецепт «Маринованная морковь с хреном»:

Овощи почистить и нашинковать на мелкой корейской тёрке, хрен можно на простой.

Я брала хрена больше, мне в этот раз попался не острый.
Хорошо перемешать.
Вся смесь укладывается в стерилизованные банки.
Готовим маринад:
В воду вливается уксус или лимонный сок (я беру лимонный сок), засыпается сахар, добавляется соль, все как следует перемешивается и кипятится на небольшом огне в течение 2 минут. Горячим маринадом заливается морковь с хреном в банках и прикрывается стерилизованными крышками.
Морковь с хреном в банках, прикрытая крышками, ставится в воду и стерилизуется на небольшом огне.
Время стерилизации напрямую зависит от размера банки. На пример 10 минут стерилизуется пол литровая банка, 15 минут — литровая. Банки необходимо закатать и перевернуть вверх дном, укутать пледом или одеялом. После окончательного остывания банки нужно убрать в темное место, желательно прохладное.

Я этого всего не делаю, так как храню в холодильнике и делаю всего пару баночек!
Я стерилизую только банки и крышки, заливаю морковь кипящем маринадом, туго закрываю, переворачиваю, жду пока хорошо остынет и в холодильник! Хранится примерно пару недель, дольше не пробовала, уходит всегда быстро!
Морковь с хреном в готовом виде!
Приятного аппетита!
Подавать можно, как салатик к мясу, птице, рыбе!
К моркови добавить немного чесночка, зелень, соль, чёрный перц и подсолнечное масло!

Ещё один вариант добавить сметану, зелень, соль и чёрный перец!

Приятного аппетита и спасибо за внимание!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На закуску На ужин : На закуску Специальное питание : Для диеты / Постное питание / Раздельное питание

Теги: второе

Вкусы: овощной

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/97831/]Маринованная морковь с хреном[/url]
[url=/recipes/show/97831/][img]/data/cache/2014nov/06/05/922667_54785-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Заготовки -> Овощные салаты
Всем приветик, хочу поделится с вами рецептом "Маринованная морковь с хреном"! Очень простой вариант заготовки моркови с хреном на зиму! Я на всю зиму не мариную. Делаю пару баночек, когда заканчивается, готовлю новую порцию! Когда мало времени, добавляю в супы, второе блюдо и салаты! Кому интересно, заходите в гости!

Ингредиенты: Морковь, Хрен, Соль, Сахар, Сок лимонный, Вода.
Тэги: второе.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Маринованная морковь с хреном
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2014nov/06/05/922667_54785-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Маринованная морковь с хреном" title="Рецепт: Маринованная морковь с хреном"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Всем приветик, хочу поделится с вами рецептом "Маринованная морковь с хреном"! Очень простой вариант заготовки моркови с хреном на зиму! Я на всю зиму не мариную. Делаю пару баночек, когда заканчивается, готовлю новую порцию! Когда мало времени, добавляю в супы, второе блюдо и салаты! Кому интересно, заходите в гости!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/35/">
          Заготовки
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/127/">
          Овощные салаты
        </a>
      </span>
          </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Маринованная морковь с хреном»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1131">Морковь</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1967">Хрен</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2278">Сок лимонный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/351">Вода</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/16/">второе</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/97831/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Маринованная морковь с хреном

Категория: Заготовки › Овощные салаты

Ингредиенты для «Маринованная морковь с хреном»:

Морковь Хрен Соль Сахар Сок лимонный Вода

Тэги: второе

Читать рецепт полностью >>

Комментарии и отзывы

16 ноября 2014 года veronika1910 #

Очень вкусно ! Спасибо за рецепт !

18 ноября 2014 года pupsik27 # (автор рецепта)

Вероничка, спасибо дрогая! Пользуйся на здоровье!

10 ноября 2014 года ТРИНАДЕСЯТАЯ #

13 ноября 2014 года pupsik27 # (автор рецепта)

9 ноября 2014 года sally2006 #

Вкусно

20 декабря 2014 года pupsik27 # (автор рецепта)

Спасибочки!

7 ноября 2014 года Татьяна МАНЬКОВА #

ням ням

7 ноября 2014 года pupsik27 # (автор рецепта)

Угощатесь!

7 ноября 2014 года красавица киса #

Любаша! Я поклонница всяких маринованных штучек.Мне нельзя,но иногда балую себя.Обязательно попробую приготовить по твоему рецепту,тем более она не похожа на корейскую.

7 ноября 2014 года pupsik27 # (автор рецепта)

Надюша, готовь на здоровье!

Мне тоже не очень то, с желудком моим, такое кушать можно! Но..... иногда ем

7 ноября 2014 года красавица киса #

7 ноября 2014 года Первушина Елена #

Утащила и спорить бесполезно!

7 ноября 2014 года pupsik27 # (автор рецепта)

Очень рада, что морковочка тебе приглянулась! Угощайся на здоровье!

7 ноября 2014 года para_gn0m0v #

7 ноября 2014 года pupsik27 # (автор рецепта)

7 ноября 2014 года Islana #

вопрос по рецепту

А Вы какой хрен добавляете? Свежий или покупной в баночках? У меня есть целый замороженный... Очень заинтересовал Ваш рецепт!

7 ноября 2014 года pupsik27 # (автор рецепта)

Спасибо Вам, за Ваш интерес к моему рецепту!

Я свежий добавляю, но подходит любой! Попробуйте, получается вкусно!

6 ноября 2014 года korolina #

++++++

7 ноября 2014 года pupsik27 # (автор рецепта)

Ирочка, спасибки тебе!

6 ноября 2014 года tomi_tn #

Взяла на заметку, понравилась морковочка.

7 ноября 2014 года pupsik27 # (автор рецепта)

Танюша, готовь на здоровье!

6 ноября 2014 года machehina1984 #

Спасибо! Забрала в КК

7 ноября 2014 года pupsik27 # (автор рецепта)

Забирайте на здоровье!

6 ноября 2014 года mariana82 #

Хороший рецепт!

7 ноября 2014 года pupsik27 # (автор рецепта)

Спасибо Мариночка!

6 ноября 2014 года mamuliaz #

6 ноября 2014 года pupsik27 # (автор рецепта)

Спасибочки!

6 ноября 2014 года Ирушенька #

Любочка,яркая какая морковочка!Замечательный рецепт!

6 ноября 2014 года pupsik27 # (автор рецепта)

Спасибо Ирочка!

6 ноября 2014 года Сурик #

Эх,пораньше бы рецепт!

Я дня три назад сделала хрен со свеклой. Хрен с лета лежал в холодильнике. Могла бы и по вашему рецепту попробовать.
Замечательный рецепт! Ярко! Солнечно! Спасибо!

6 ноября 2014 года pupsik27 # (автор рецепта)

Вам спасибо за доверие!

6 ноября 2014 года Ирина Кочура #

Рецепт интересный,но не поняла сколько надо брать воды.Ответьте пожалуйста

6 ноября 2014 года pupsik27 # (автор рецепта)

Спасибо за интерес!

500 мл. воды, уже исправила!

6 ноября 2014 года elenita # (модератор)

вопрос по рецепту

В воду вливается уксус или лимонный сок (я беру лимонный сок)

Сколько воды на 50 мл лимонного сока?
У меня глюк, или на 3 и 4 шагах одинаковые фото?

6 ноября 2014 года pupsik27 # (автор рецепта)

Уже исправила, 500 мл.! Фото разные

, на одном без маринада, на другом с маринадом!

6 ноября 2014 года elenita # (модератор)

Благодарю за ответ

Заготовочке от меня плюс

, простая и вкусная она.

6 ноября 2014 года pupsik27 # (автор рецепта)

Спасибо Вам огромное!

6 ноября 2014 года Я-Дарья86 #

вопрос по рецепту

Понравился салат!

Рецепт взяла на вооружение, буду готовить.
Вопрос : можно ли эту вкусняшку не стерилизовать, а просто залить кипящим маринадом и подождать пару дней?

6 ноября 2014 года pupsik27 # (автор рецепта)

Спасибо Вам за доверие!

Я так и делаю, места много нет для хранения! Я ведь написала выше, что упускаю пункт, где нужно стерилизовать! Стерилизую только сами банки и крышки! Заливаю кипящем маринадом, закрываю крышкой! Жду пару дней и можно кушать! Хранится пару недель, дольше не пробовала, уходит сразу!

6 ноября 2014 года Я-Дарья86 #

Заливаю кипящем маринадом, закрываю крышкой! Жду пару дней и можно кушать! Хранится пару недель, дольше не пробовала, уходит сразу!

Все понятно, еще раз спасибо.

7 ноября 2014 года pupsik27 # (автор рецепта)

Вам спасибо за интерес!

6 ноября 2014 года Ros66 #

Люба, интересный салатик, рецепт утащила!

6 ноября 2014 года pupsik27 # (автор рецепта)

Спасибо Ирочка! Бери на здоровье!

6 ноября 2014 года Бэбита #

Любаша, заинтриговала

обязательно попробую так сделать

6 ноября 2014 года pupsik27 # (автор рецепта)

Танюша, я очень этому рада! Делай на здоровье!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с террасой V541 "Ньюмаркет"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Маринованная морковь с хреном

Ингредиенты для «Маринованная морковь с хреном»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Маринованная морковь с хреном»:

Похожие рецепты

Свекла тушеная «Свёклушка»

Салат "1-1-1-1,5"

Огурцы по-корейски

Консервированный овощной салат

Закуска "Тёщин язык" из огурцов

Салат из помидоров и баклажанов на зиму

Салат "Универсальный" на зиму

Салат из зелёных помидоров "Осенний"

Овощной салат на зиму "Анкл бенс"

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с террасой V541 "Ньюмаркет"

Каркасный дом с гаражом на 2 машины V284 "Орландо"

Каркасный дом одноэтажный V425 "Беркли"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!