Теплый салат со свиными ребрышками, овощами и фасолью с майонезом на перепелином яйце. Ароматный и сытный теплый салат с хрустящим нежным мясом с легким вкусом маринованных огурчиков и оливок!
Татьяна МПоваренок 6 уровня
- 8 ноября 2014, 13:53
- 3706
Теплый салат со свиными ребрышками и овощами
Ингредиенты для «Теплый салат со свиными ребрышками и овощами»:
- Ребра свиные (тонкие от молодого поросенка, длиной не более 10см) — 6 шт
- Свекла (не крупная) — 1 шт
- Морковь (средняя) — 1 шт
- Сельдерей черешковый (стрела) — 1 шт
- Фасоль консервированная (в с/с, белая) — 2 ст. л.
- Чеснок — 1 зуб.
- Огурец (корнишоны маринованные) — 6 шт
- Оливки зеленые (с/к) — 3 шт
- Петрушка (кудрявая, по вкусу) — 1 г
- Соль (по вкусу) — 1 г
- Майонез (на перепелином яйце ТМ "Махеевъ" ) — 1 ст. л.
- Масло подсолнечное (для жарки) — 1 ч. л.
- Паприка сладкая (молотая) — 1 г
- Перец черный (молотый, по вкусу) — 1 г
Время приготовления:
Количество порций: 3
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
6401.9 ккал |
белки
293.4 г |
жиры
558 г |
углеводы
74.9 г |
| Порции | |||
| ккал 2134 ккал |
белки 97.8 г |
жиры 186 г |
углеводы 25 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 192.2 ккал |
белки 8.8 г |
жиры 16.8 г |
углеводы 2.2 г |
Рецепт «Теплый салат со свиными ребрышками и овощами»:
-
Тонкие ребра молодого поросенка отварить в кипящей воде - 10 минут;
Два ребра оставить целыми, с остальных снять мясо и порезать тонкими полосками;
-
На раскаленной сковороде на масле чуть поджарить рубленный чеснок, выложить мясо и ребра и поджарить 1-2 минуты;
-
Свеклу, морковь, сельдерей порезать полосами (не мелко), фасоль откинуть на сито, дать стечь всему соку и добавить к овощам;
-
2/3 резанного мяса добавить к овощам, заправить майонезом, перцем черным, при надобности подсолить - все аккуратно перемешать;
-
Выложить салат в салатницу, добавить резанные вдоль огурцы;
-
Выложить оставшееся резанное мясо;
-
Добавить оливки и петрушку;
-
Завершить салат ребрышками и паприкой;
-
Подавать салат в чуть теплом виде, слегка подогрев в микроволновке (буквально 20 секунд);
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
24 ноября 2014 года mozaika17 #
24 ноября 2014 года Татьяна М # (автор рецепта)
9 ноября 2014 года гурман1410 #
9 ноября 2014 года Татьяна М # (автор рецепта)
9 ноября 2014 года Жен Жен # (модератор)
9 ноября 2014 года Татьяна М # (автор рецепта)
8 ноября 2014 года pupsik27 #
8 ноября 2014 года Татьяна М # (автор рецепта)
8 ноября 2014 года mariana82 #
8 ноября 2014 года Татьяна М # (автор рецепта)
8 ноября 2014 года Милодора #
8 ноября 2014 года Татьяна М # (автор рецепта)
8 ноября 2014 года мисс #
8 ноября 2014 года Татьяна М # (автор рецепта)
8 ноября 2014 года tanyshaf #
8 ноября 2014 года Татьяна М # (автор рецепта)
8 ноября 2014 года tanyshaf #
8 ноября 2014 года Татьяна М # (автор рецепта)
9 ноября 2014 года tanyshaf #
8 ноября 2014 года яся1975 #
8 ноября 2014 года Татьяна М # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: