Вы не пробовали фаршированные апельсины? Если нет, тогда советую - обязательно попробуйте! "Золотые шары" не только интересно смотрятся на столе, но и очень вкусные.
YtataПоваренок 4 уровня
- 6 ноября 2014, 21:02
- 20266
Фаршированные апельсины "Золотые шары" в аэрогриле
Ингредиенты для «Фаршированные апельсины "Золотые шары" в аэрогриле»:
- Апельсин (или грейпфруты, среднего размера) — 4 шт
- Филе куриное (можно филе индейки или свинину, вес примерный) — 350 г
- Лук репчатый — 1 шт
- Чеснок — 1 зуб.
- Майонез — 1,5 ст. л.
- Зелень (петрушка + укроп) — 1 пуч.
- Соль (по вкусу)
- Перец черный (молотый, по вкусу)
- Орех мускатный (молотый, по вкусу)
- Корица (молотая, щепотка)
- Масло растительное (смазать форму)
- Орехи грецкие (по желанию, горсть)
Время приготовления:
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
971.7 ккал |
белки
92.3 г |
жиры
29.9 г |
углеводы
82.2 г |
| Порции | |||
| ккал 242.9 ккал |
белки 23.1 г |
жиры 7.5 г |
углеводы 20.6 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 72 ккал |
белки 6.8 г |
жиры 2.2 г |
углеводы 6.1 г |
Рецепт «Фаршированные апельсины "Золотые шары" в аэрогриле»:
-
Филе курицы помыть, обсушить бумажным полотенцем и нарезать небольшими кубиками.
Форму для аэрогриля слегка смазать растительным маслом. Выложить в форму порезанное мясо. Затем форму с мясом установить на среднюю решетку аэрогриля. Поставить температуру 205 градусов, скорость вентилятора - средняя. Время - 20-25 минут (зависит от размера нарезанного мяса).
-
Пока мясо жарится, мелко нарезать зелень, лук, и чеснок.
п. с. По своему вкусу чеснока можно добавить больше, чем указано в ингредиентах. -
Обжаренную курицу добавить к зелени, луку и чесноку.
-
Всё хорошо перемешать. Добавить специи и 1,5 ст. ложки майонеза. Посолить по вкусу (я, когда готовлю с майонезом, соль не добавляю). И по желанию добавить горсть измельченных грецких орехов.
И еще раз всё хорошо перемешать.
Если "золотые шары" делаются со свининой или индейкой, то грецкие орехи не добавляют.
п. с. По оригиналу рецепта в смесь мяса с зеленью, луком и чесноком добавляется сливочное масло, это делается для смягчения и, если мясо постное. Но я уже много лет вместо масла добавляю майонез. От масла мягкости не вижу, только жирность. А с майонезом, на мой вкус, мясо действительно становится мягче. К тому же нежнее и сочнее. -
Апельсины (можно использовать грейпфруты, но я больше люблю с апельсинами) тщательно помыть и обтереть от влаги. Затем аккуратно срезать верхнюю часть (не выкидывать, это будут "крышечки"). Острым ножом или ножницами внутри вырезать серединку - вырезаем не полностью всю мякоть, а оставляем немного мякоти по "стенкам". Оставшуюся мякоть аккуратно и слегка придавить чайной ложкой. Если внутри апельсина будет много сока, то его слить.
-
Разложить по апельсинам мясную начинку, закрыть "крышечками" и выложить апельсины на нижнюю решетку аэрогриля.
Устанавливаем параметры:
температура - 235 градусов
скорость вентилятора - высокая
время - 15 минут.
п. с. По оригиналу апельсины ставят на среднюю решетку, но у меня апельсины тогда не помещаются и приходится ставить расширительное кольцо. А с расширительным кольцом я как-то не люблю. Да и разницы не чувствую)) -
Готовые "золотые шары" аккуратно достаем из аэрогриля и подаем на стол.
Можно подать как горячее с картофелем на гарнир. Или как облегченный вариант - к "золотым шарам" подать овощной салат. -
Приятного аппетита!
"Золотые шары" можно приготовить не только из мяса курицы, но и из индейки и из свинины. Делается всё точно так же, меняется лишь мясо и, соответственно, вкус готового блюда.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
15 января 2018 года Bake #
9 января 2017 года Светлана и Д #
20 октября 2016 года maktub 24 #
11 сентября 2015 года Елена новошахтинск #
17 октября 2015 года Ytata # (автор рецепта)
4 января 2015 года Валерия81 #
5 января 2015 года Ytata # (автор рецепта)
интересно... Почему же это у Вас так? Может апельсины такие попались? Честное слово, знаю тех, кто готовил эти апельсины кроме меня, но не жаловались. на горечь.
2 декабря 2014 года Т-пушка #
2 декабря 2014 года Ytata # (автор рецепта)
Готовь не здоровье!
16 ноября 2014 года LarisaAntonyuk #
16 ноября 2014 года Ytata # (автор рецепта)
Попробуйте! Буду ждать Ваш отчет!
13 ноября 2014 года Маришка_2014_77 #
13 ноября 2014 года Ytata # (автор рецепта)
Приготовь - не разочаруешься!
12 ноября 2014 года veronika1910 #
13 ноября 2014 года Ytata # (автор рецепта)
10 ноября 2014 года Violl #
10 ноября 2014 года Ytata # (автор рецепта)
9 ноября 2014 года гурман1410 #
9 ноября 2014 года Ytata # (автор рецепта)
8 ноября 2014 года pupsik27 #
8 ноября 2014 года Ytata # (автор рецепта)
7 ноября 2014 года mariana82 #
7 ноября 2014 года Ytata # (автор рецепта)
7 ноября 2014 года Ксени Сем #
7 ноября 2014 года Ytata # (автор рецепта)
Самое главное, что и сложностей в приготовлении нет. Разве что сложность при "выковыривании" серединки из апельсина - не проткнуть его насквозь.
7 ноября 2014 года marfutak # (модератор)
7 ноября 2014 года Ytata # (автор рецепта)
7 ноября 2014 года Милодора #
7 ноября 2014 года Ytata # (автор рецепта)
8 ноября 2014 года Милодора #
7 ноября 2014 года Первушина Елена #
7 ноября 2014 года Ytata # (автор рецепта)
Спасибо, за отзыв и, что заглянула.
7 ноября 2014 года tomi_tn #
7 ноября 2014 года Ytata # (автор рецепта)
7 ноября 2014 года nerolis #
7 ноября 2014 года Ytata # (автор рецепта)
Да, у меня тоже этот рецепт обычно приурочен к новогодним праздникам.
7 ноября 2014 года para_gn0m0v #
7 ноября 2014 года Ytata # (автор рецепта)
Да, ароматно и вкусно.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: